Що таке клітковина і навіщо вона потрібна організму

зміст:

сутність клітковини
нерозчинна клітковина
Клітковина в розчинній вигляді
Як застосовувати і в якій кількості
Схуднути на клітковині
Два види дієти на основі клітковини

сутність клітковини

Клітковина - це диво засіб, що дозволяє збагатити організм людини всіма корисними речовинами, позбавити від зайвої ваги, зробити тіло красивим, струнким і здоровим. А по науковому, клітковина - це волокниста речовина, з якої складається рослинна клітина.

Клітковина виступає в якості щітки, яка очищає кишечник від токсинів і шлаків, що накопичуються в нашому організмі кожен день.

Існує два види клітковини, властивості яких відрізняються один від одного.

Перший її вид - це клітковина в нерозчинному вигляді.
Другий вид - клітковина в розчинній вигляді.

нерозчинна клітковина

Клітковина в нерозчинному вигляді має властивість набухати як губка і вбирати все шкідливі речовини, що зберігаються в нашому організмі. Основна користь від такого виду клітковини в її здатності зменшувати рівень холестерину і попереджати утворення каменів. Так само, щоб всі, хто вступає в організм вуглеводи, жири швидко всмоктувалися в шлунку і кишечнику, застосування клітковини буде дуже корисним.

Клітковина в розчинній вигляді

Розчинна клітковина - переважає в яблуках, картоплі, апельсинах, мандаринах, лимонах, грейпфрутах.

Такий вид клітковини більш дбайливо впливає на організм, ніж нерозчинна. При попаданні нерозчинної клітковини в шлунок, можлива поява неприємних відчуттів.

При достатньому вживанні клітковини можна запобігти загостренню апендициту.

Продукти, збагачені клітковиною тільки благотворно впливають на організм кожної людини, забезпечуючи його правильне функціонування. Клітковина дуже багата вітамінами і різноманітними мікроелементами.

Як застосовувати і в якій кількості

У добу, рекомендується вживати від 20 до 30 грам клітковини, збільшуючи дозу поступово, приблизно на 5 грам кожного тижня. І при такій дозі слід вживати велику кількість води, мінімум 1,5 літра води на добу, а краще 2. Інакше результат буде не втішним, можлива поява запорів. Все повинно бути в міру. Однак, люди, схильні до захворювань, пов`язані з травною системою, повинні таку добову норму зменшити. Як кажуть, не варто займатися самолікуванням, а краще звернутися за консультацією до лікаря-гастроентеролога.

Схуднути на клітковині

Правильне вживання клітковини не тільки запобігає ті чи інші захворювання, а й допомагає позбавитися від зайвої ваги.

У 70-х роках дієтологи назвали клітковину засобом краси і стрункості. Але потрібно розуміти, що бажаний результат буде не так швидко, як хотілося б. Худнути на такій дієті людина буде не більше чотирьох - шести кг на місяць.

І щоб скинути зайві кілограми, достатнім буде вживати продукти, що містять великий відсоток клітковини. Потрапляючи в організм, клітковина розбухає і насичує його, тому немає почуття голоду.

Наприклад, якщо в організм надійде 25 грам клітковини, то він витратить 175 калорій, що дуже навіть не погано для людей, які прагнуть схуднути. Їжа, що містить клітковину, швидше залишає кишечник (не довше ніж 36 годин), ніж інша їжа (від 72 до 96 годин).

Якщо ви хочете схуднути, то вживайте під час сніданку овес, а під час обіду і вечері зелені салати.

Овочі та інші продукти, до складу яких входить клітковина рекомендується їсти сирими або ті, які пройшли термічну обробку, щоб волокна клітковини не зруйнує.

Щоб досягти бажаного результату, піти від зайвої ваги рекомендується застосовувати нерастворимую і розчинну клітковину пропорційно, тобто 25% до 75% відповідно.

Як варіант, щоб забезпечити організм необхідною кількістю клітковини, можна на добу з`їдати два-три хлібці, п`ять овочів, три фрукта. У помірній кількості додавати в раціон горіхи, насіння, сухофрукти. Не забувати в їжу додавати висівки - вони не надають ніякого смаку, а користь від них буде велика.

Два види дієти на основі клітковини

застосовувати препарати, що містять клітковину, які можна купити в аптеці;
вживати продукти, до складу яких входить велика кількість цієї ж клітковини.

Якщо ви схильні до першого способу дієти, то складного в ній нічого немає, все доступно і зрозуміло розписано в інструкції для застосування. найчастіше - це вживання однієї чайної ложки клітковини три рази в день: на сніданок, обід і вечерю. Так само цей варіант дієти підійде людям, які ведуть надзвичайно активний та використаної спосіб життя.

При другому варіанті дієти, клітковина надходить в організм при вживанні продуктів харчування.

На сніданок можна приготувати фруктовий салат, інгредієнтами якого будуть груші, яблука і персики, або ж з`їсти йогурт. А можна поєднати і те і інше, що буде і ситно і корисно, але при цьому малокалорійні. Наступного ранку можна запарити вівсяну кашу з додаванням фруктів.

На обід буде корисним і ефективним для боротьби із зайвою вагою з`їсти салат з морської капусти і відварити картоплю в мундирі. Також, як обіду можна приготувати суп зі шпинату або сирний салат з бобовими.

На вечерю з`їжте відварну квасоля, можна овочевий салат або ж рис. Перлова каша теж підійде в якості дієтичного страви, але тільки порція повинна бути невеликою.

Але потрібно пам`ятати про те, що така дієта не кожному буде корисна. Застосовувати її можна людям, які мають гастрит, дисбактеріоз, коліт або панкреатит.

Але, а якщо у вас таких захворювань немає, то дієта на основі клітковини буде ефективно і корисною.

Позитивними моментами дієти виступають:

зменшення ваги за рахунок низькокалорійних, але при цьому ситних продуктів, в основі яких лежить клітковина;
очищення кишечника і крові;
нормалізація стільця;
відмінний настрій (так як організм насичується вуглеводами, що позбавляє від депресії);
прискорення роботи шлунково-кишкового тракту;
доступність такої дієти.

У будь-якій аптеці і супермаркетах можна знайти в достатній кількості і різноманітності рослинну клітковину.

Результатом такої дієти буде зменшення стегон як мінімум на 2 см за два тижні і позбавлення від целюліту.

Нехай в вашому харчовому раціоні гідне місце займе клітковина!