Низькокалорійний суп-пюре з зеленою цибулею

Супи, як гаряче блюдо, повинні бути присутніми у вашому раціоні щодня. Спосіб приготування супів - варіння, найкращим чином підходить для приготування дієтичних страв. Серед безлічі дієтичних рецептів, завжди хочеться знайти ті, що приємні не тільки на око, але і на смак, тому що якщо постійно їсти несмачну, хоч і корисну їжу, стресовий стан Вам забезпечено.

Не кожен може готувати суп без картоплі, а разом з тим улюблена картопля містить велику кількість корисних речовин. Страви з картоплі здатні нормалізувати лужне середовище організму. Особливо для таких цілей підходить картопляний сік, але і картопляний суп пюре ситне і корисне блюдо. Адже не всі люди готові відмовитися від улюбленого продукту, а якщо готувати з картоплі дієтичну їжу, то проблема буде вирішена. Особливо корисний молода картопля.

Відео: Картопляний крем-суп (пюре) з кабачками

Картопляний суп-пюре з зеленню

склад

• Картопля - 5 шт.
• Зелень селери - 3 гілочки.
• Зелена цибуля - 100 гр.
• Молоко - 1 стакан.
• Зелень кропу - 30 гр.
• Рослинна олія - 1 ст.л.
• Сіль, чорний мелений перець за смаком.

приготування

Відео: # Суп-пюре з # кабачків і # цвітної капусти.

• Чищений картоплю наріжте шматочками.
• У каструлю налийте воду, закип`ятити, покладіть в неї картоплю і варіть 30 хвилин - 1 година. Цей час потрібний, щоб картопля розварився. Але дивіться на сорт картоплі, деяким сортам для приготування потрібно більше часу, деяким менше.
• Коли картопля розварився, вийміть картопля, змішайте з кип`яченим молоком, рослинним маслом, порізаною зеленню. Збийте суміш блендером до однорідного стану.
• Якщо суп-пюре вийшов густуватим, то розбавте суміш кип`яченою водою.
• Порцію супу перед вживанням можна збризнути часником і прикрасити гілочками зелені.

Цього супу вистачить на 5 порцій, калорійність однієї порції становить близько 100 ккал.

Приємного вам апетиту!

Спеціально для LadySpecial.ru - Олена