Дієта при безплідді

Житня запіканка з солодкою картоплею

1 бульба батата (очищений і крупно нарізаний), 1 лавровий лист, 1 ст. ложка соняшникової олії, чорний перець, 1 ч. ложка меленого мускатного горіха, 100 г свіжих крихт житнього хліба, 1 ст. ложка дрібно нарізаної петрушки.

Солодкий картопля зварити на повільному вогні з лавровим листом до розм`якшення. Потім злити воду, додати половину масла і поперчити за смаком. Додати мускатний горіх і змішати в міксері. Перенести в керамічну таріль для запікання. Повільно нагріти масло, що залишилося в сковородероде з товстим дном і підсмажити хлібні крихти до легкого рум`янцю. Додати нарізану петрушку і ретельно перемішати. Посипати крихтами батат і поставити в духовку при 180 ° С на 30-40 хв або до появи золотистої скоринки.

2-й сніданок. 1 варене яйце, напій з м`яти.

Відео: Treatment of pancreatitis. Diet for pancreatitis, food for pancreatitis.

Напій з м`яти

10 г сушеної м`яти, 240 г цукру, 2 л води.

М`яту промити, залити крутим окропом, в закритому посуді варити 5 хв на слабкому вогні. Відвар процідити, додати цукор і проварити ще приблизно 3 хв. Потім охолодити.

Салат із зеленим горошком

150 г консервованого зеленого горошку, 150 г нашаткованої моркви, 150 г цибулі, 150 г помідорів, 150 г солодкого перцю, 1 зубчик часнику, 1 ч. Ложка оцту, 1/2 пучка петрушки, 50 мл води, 1 ч. Ложка цукру, сіль перець.

Тонко нашаткувати перець. Нарізати цибулю півкільцями, нашаткувати моркву, зняти з помідорів шкірку і пропустити їх через м`ясорубку. Всі овочі окремо обсмажити, потім з`єднати, додати горошок, воду і тушкувати 10 хв. Додати дрібно нарізану петрушку, оцет і пропущений через прес часник. Остудити блюдо і подавати холодним.

Цибульний суп

250 г ріпчастої цибулі (очищеного, розрізаного навпіл і нарізаної кільцями), 2 ст. ложки кукурудзяної олії, 500 мл овочевого бульйону, 2 ч. ложки соєвого соусу, 25 г пшеничного або рисового борошна.

Розігріти масло в каструлі з товстим дном і всипати цибулю. Накрити кришкою і тушкувати цибулю 10 хв, періодично помішуючи, щоб цибуля не пригоріла. Додати бульйон, соєвий соус і тушкувати ще 15-20 хв на повільному вогні. Розвести борошно з 100 мл бульйону, влити суміш у каструлю, ретельно перемішати, поки суп злегка не загусне (близько 5 хв).

Гарячий паштет з печінки

200 г яловичої печінки, по 100 г копченого шпику і вершкового масла, 1 цибулина, 1 морква, 1 корінь петрушки, 1 бутон гвоздики, 1/2 ч. Ложки цукрового піску, сіль, перець і лимонний сік.

Підготовлену печінку розрізати на 4 частини, а шпик - на маленькі шматочки. Все це згасити в невеликій кількості води, додавши ароматичні коріння, сіль і прянощі. Коли маса охолоне, тричі пропустити її через м`ясорубку, підлити лимонний сік, додати цукор і злегка прогріти на сковороді, підливаючи проціджений рідина, що залишилася від гасіння. У готовий теплий паштет змушують збите вершкове масло. Подавати з тостами з білого (або чорного) хліба з солоними огірками.

Тунець під имбирно-лаймовим соусом

2 стейка тунця середнього розміру (приблизно по 175 г), 50 г свіжого коріандру, 1 ст. ложка свіжого імбиру (очищеного і нарізаного), 1 зубчик часнику, 1 ст. ложка соку лайма, 1 ч. ложка соняшникової олії, 1 ч. ложка куркуми.

Подрібнити коріандр, імбир і часник в кухонному комбайні. В отриману пасту при необхідності можна додати воду. Змішати сік лайма, масло, куркуму, додати до пасті і ретельно перемішати. Рибу покласти в посуд для запікання і змастити зверху пастою. Накрити кришкою і помістити в духовку на 15-20 хв при 180 ° С.

Чай з імбиром і м`ятою

200 г свіжого кореня імбиру (очищеного і тонко нарізаного), 3 пагонів свіжої перцевої м`яти, 500 мл негазованої кип`яченої мінеральне води

Помістити нарізаний корінь імбиру і м`яту в каструлю або термос. Додати закип`ятила мінеральну воду і наполягати 15 хв.

глінтвейн чайний

100 мл міцного чаю, 150 мл виноградного або вишневого соку, 150 г яблучного соку, 500 г цукру, гвоздика, кориця.

Соки та приправи залити в емальовану каструлю, в цю суміш налити чай. Тримати на слабкому вогні 30 хв, не доводячи до кипіння. Розлити по чашках.