Морквяні котлети. Рецепт соковитих морквяних котлет

Відео: Готуємо морквяні котлети. Котлети з моркви Рецепт від Смачно ТВ

Морквяні котлети - це чудове блюдо для тих, хто постить, сидить на дієті і веде вегетаріанський спосіб життя. Морква - це джерело вітаміну А, тому страви з неї підвищують імунітет, знижують стомлюваність організму, покращують зір і пружність шкіри. Котлети з моркви виходять соковиті, з ніжною хрусткою скоринкою.

склад:

1. Морква - 4-5 шт
2. Манна крупа - ½- ст.
3. сіль
4. перець
5. кріп
6. Рослинна олія

Відео: Морквяні Котлети з Манкою [як приготувати]

приготування:

• Морква помити, почистити і потерти на самій дрібній тертці. Посолити і додати перець.
• Кріп помити, дрібно нарізати і перемішати з морквою.
• Манну крупу додати до моркви, перемішати так, щоб морква пустила сік.
• Зліпити котлети круглі або овальні, викласти на розігріту сковорідку. Коли вони засмажити з одного боку, переверніть їх і накрийте кришкою. Вогонь пригасити, і готуйте морквяні котлети ще 7-10 хвилин, як би пропарівая їх.
• За бажанням можна додавати в тісто одне яйце, так вони будуть краще склеиваться.

Відео: Як Готувати Морквяні Котлети

Не намагайтеся зробити страви з моркви зовсім дієтичними, адже каротин засвоюється тільки при наявності жирів, тому обов`язково додавайте в блюдо сметану або масло.

Приємного апетиту, готуйте із задоволенням вітамінні страви!