Що швидко приготувати з фаршу?

М`ясний фарш - найбільш простий субпродукт, з якого можна швидко приготувати і перше, і друге, придумавши щось незвичайне і ексклюзивне, щоб порадувати своїх рідних. Його можна використовувати і в дієтичному, і в дитячому харчуванні.

Котлети з фаршу під томатним соусом

Котлети з фаршу під томатним соусом

склад:

  1. Манка - 4 ст. л.
  2. Яйця - 2 шт.
  3. Аджика - 1 ч. Л.
  4. Манка - 4 ст. л.
  5. Томат - 4 ст. л.
  6. Часник - 3 зубці
  7. борошно
  8. сіль
  9. Хмелі-сунелі
  10. Мелений чорний перець
  11. Рослинна олія

приготування:

  • Покладіть в фарш яйця, манну крупу, поперчіть і посоліть. Вимішуйте, поки не вийде однорідна суміш.
  • З фаршу зробіть маленькі котлети, обваляйте в борошні.
  • На приготовленої сковороді розігрійте масло, покладіть котлети і обсмажуйте з 2-х сторін, поки не утвориться золотава скоринка. Після цього складіть котлети в каструлю.
  • В окрему тарілку покладіть томатну пасту, ретельно розміщуйте з гарячою водою. Тепер залийте сумішшю котлети і поставте їх на вогонь. Коли томатний соус закипить, вогонь зменшите і тушкуйте котлети, поки вони не будуть готові.
  • За 10 хв до виключення додайте в каструлю аджику, подрібнений часник, приправу хмелі-сунелі.
  • Подавайте котлети в гарячому вигляді, полив томатним соусом. Гарнір може бути будь-хто.

Що швидко приготувати з фаршу: зрази з яйцем

Зрази з яйцем

склад:

  1. Фарш - 500 г
  2. Яйця - 3 шт.
  3. Томат - 1 ст. л.
  4. Цибуля - 1 шт.
  5. Сметана - 200 г
  6. Зелень, сіль, мелений чорний перець

приготування:

  • Відваріть яйця круто, потім остудіть їх і очистіть. Кожне яйце розріжте на 2 частини.
  • Після чого покладіть в фарш дрібно нарізану цибулину, кріп, петрушку, посипте сіллю і перцем. Все перемішайте, поки не вийде однорідна маса.
  • З отримав фаршу зробіть 6 кульок рівної величини. Змастіть деко або сковороду маслом і покладіть їх.
  • У кульках зробіть поглиблення, в яке покладіть по приготовленої частини курячого яйця. Покладіть вниз опуклою стороною.
  • Після цього візьміть сметану і томатну пасту, змішайте їх. Поперчіть і посоліть, цією сумішшю залийте зрази.
  • Розігрійте духовку до 200 ° С і поставте туди зрази. Запікайте їх близько 30 хв.
  • Подавайте зрази в гарячому вигляді разом з улюбленим овочевим салатом.

Швидкі макарони по-флотськи з фаршу



Макарони по флотськи

Відео: Друге Страва з фаршу

склад:

  1. Фарш - 200 г
  2. Макарони - 500 г
  3. Лук - 0,5 шт.
  4. Соняшникова олія - 2 ст. л.
  5. сіль

приготування:

  • Розігрійте на сковороді рослинне масло, покладіть туди фарш і обсмажте.
  • Наріжте дрібно цибулю і додайте у фарш. Обсмажте все до готовності.
  • Налийте в каструлю води і після того, як вона закипить, засипте макарони. Посоліть і варіть 15 хв.
  • Коли макарони будуть готові, злийте воду і додайте фарш. Все добре перемішайте.

Котлети по-кавказьки з фаршу

Котлети по-кавказьки

склад:

  1. Фарш - 0,5 кг
  2. Часник - 1 шт.
  3. Морква - 1 шт.
  4. Соняшникова олія
  5. Помідори - 1 шт.
  6. борошно
  7. Цибуля - 1 шт.
  8. Аджика
  9. сир

приготування:

  • Розріжте помідори на кружечки, цибулю дрібно поріжте. Розігрійте масло, обсмажте цибулю, поки не вийде золотистий колір, після чого додайте нарізану моркву і помідор, спеції, аджику.
  • Через 5 хв зніміть і перелийте в форму, яку Ви будете розміщувати потім котлети.
  • Сформуйте котлети, в середину покладіть шматочок твердого сиру.
  • Котлети обваляйте в борошні і покладіть в соус. Духовку розігрійте до 200С і поставте котлети в духовку. Готуйте 40 хв.

Соус болоньез з макаронами

Соус болоньез з макаронами

склад:

  1. Свинячо-яловичий або яловичий фарш - 500 г
  2. Цибуля - 1 шт.
  3. Часник - 6 зубців
  4. Базилік - 10 листочків
  5. Помідори - 4 шт.
  6. Оливкова олія - 2 ст. л.
  7. Перець, сіль за смаком

приготування:

  • Вимийте помідори, обшпарте їх окропом і зніміть шкірку.
  • Промийте базилік і подрібніть його.
  • Потім нагрійте сотейник, додавши оливкова олія, покладіть фарш. Починайте обсмажувати 5 хв, грудочки ретельно розімніть.
  • На іншій сковороді подрібнену цибулю обсмажте і додайте до фаршу. Фарш знову перемішайте.
  • Подрібніть помідори блендером або поріжте на невеликі шматочки. Покладіть їх в фарш. Додайте також базилік і часник.
  • Поперчіть і посоліть фарш, накрийте кришкою. Тепер тушкуйте фарш 30 хв.
  • Закип`ятіть воду, додайте спагетті і варіть 15 хв. Після того, як спагеті і соус будуть готові, подавайте разом з гарячим соусом.

Відео: Брізоль рецепт Секрету страви з фаршу з яйцем, соусом помідорами до святкового столу смачно швидко

Кабачки фаршировані з фаршем

Кабачки фаршировані фаршем

склад:

  1. Фарш - 500 г
  2. Кабачки - 6 шт.
  3. Соняшникова олія - 2 ст. л.
  4. Сир - 200 г
  5. Сметана - 200 г
  6. Борошно - 2 ст. л.
  7. Ріпчасту цибулю - 2 шт.
  8. Сіль, перець за смаком

приготування:

  • Кабачки вимийте і наріжте кружальцями. Виріжте в кожному середину, залишивши тільки ободок. Кабачки обваляйте в борошні. Розжарити масло і обсмажте їх з 2 сторін. Вершковим маслом змастіть деко і покладіть готові кабачки.
  • Окремо обсмажити цибулю, потім фарш і змішайте їх, додавши спеції.
  • Після цього заповніть фаршем середину кабачків. Зверху покладіть сметану і тертий сир.
  • Розігрійте духовку до 200 ° С. Потім поставте кабачки туди і готуйте 15 хв, поки не з`явиться золотава скоринка. Проткніть середину: якщо з`явиться сік, значить можна діставати. Гарнір підійде будь-який.

Якщо у Вас не вистачає часу на приготування складних страв, Ви можете сміливо використовувати фарш, щоб швидко приготувати смачну вечерю. Різноманітність страв з фаршу, які можна приготувати досить швидко, настільки багато, що вони задовольнять навіть найвибагливіші смаки Ваших членів сім`ї. Представлені страви досить прості в приготуванні і не вимагають багато сил, навичок і часу, приготувати їх зможе будь-яка господиня.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Що приготувати з цукіні фото

Що приготувати з цукіні

Цукіні - близький родич кабачка, за зовнішнім виглядом, так і за смаком, ці овочі дуже схожі. Так що і в кулінарії…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Що швидко приготувати з фаршу?