Солодка випічка на швидку руку в духовці: рецепти з фото смачних десертів

Гості вже ось-ось прийдуть, а у вас немає нічого на десерт? Це не біда! Є безліч рецептів приготування швидкої і смачної випічки, інгредієнти для якої завжди знайдуться в холодильнику. Сьогодні ми розглянемо, як готується солодка випічка на швидку руку в духовці.

Ніжна і ароматна яблучна шарлотка

Найбільш вдалий варіант швидкого десерту - це, звичайно ж, шарлотка з яблуками. Є кілька варіантів її приготування. Ми пропонуємо вам простий рецепт з фото цієї солодкої випічки. Незважаючи на легкість процесу приготування, шарлотка виходить дуже смачною.

склад:

• 3-4 яблучка;
• 2 яйця;
• 200 мл кефіру;
• 250 г просіяного борошна;
• 200 г цукрового піску;
• ¼- ч. л. харчової соди;
• ¼- ч. л. солі.

приготування:

1. Яблучка промиваємо, очищаємо від серцевини і нарізаємо маленькими кубиками.
2. Форму для випікання застилає пергаментом і викладаємо яблучні дольки, рівномірно розподіляючи їх.

3. Цукровий пісок з`єднуємо з яйцями і збиваємо до однорідного стану.

4. Додаємо до яєчно-цукрової суміші кефір і соду, попередньо погашену оцтом. Можна замінити соду розпушувачем для тесту.

5. Збиваємо отриману суміш міксером, поступово всипаючи просіяне борошно. Слідкуйте, щоб тісто не вийшло занадто крутим, оскільки тоді шарлотка НЕ буде ніжною і м`якою.

6. Заливаємо тестом яблучка і відправляємо форму в духову шафу.

7. Запікаємо шарлотку при температурній позначці 180-190 градусів до готовності.

Яблучно-вишневий пиріг на швидку руку

Якщо ви шукаєте рецепти з фото солодких пирогів на швидку руку, то цей підійде як не можна до речі. Вишуканий пиріг з яблуками і вишнею стане прикрасою будь-якого столу. Ви можете вибрати фрукти і ягоди на свій смак.

склад:

• 200 г просіяного борошна;
• 200 г цукрового піску;
• 4 яйця;
• 1 ч. Л. порошку-розпушувача;
• 80 г вершкового масла;
• 150 г вишень (можна заморожених);
• 2 яблучка.

приготування:

1. З`єднуємо яйця з цукровим піском і збиваємо до однорідності.
2. Додаємо в яєчно-цукрову суміш розпушувач і перемішуємо.
3. Не перестаючи помішувати, всипаємо невеликими порціями просіяне борошно. Вимішуємо тісто.
4. Розм`якшене масло гарненько розминаємо виделкою і додаємо в тісто. Ретельно вимішуємо його.

5. Яблучка промиваємо, очищаємо, видаляємо сердцевинки і нарізаємо середніми кубиками.
6. Вишеньки також промиваємо, виймаємо з них кісточки і нарізаємо кубиками.
7. Тепер викладаємо в тісто яблучні і вишневі шматочки і перемішуємо.

8. Форму, в якій будемо запікати наш десерт, покриваємо пергаментом і виливаємо в неї тісто.

9. Розміщуємо пиріг в духову шафу і випікаємо при температурній позначці 180 градусів близько півгодини.

Сирно-ягідна випічка за лічені хвилини

Цей рецепт з фото солодкої випічки з дріжджового тіста - просто знахідка для кожної господині. Готується такий пиріг швидко, а на смак виходить просто неперевершеним. Тісто ми візьмемо готове, а ягоди ви можете вибрати будь-які.

склад:

• 400 г дріжджового тіста;
• 200 г ягід;
• 100 г цукрового піску;
• 100 г сиру;
• 4 яйця.

приготування:

1. Тісто розморожуємо при кімнатній температурі і розгортаємо його акуратненько.
2. Форму застилає пергаментом і викладаємо тісто, обов`язково зробивши бортики.
3. Зверху викладаємо ягідки.

4. Яйця з`єднуємо з цукровим піском і збиваємо до консистенції однорідної маси.
5. Сир перетираємо через сито і додаємо в яєчно-цукрову суміш, перемішуємо.
6. Отриманою сумішшю заливаємо ягідки і відправляємо пиріг в духову шафу.
7. Випікаємо близько півгодини при температурній позначці 190 градусів.

Смажене печиво - це смачно!

Виявляється, що печиво можна не тільки випікати, але і смажити. Якщо вам необхідно приготувати солодкий десерт на швидку руку і зламалася духовка, спробуйте зробити таке печиво.

склад:

• 200 г просіяного борошна;
• 150 г м`якого вершкового масла;
• 1 яйце;
• по 1 ч. л. розпушувача і коричного порошку;
• 100 г пудри цукрової;
• 1 ст. л. відфільтрованої води;
• сіль;
• масло рослинне.

приготування:

1. У глибоку чашку висипаємо просіяне борошно.
2. Масло розминаємо виделкою і додаємо до борошна. Перетираємо масло з борошном до стану крихти.

3. Тепер додаємо 80 г пудри цукрової, коричнева порошок і розпушувач, розмішуємо.
4. В окремій ємності збиваємо яйце, додаємо до нього по 1 ст. л. відфільтрованої води і масла рослинного, солимо і перемішуємо.
5. Яєчно-масляну суміш потихеньку вводимо в борошно, замішуючи тісто. Тісто для печива має бути по консистенції еластичним і густим.

6. Притрушуємо борошном робочу поверхню і викладаємо на неї наше тісто. Розкачуємо його.
7. За допомогою спеціальних формочок вирізаємо печиво. Якщо формочок немає, скористайтеся звичайним склянкою.

8. На рослинному маслі обсмажуємо печиво з обох сторін до придбання ним скоринки золотистого відтінку. Увага: обсмажувати заготовки потрібно на невеликому вогні.
9. Присипаємо печиво пудрою цукрової та подаємо до столу.

Пряники до чаю - що може бути краще?

На швидку руку можна приготувати і пряники в глазурі. Повірте, вони вийдуть набагато смачніше, ніж магазинний продукт.

склад:

• 0,5 л кефіру;
• 2,5 ст. цукрового піску;
• 4 яйця;
• 1 ч. Л. харчової соди;
• 4 ст. л. масла оливи (або будь-якого рослинного);
• 3,5 ст. просіяного борошна;
• сіль.

приготування:

1. З`єднуємо кефір з содою і перемішуємо.
2. В окремому посуді з`єднуємо 1,5 ст. цукрового піску і 2 яйця, збиваємо. Тепер в яєчно-цукрову суміш додаємо масло рослинне і сіль. Знову перемішуємо.
3. Отриману суміш з`єднуємо з кефіром і перемішуємо.
4. Невеликими порціями всипаємо просіяне борошно, збиваючи тісто міксером.
5. Тепер викладаємо тісто на робочу поверхню і вимішуємо його руками. Слідкуйте, щоб воно не вийшло крутим, але при цьому з легкістю відходило від рук.

6. Ділимо тісто на кілька частин і кожну розгортаємо в пласт товщиною в 1-1,5 сантиметра. За допомогою звичайного склянки вирізаємо кружечки з тіста.

7. Деко застилає пергаментом і викладаємо заготовки. Відправляємо пряники в духову шафу і випікаємо півгодини при температурній позначці в 180 градусів.
8. А в цей час зробимо смачну глазур для наших пряників. Все просто: нам потрібно збити 2 білки з 1 ст. цукрового піску.
9. За п`ять хвилин до готовності пряників виймаємо деко і змащуємо їх білкової глазур`ю.
10. Потім відправляємо ласощі в духовку і через п`ять хвилин виймаємо.

• печиво на швидку руку
• дуже швидкий пиріг до чаю
• домашнє печиво на швидку руку
• солодкі ласощі на швидку руку

Сподіваємося, що наші рецепти вам знадобляться, і у вас вийде смачна солодка випічка на швидку руку. Готуйте з задоволенням і смачного!