Як варити кукурудзяну кашу в мультиварці: класичні рецепти приготування на воді і молоці

Деякі люди вважають, що кукурудза - це технічна культура, яку обробляють тільки для відгодівлі в тваринництві. При цьому, звичайно, вони не враховують кукурудзяні палички - ласощі дитинства, вважаючи його, скоріше, винятком. Мало хто знає, що з кукурудзяної крупи виходить відмінний гарнір. Щоб захотілося зварити цю яскраво-жовту смачну кашку, потрібно розуміти, наскільки вона хороша. Ось і навчимося правильно готувати цю страву. А для спрощення завдання розберемо, як варити кукурудзяну кашу в мультиварці.

Як варити кукурудзяну кашу в мультиварці: основні аспекти

Кукурудзяна крупа низькокалорійна і дуже корисна, вона виводить жири з організму, багата вуглеводами і поживними речовинами. Щоб нею наїстися, потрібна зовсім маленька порція, а відчуття ситості залишається тривалий період.

Раніше в рецептах приготування кукурудзяної каші вказували час готування не менше двох годин. Однак ці рекомендації підходять для крупи грубого помелу. Зараз же ми набуваємо кукурудзяну крупу, нагадує жовтий пісок. Значить, і час варіння значно скоротиться.

Щоб зварити смачну і розсипчасту кукурудзяну кашу, необхідно враховувати деякі аспекти:

• рідини потрібно взяти в три рази більше, ніж крупи;
• спочатку кашу варимо на воді, а коли крупа повністю вбере рідина, вливаємо молоко і доводимо страву до повної готовності;
• потрібно пам`ятати, що каша в процесі приготування дуже сильно вирує і весь час намагається «втекти» з каструльки - щоб вона не пригоріла, готуємо її на повільному вогні, постійно помішуючи;
• для приготування цієї страви в мультиварці користуємося режимом «Каша»;
• в кожної моделі кухонного приладу встановлено певний час готування - його обов`язково потрібно дотримуватися;
• виробниками мультіварок продумані всі нюанси: за встановлений час крупа піддається декільком видам обробки, і каша виходить дивовижної;
• кукурудзяна каша в мультиварці вийде по консистенції такою, якою ми побажаємо - рідкої, в`язкої, розсипчастою, в залежності від обсягу використовуваної рідини.

Варимо дієтичну кашку на воді

склад:

• відфільтрована вода - 6 мірок з комплекту мультиварки;
• крупа кукурудзяна - 2 ст .;
• сіль;
• вершкове масло.

приготування:

1. Кукурудзяну крупу необхідно ретельно промити.
2. Смажена дно чаші маслом.
3. Висипаємо в чашу мультиварки 2 ст. крупи.
4. Вливаємо воду, солимо і встановлюємо програму «Гречка» або «Каші» на 1 годину.
5. Звуковий сигнал мультиварки сповістить про готовність каші.
6. Відкриємо кришку, перемішати кашу. Зробити її гущі ви можете, якщо залишите на півгодини в режимі «Підігрів».

Важлива інформація: кукурудзяну кашу вважають самої «стрункої»: всього 86 Ккал в 100 г готового продукту. Цей рецепт зацікавить тих, хто на дієті, також він може стати в нагоді в пісні дні.

• Чим корисна кукурудзяна каша?
• Кукурудзяна каша в мультиварці на воді і молоці

Кукурудзяна каша на молоці з вершковим присмаком

Якщо ви хочете надати каші ніжний вершковий смак, то зваріть її на молоці. Така каша - ідеальний сніданок для всієї родини.

склад:

• молоко - 0,5 л;
• крупа кукурудзяна - ½- ст .;
• цукровий пісок - 2 ст. л .;
• сіль;
• вершкове масло.

приготування:

1. Промиємо крупу.
2. Внутрішні стінки мультиварки змажемо вершковим маслом.
3. Насипаємо кукурудзяну крупу.
4. Заливаємо зазначеним об`ємом молока.
5. Цукор, солимо і все акуратно перемішуємо.
6. Виставляємо програму «Каша молочна», час приготування - 1 година.
7. Готуємо до закінчення програми. Молочна кукурудзяна каша готова, в неї можна додати ягоди.

Рецепт приготування з грибною підливою

Ми познайомилися з рецептами приготування кукурудзяної каші на воді і молоці, а тепер ускладнимо наше блюдо, щоб нагодувати оригінальним і ситним вечерею своїх коханих.

склад:

• кукурудзяна крупа - 200 г;
• молоко - 500 мл;
• бринза - 200 г;
• вершки - 200 мл;
• гриби печериці - 500 г;
• цибуля - 2-3 шт .;
• борошно - 1-2 ст. л .;
• сметана 30% - 200 мл;
• оливкова олія;
• сіль за смаком.

приготування:

1. Виливаємо в чашу мультиварки молоко і вершки.
2. Доведемо суміш до кипіння, виставивши на кухонній помічниці режим «Приготування на пару».
3. Промиту кукурудзяну крупу засипаємо в киплячу молочну суміш.
4. Додамо сіль за смаком.
5. На мультиварці виставляємо режим «Гасіння», час приготування - 40 хвилин.
6. Поки кукурудзяна каша нудиться в мультиварці, приготуємо грибний соус.
7. Обсмажити на оливковій олії цибулю до золотистого відтінку.
8. Додамо промиті і порізані пластинками гриби.
9. Протушкувати цибулю з грибами на сковороді, поки не піде зайва рідина.
10. Розведемо сметану з борошном і заллємо цією сумішшю обсмажені інгредієнти для соусу.
11. Викладаємо на тарілки приготовлену кукурудзяну кашу, поливаючи грибним соусом.
12. Кашу під соусом присипаємо тертою бринзою.

Приготована кукурудзяна каша за цим рецептом виходить ніжною і смачною. А грибний соус зробить це блюдо ще цікавіше, поживні і ситний.

• Пшенична каша в мультиварці на воді і молоці
• Кукурудзяна каша на молоці. Корисні властивості.
• Перлова каша в мультиварці: рецепти з фото
• Як варити кукурудзяну кашу дитині і скільки?

Виявляється, каша з кукурудзи - джерело вітамінів і мінералів. Вона відмінно засвоюється як дорослим, так і дитячим організмом. Допомагає виводити холестерин, ніж стимулює роботу серцево-судинної системи, не викликає алергії. Загалом, ідеальний продукт харчування для всіх вікових категорій.