Буряк по-корейськи: рецепти традиційні та оригінальні. Як приготувати буряк по-корейськи?

Відео: Смачний салат з буряка по-корейськи рецепт Секрету приготування закуски

Корейська кухня смачна і різноманітна. Вона побудована на знанні кулінарних тонкощів і додаванні різних приправ. Саме ці особливості надають корейським страв пікантність і східний смак. Один з популярних рецептів цієї кухні - буряк по-корейськи, яка має приголомшливі смакові якості і проста в приготуванні.

Відео: БУРЯК ПО КОРЕЙСЬКИ рецепт приготування БУРЯК ПО корейськи рецепт Приготування

Буряк, маринована по-корейськи

Буряк маринований по-корейськи

Відео: Морква по-корейськи (морква-ча) - Наталя Кім

склад:

  1. Буряк - 2 кг
  2. Часник - 2 головки
  3. Червоний мелений перець - 1,5 ст.л.
  4. Мелений коріандр - 1 ст.л.
  5. 9-відсотковий оцет - 6 ст.л.
  6. Рослинна олія - 2 ст.
  7. Сіль і цукор - за смаком

приготування:

  • Ретельно промийте буряк, почистіть її і натріть на тертці для корейської моркви. Якщо такий терки немає, натріть на звичайній великої або порубати ножем на тонку соломку.
  • Очистіть головки часнику і пропустіть його через прес. Додайте часник, червоний перець і мелений коріандр до тертої буряку, перемішайте. Додайте трохи цукру, солі і оцет. Якщо хочете, можете розбавити оцет в невеликій кількості теплої води. Знову гарненько перемішайте буряк.
  • Налийте рослинне масло в кухлик, поставте його на вогонь і нагрівайте до тих пір, поки не піде дим. Гарячим маслом залийте буряк, все перемішайте і остудіть при кімнатній температурі. Закрийте ємність з буряком кришкою і приберіть в холодильник на ніч. З ранку у Вас готова маринована буряк по-корейськи, яку можна подавати до столу.

Як приготувати корейську буряк?



Як приготувати буряк по-корейськи?

склад:

  1. Буряк - 1 кг
  2. Ріпчасту цибулю - 1 шт.
  3. Часник - 1 головка
  4. Оцет - 2 ст.л.
  5. Гвоздика - 5 шт.
  6. Мелений коріандр - ½-ч.л.
  7. Чорний мелений перець - ½-ч.л.
  8. Червоний мелений перець - 1ч.л.
  9. кориця - ½-ч.л.
  10. Рослинна олія - для смаження
  11. Сіль за смаком

приготування:

  • Ретельно вимийте і почистіть буряк. Натріть її на спеціальній тертці або наріжте тонкою соломкою. Додайте до буряка оцет, сіль і поставте в холодильник на 4 год. Після закінчення часу вийміть буряк з холодильника, відіжміть сік, що виділився.
  • У ступці зітреш гвоздику і корицю. Часник пропустіть через прес. Цибулю дрібно наріжте на кубики і обсмажте на великій кількості рослинному масла до золотистого кольору. Після обсмажування Ви можете викинути цибулю, а можете додати в буряк - кому як більше подобається. У будь-якому випадку, Вам доведеться додати в буряк масло від цибулі.
  • Додайте до буряка спеції і часник, все перемішайте і дайте настоятися в холодильнику кілька годин. Готова буряк по-корейськи виходить дуже смачною, ароматною і з приємною пікантність.

Рецепт вишуканого салату

Салат з буряка по-корейськи: рецепт

склад:

  1. Буряк - 500 г
  2. Ріпчасту цибулю - 1 шт.
  3. Часник - 3 зубчики
  4. Мелений коріандр - 1 ч.л.
  5. Кунжут - 1 ст.л.
  6. Червоний мелений перець - 1 ч.л.
  7. Цукор - 1 ст.л.
  8. Рослинна олія - для заправки
  9. Сіль за смаком
  10. Лимонний сік - за смаком
  11. Оцтова есенція - 1 ст.л.

приготування:

  • Промийте і очистіть буряк. Наріжте її соломкою, посоліть і залиште на півгодини для просочення. Очистіть і наріжте цибулю кільцями, обсмажте на олії і остудіть. Часник очистіть і пропустіть через прес.
  • Заправте буряк смаженою цибулею разом з маслом, додайте часник, спеції, цукор, оцет і лимонний сік. Перемішайте приготований салат і дайте настоятися протягом 1 - 2 год.
  • Кабачки по-корейськи
  • Як приготувати капусту по-корейськи?

Буряк по-корейськи - це смачне і просте в приготуванні блюдо, яке стане прекрасним доповненням до м`яса або риби. Завдяки яскравому кольору буряка, салат прикрасить будь-який святковий стіл. Ця страва, до того ж, дуже корисно, особливо для тих, кому потрібно підняти гемоглобін.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Салат під шубою: шари фото

Салат під шубою: шари

Салат під шубою давно завоював всенародну любов і став улюбленим святковим блюдом. Незважаючи на велику кількість…

Що приготувати з буряку? фото

Що приготувати з буряку?

Буряк - це практично універсальний продукт, з нею можна готувати закуски, салати, перші і другі страви. Використовують…

Як маринувати цибулю в оцті? фото

Як маринувати цибулю в оцті?

У теплі деньки багато виїжджають на природу і готують шашлики. Як правило, шашлик маринується разом з цибулею, але,…

Маринована капуста на зиму фото

Маринована капуста на зиму

Маринована капуста стала однією з найпопулярніших складових зимового раціону людини. Подавати її можна як до звичайного…

Фунчоза по корейськи фото

Фунчоза по корейськи

Відео: Салат фунчозу ПО-КОРЕЙСЬКИРисова локшина має безліч різних назв: тайська паста, біла вермішель, кристальні…

Кабачки по корейськи фото

Кабачки по корейськи

Кабачки по-корейськи - це дуже делікатне, соковите блюдо. Воно обов`язково сподобається любителям гостренького. Багато…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Буряк по-корейськи: рецепти традиційні та оригінальні. Як приготувати буряк по-корейськи?