Рулет в мультиварці: рецепт з начинкою, фото

Представляємо майстер-клас смачного рулету в мультиварці! Вам набридла яєчня і омлет на сніданок, цим стравам, вживаним нами постійно, є відмінна альтернатива. Рулет з начинкою в мультиварці - це не просто сніданок, це свято для організму, ніжне поживну страву швидкого приготування до вашого ранкового кави.

Відео: Рецепт Рулет Свинина з чорносливом NEW !!! Як приготувати страву Свинина з чорносливом рулет від myc

Що особливо цікаво в цій страві, так це те, що всі інгредієнти точно такі ж як і для приготування омлету, але їх кількісний склад і технологія приготування дозволяють отримати абсолютно іншу страву. Можна сказати, що це домашня бліцвипечка, яка готується в один момент.

В даному майстер - класі ми приготували рулет з сирно - сирною начинкою, рясно присмаченою свіжою зеленню, але начинка, як ви і самі розумієте, може бути надзвичайно різноманітною.

Що стосується самого рулету, то його можна приготувати як у звичайній духовці так і в мультиварці, що значно спрощує справу, десять хвилин і смачна ароматна випічка у вас на столі. Крім того, це блюдо, приготоване в мультиварці, ніжніше, адже рулетик не пересихали в гарячій духовці, яка його кілька висушує.

Рулет в мультиварці з сирною начинкою - інгредієнти:

Для тесту:
- яйця - 2 шт.,
- цукор - 1 ст.л.,
- борошно - 1 ст.л.,
- крохмаль - ст.л.,
- сіль,
- ванілін;

Для начинки:
- сир - 100 г,
- сметана - 1 ст.л.,
- сир, розсолів сортів - 50 г,
- вершкове масло - 30 г,
- зелень.

Приготування рулету з начинкою в мультиварці: фото покрокові

Ми будемо готувати пропоноване блюдо в REDMOND, за допомогою цього надійного електронного шеф - кухаря у нас вийде неймовірно ласе блюдо. Починаємо приготування не з приготування тіста, а з підготовки начинки, так як рулет випікається дуже швидко, начинка у нас повинна вже бути в наявності.

Відео: ханум узбецькою (рулет з начинкою на пару)

До речі, рецепт приготування цієї начинки знадобиться вам, якщо знадобиться смачна і корисна бутербродная паста, тому при приготуванні рулету готуйте кілька більша її кількість.

Для приготування начинки розминаємо сир виделкою, якщо він м`який або пропускаємо його через м`ясорубку, якщо сир сухуватий і його структура досить неоднорідна.

Після того, як ми отримали однорідну сирну масу, змішуємо її зі сметаною, в ту ж ємність відправляємо і інші інгредієнти, провівши невелику їх обробку. Сир ми натираємо на крупній тертці, часник розчавлює бічною поверхнею ножа, або подрібнюємо в спеціальній чесночнице, вершкове масло, при необхідності, злегка розм`якшує, але не розтоплюємо.

Далі, продовжуючи приготування рулету в мультиварці, всю масу збиваємо за допомогою погружного блендера або будь-яким іншим способом, потім, додаємо подрібнену зелень, наша начинка, що представляє собою бутербродну пасту, готова до вживання.

Після того, як ми приготували начинку, приступаємо до замішування тіста для рулету, для чого спочатку відокремлюємо яєчні білки від жовтків і, збиваємо їх з сіллю, цукром і ваніліном в міцну піну. Наступним кроком буде змішування борошна з крохмалем і жовтками, до цієї маси акуратно підмішуємо збиті білки.

Поклавши в чашу вирізаний круг з паперу для випікання, виливаємо на нього тісто для рулету тонким рівномірним шаром. Потім, кришку закриваємо і натисканням кнопок «випічка» і «старт» запускаємо програму з певним температурним режимом.

Час випічки встановлюємо 10 хвилин і, що є найбільш привабливою особливістю мультіварок, процес не контролюємо зовсім.

Відео: Домашні відео рецепти - курячі рулети з яйцем і перцем в мультиварці

Після звукового сигналу мультиварки, витягаємо наш ніжний пласт і, давши йому злегка охолонути, змащуємо начинкою, після чого звертаємо в формі рулету.

Тепер, готовий рулет в мультиварці з начинкою з сиру, сиру і зелені подаємо до столу, приємного апетиту!