Ніжна запечена цвітна капуста в тортілья

Дивно, наскільки кольорова капуста може бути універсальна. Вона надає неповторний смак салатів і служить ідеальним гарніром в запеченому вигляді, що навіть може замінити собою м`ясо, а також можна посмажити кольорову капусту. Прикладом такого заміщення є наша запечена цвітна капуста в тортілья. Це один з різновидів «тако» - страва традиційної мексиканської кухні. «Тако» складається з невеликої коржі (тортильи) з різноманітними м`ясними або овочевими начинками.

Відео: Цвітна капуста запечена цілком у духовці

Пропонуємо вам приготувати такі «тако», в яких запечена цвітна капуста грає головну смакову роль. Отже, чому б не спробувати зробити щось дійсно смачне, що може відмінно замінити ваш звичайний ланч, адже ароматна запечена цвітна капуста допоможе вам втамувати голод, при цьому не відкладаючись на ваших боках.

Ніжна запечена цвітна капуста в тортілья - вегетаріанська мрія

Даний рецепт розрахований на 8-10 порцій. Загальний час приготування: 45 хвилин.

Складові:

Для кольорової капусти:

Відео: Цвітна капуста, запечена з сиром

• Цвітна капуста - 1 шт
• Часниковий порошок - 2 чайні ложки
• Сіль - 1 чайна ложка
• Гарячий томатний соус - 1/4 склянки
• Розтоплене вершкове масло - 2 столові ложки

Для тортильи:

Відео: ПРОСТІ РЕЦЕПТИ! Запечена ЦВЕТНАЯ КАПУСТА з помідорами І СИРОМ

• Коржі (тортильи) - 10 шт
• Листя салату - 10 шт
• Помідори черрі, розрізані навпіл - 1/2 чашки
• Авокадо (поріжте кубиками) - 1 шт
• Сметанний соус Ранч (або сир) - 1/4 чашки

Приготування запеченої цвітної капусти в тортілья:

1. Попередньо розігрійте духовку до 220 C.

2. Візьміть кольорову капусту і розріжте її навпіл. Після чого вручну розберіть її на суцвіття потрібного вам розміру.

3. Перекладіть подрібнену кольорову капусту у велику миску і перемішайте з часниковим порошком, сіль, гарячим томатним соусом і розтопленим вершковим маслом.

4. Викладіть кольорову капусту в один шар на деко і поставте в духовку. Приблизно через 20 хвилин перемішайте і залиште ще на 20 хвилин.

5. Зберіть ваші «тако». На салатні листи викладається запечена кольорова капуста, потім помідори черрі, авокадо і поливається всі сметанним соусом Ранч, після чого лист кладеться на корж.

Відео: Цвітна капуста з фаршем. Супер рецепт!

Ніжна запечена цвітна капуста в тортілья готова! Це відмінне блюдо зможуть оцінити не тільки любителі вегетаріанської кухні.

Смачного!