Як маринувати цибулю в оцті?

У теплі деньки багато виїжджають на природу і готують шашлики. Як правило, шашлик маринується разом з цибулею, але, якщо цибуля замаринувати неправильно, шашлик може вийти несмачним. Отже, як же смачно замаринувати цибулю в оцті, щоб його не зіпсувати?

Розглянемо кілька варіантів маринування цибулі в оцті.

Як маринувати цибулю в оцті з буряком?

склад:

1. Ріпчасту цибулю - 1 кг
2. Буряк середніх розмірів - 1 шт.
3. Винний оцет
4. Сіль і перець - за смаком

приготування:

• Очистіть ріпчасту цибулю і обшпарте його окропом.
• Наріжте цибулю кружечками і покладіть його в чисту банку.
• Вимийте, почистіть і наріжте буряк. Шматочки буряка покладіть в банку до цибулі.
• Розведіть винний оцет у воді (1: 1). Додайте в маринад перець і сіль за смаком
• Залийте цибулю з буряком приготовленим маринадом.
• Банку з маринадом і овочами поставте на добу в холодильник.
• На наступний день цибулю можна подавати разом з рибними, м`ясними стравами, а також з салатом і шашликом.

Як маринувати цибулю в оцті по-грузинськи?

склад:

1. Ріпчасту цибулю - 1 кг
2. 9-% столовий оцет
3. Цукор, сіль і перець - за смаком
4. Гвоздика, кориця і лавровий лист

приготування:

• Розведіть в кип`яченій воді столовий оцет (1: 1).
• Додайте до розчину цукор, сіль, перець, гвоздику, лавровий лист і корицю. Все перемішайте.
• Очистіть цибулю від лушпиння і кожну з цибулин обробіть в окропі (3 хвилини), потім в холодній солоній воді (5 хвилин).
• Покладіть цілі цибулини в банку і залийте приготовленим маринадом.
• Після маринування цибулю можна використовувати для приготування різних страв
• Такий лук виходить гострим, але смачним.

Як швидко замаринувати цибулю в оцті?

Якщо Вам необхідно швидко замаринувати цибулю, Вам підійде цей рецепт.

склад:

1. Ріпчасту цибулю - 1 кг
2. 3% столовий оцет - 2 ст.
3. Цукор - 1 ст.л.
4. Сіль - 1 ст.л.
5. Рослинна олія - 1 ст.л.
6. Лавровий лист
7. гвоздика

Відео: Маринований лук - швидко і смачно

приготування:

• Очистіть і наріжте цибулю кружечками.
• Покладіть цибулю в чисту банку.
• Приготуйте маринад. В окремій мисці змішайте оцет, цукор, сіль, гвоздику і рослинне масло.
• Отриманим маринадом залийте цибулю і додайте лавровий лист.
• Закрийте банку з цибулею кришкою і поставте банку в холодильник на 1,5 години.

Як швидко маринувати цибулю в лимонному соці?

склад:

1. Ріпчасту цибулю - 1 кг
2. Лимон - 1 шт.
3. Цукор, перець і сіль - за смаком
4. Рослинна олія
5. рубана зелень

приготування:

• Очистіть і поріжте ріпчасту цибулю кільцями.
• Вичавіть сік лимона і розведіть його в невеликій кількості кип`яченої води.
• У розведений лимонний сік додайте цукор, перець, сіль, рослинне масло і зелень. Перемішайте.
• Залийте маринадом нарізану цибулю. Лук маринується протягом 25 хвилин, потім його можна використовувати для приготування страв.

Як маринувати цибулю в оцті з рослинним маслом?

склад:

1. Ріпчасту цибулю - 1 кг
2. Рослинна олія - 50 мл
3. 3% столовий оцет - 250 мл
4. лаврушка
5. Чорний перець горошком

приготування:

• Очистіть і наріжте цибулю кільцями.
• Налийте в сотейник рослинна олія і оцет, додайте лаврушку і перець. Закиньте в маринад нашатковану цибулю.
• Поставте сотейник на вогонь, постійно помішувати маринад з цибулею. Нагрійте вміст до 80 градусів.
• Після нагрівання швидко охолодити цибулю і покладіть все вміст в скляну банку.
• Маринована цибуля в оцті і рослинному маслі можна зберігати не більше 6 днів в холодильнику.

Як маринувати цибулю в оцті: найпростіший спосіб

склад:

1. Ріпчасту цибулю - 1 кг
2. 9-% столовий оцет - 2 ст.л.
3. Чорний перець - 10 горошин
4. Лавровий лист - 5 листочків
5. Вода - 1 л

Відео: Два способу замаринувати ЛУК. МАРИНОВАНИЙ ЛУК. Рецепт маринованої цибулі.

приготування:

• Очистіть ріпчасту цибулю і залийте його окропом на 5 хвилин.
• Наріжте цибулю часточками і покладіть в скляну банку.
• Розведіть оцет у воді, додайте чорний перець і лавровий лист.
• Залийте гарячим маринадом часточки лука.
• Банки закочуються кришкою і перевертаються догори дном до повного охолодження.

Маринована цибуля в оцті

Корисні властивості цибулі

Як замаринувати цибулю для шашлику: рецепти

Маринована цибуля широко використовується в кулінарії. Його часто застосовують для приготування вінегрету і різних салатів. Крім того, маринована цибуля можна подавати як закуску до м`яса і риби, а також заправляти їм шашлик.

Смачного!