Страви до новорічного столу. Відходимо від традицій

Відео: Мій НОВОРІЧНИЙ СТІЛ 2017 ?????? ПРИГОТУВАННЯ Парфумерний вибір

Новий рік всім асоціюється з олів`є і мандаринами. А хотілося б Вам відійти від традицій? Якось по-іншому почати рік і можливо він буде успішніше, ніж попередні? Може бути розбавити святковий стіл нетрадиційними стравами для цього свята?

Пропоную до розгляду кілька страв з морепродуктів.

Відео: Новорічне меню-3 рецепта м`яса на святковий стіл.

Як заміну для олів`є можна приготувати салат з кальмарів.

знадобиться:

цибуля (одна велика головка)
тушка кальмара (400г.)
яйця (6 шт.)

Все нарізаємо соломкою і заправляємо майонезом.

Канапе з креветок.

знадобиться:

креветки (варені)
твердий сир (солоний або прісний-на ваш вибір)
оливки
вершковий соус
білий хліб, нарізаний і підсушений.
зелень

Отчіщенние креветки нанизуємо на шпажку, потім оливкові кільця, зелень і сир. Блюдо подавати з вершковим соусом.

Сирні море-рулети.

знадобиться:

крабові палички (Кількість визначаєте самі. Одна крабова паличка-один рулет. Далі кількість продуктів буде вказуватися на шість великих крабових паличок).
фарш (150г.)
гриби свіжі (150г.)
цибуля (1 головка)
сир плавлений (6 пластинок)
масло рослинне .
сіль
яйця (2 шт.)
сухарі
мука
перець чорний мелений

Крабові палички, для того, щоб розгорнулися, потрібно потримати 1 хвилину в воді. Дрібно нарізану цибулю і дрібно нарізані гриби обсмажити на олії протягом 4 хвилин, після чого додати фарш, поперчити, посолити і, смажити 6-10 хвилин, не забуваючи заважати. Збите яйце і 1 столову ложку сухарів додати в фарш. Все перемішати. У розгорнуту паличку, покласти пластинку сиру, а на нього - суміш. Загорнути рулетом. Рулети вмочити в борошно, збите яйце і сухарі. Обсмажити на рослинному маслі.

Ось та невелика частина страв з морепродуктів, які ви можете легко приготувати до святкового столу. Не бійтеся експериментувати і нехай всі експерименти в Новому Році принесуть Вам море радості і позитивних емоцій. З наступаючим!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Кулінарія