Продукти, що поліпшують пам`ять, продукти для пам`яті

Пам`ять - це найбільше багатство людини. Звичайно, бувають ситуації, коли пам`ять заважає, коли щось хочеться забути і ніколи не згадувати. Але це окремі випадки. А, загалом і в цілому, втрата пам`яті повна, як і погіршення пам`яті, сприймається людиною дуже болісно.

З певним віком починаються перші проблеми, пов`язані з забудькуватістю, неуважністю. Цей вік у кожного індивідуальний - все залежить як від рівня розвитку людини, так і від стану його здоров`я.

Постійна нестача якихось мікро- і макроелементів, вітамінів, обов`язково призведе через деякий час до великих проблем у житті.

Саме так - через забудькуватість і неуважність можна знехотя, отримати зайві проблеми.

Ось чому регулювання харчування повинна стати на першому місці, як тільки Ви вирішили подбати про себе і своє недалекому майбутньому.

Відео: Як Поліпшити Пам`ять і Увага? Засіб для поліпшення роботи мозку у дорослих і дітей: Омега-3 ПНЖК

Вітаміни, необхідні для поліпшення пам`яті

Першочерговими вітамінами, необхідними мозку для поліпшення запам`ятовуючих функцій, є такі вітаміни:

Вітамін С - покращує пам`ять поряд зі зміцненням імунітету, затримує старіння тканин. Міститься у великих кількостях в солодкому болгарському перці, ківі, авокадо, в чорній смородині, в цитрусових, полуниці, помідорах, ананасах, такий зелені як цибуля, салат, петрушка і шпинат.

Вітамін В1 - на пам`ять має безпосередній вплив. Цей вітамін можна отримати з волоських горіхів, гороху, пшеничних висівок, круп, макаронів з твердих сортів пшениці, яєчного жовтка і пісного м`яса.

Вітамін В2 - впливає на здатність концентрувати пам`ять. Цим вітаміном багаті знежирене молоко і молочні продукти (сир, сир, кисле молоко).

Вітамін В12 - бореться проти стомлюваності і сприяє кращому запам`ятовуванню. Найбільша кількість цього вітаміну міститься в молоці, в м`ясі, а конкретніше, в субпродуктах - печінки, серце, нирках. Просто в м`ясі і в птаха також присутній вітамін В12, але вже трохи в меншій мірі.

Є він також в морській капусті і морських продуктах - крабах, рибі (сардини, лососевих).

Вітамін Е - запобігає погіршенню пам`яті. Міститься у великих кількостях в горіхах, насінні, зелених листових овочах, буром рисі, яйцях і в цільнозернових.

Вітамін К - міститься у великих кількостях в брокколі, зелених листових овочах, а також у зеленому чаї, морській капусті, кабачках.

Молоко для поліпшення пам`яті

Оксфордські вчені нещодавно довели, що в молоці містяться речовини, що впливають на роботу мозку. Проведені дослідження показали, що пам`ять моно поліпшити, випиваючи в день дві склянки молока.

Це можна пояснити тим, що молоко містить підвищений вміст деяких добре засвоюваних амінокислот і вітамінів, які безпосередньо впливають на поліпшення мозкової діяльності. В першу чергу, це вітамін В12, який найкраще засвоюється саме з молока.

Мікро- і макроелементи, необхідні для поліпшення пам`яті

Йод - впливає на ясність розуму. Міститься в рибі, морепродуктах, морській капусті.

Селен - чудовий антиоксидант, необхідний для функціонування пам`яті. Міститься в бразильських горіхах, яких достатньо в день з`їдати по дві штучки. А також - в білих грибах, часнику, оселедця, крабах, креветках, оливковій олії, бобових рослинах, материнки.

Фосфор - життєво необхідний елемент для побудови нервових клітин, що відповідають за пам`ять. Велика кількість фосфору є в рибі, в мигдалі, волоських горіхах, какао, яєчному жовтку.

Цинк - цей елемент також грає важливу роль в навику мислення і поліпшенні пам`яті. Достатня денна норма цинку міститься в жмені гарбузового насіння.

Всі ці корисні речовини і вітаміни необхідні не тільки для пам`яті - зовнішність також потребує них, а саме - шкіра, волосся і нігті.

Омега поліненасичені кислоти для поліпшення пам`яті

Містяться в горіхах. Рекомендовано щодня з`їдати, як мінімум, десять різних горішків - волоських горіхів, мигдалю, фісташок або фундука. У горіхах містяться активні речовини, які стимулюють розумову діяльність, маючи клітини головного мозку, і покращують гостроту сприйняття.

Омега-3 поліненасичені жирні кислоти містяться і в лляній олії.

А жирна риба, особливо лосось, форель, тунець і сардини, містять як омега-3, так і омега-6 жирні кислоти. А також вітаміни, що поліпшують пам`ять (A, D, E), залізо, магній, фосфор і селен.

Фолієва кислота для поліпшення пам`яті

Фолієва кислота стимулює мозкову діяльність. Міститься в шпинаті, а також продається в таблетках.

Продукти, що стимулює мозок

Отже, можна виділити деякі продукти, на які необхідно звертати окрему увагу. Оскільки в повному обсязі і не завжди включають їх в свій раціон, тоді як вони грають дуже важливу роль в підтримці і поліпшенні пам`яті.

На перше місце можна поставити горіхи, як за змістом необхідних для роботи мозку вітамінів, так і за змістом мікроелементів і жирних поліненасичених кислот омега.

Далі йде журавлина і чорниця, які мають велику кількість антиоксидантів, які впливають на гостроту пам`яті. Журавлинний морс дуже рекомендується пити при активній розумовій діяльності. А чорниця в будь-якому вигляді вельми корисна при роботі за комп`ютером. Крім того, вона знімає очну втому.

лимон

Це не тільки джерело вітаміну С, а й чудовий помічник, який підтримує в нормі психічний стан людини. Він піднімає настрій, виробляє речовини, необхідні для концентрації уваги і поліпшення пам`яті, управління м`язовими нервами, які беруть участь в роботі мозку.

Помідори - джерело потужного антиоксиданту лікопену, який бореться проти вільних радикалів, що призводять до недоумства і шкодять мозковим клітинам.

Шавлія - містить масло, яке сприяє поліпшенню пам`яті. Слід час від часу додавати шавлія в чаї. Це особливо актуально в жарку пору, так як шавлія знімає пітливість.

Відео: Продукти, які допомагають стати розумнішими

Морква - цей овоч має антиокисної здатністю, що сприяє уповільненню старості. Морквяний сік слід пити не менше двох разів на тиждень, при цьому його можна змішувати з яблучним соком. Пити свіжоприготований.

Пивні дріжджі

Пивні дріжджі підтримують працездатність нервових клітин, що прямим чином відбивається на стані пам`яті. Так як сучасне пиво, яке прийнято вважати джерелом пивних дріжджів, вельми сумнівної якості, і викликає сумнів наявності в ньому всіх корисних складових, то рекомендується приймати пивні дріжджі в таблетках.

Відео: Кілька продуктів поліпшують пам`ять

легкоусвояемая глюкоза

Необхідна для роботи мозку саме глюкоза, а не цукор. Повноцінну розумову діяльність забезпечить глюкоза, що міститься в меді, фруктах і сухофруктах.

гіркий шоколад

Цей продукт містить вуглеводи, які просто необхідні для повноцінної роботи мозку. При цьому все необхідне міститься в невеликому клаптику шоколаду.

підсумки

Таким чином, можна підсумувати, що найважливішими продуктами для мозку, за всіма показниками є горіхи і риба. І вітамінний, і мінеральний склад цих продуктів безпосередньо впливає на поліпшення мозкової активності.

Решту продуктів, наведені в статті, також не слід виключати з уваги, тому що корисні для мозку компоненти працюють в різних його областях, чому і потрібно різноманітність в їжі. Тоді підвищиться і працездатність, і гострота реакції, збільшиться швидкість обробки інформації. А чи не це все є неодмінними супутниками відмінною пам`яті?