Корисність соків на сніданок і сокова дієта

За старих часів селянин спозаранку косив, рубав, копав до сьомого поту, а потім їв з відмінним апетитом. Вважалося, що сніданок треба заробити. Зараз розпорядок дня переважної більшості людей іншої, але як і раніше в силі приказка: «Сніданок з`їж сам, обід розділи з другом, а вечерю віддай ворогові». Значить, сніданок повинен бути абсолютно повноцінним - вітаміни, мікро- і макроелементи, харчові волокна, проте не щільним.

Відео: Дієта! Корисний і ситний смузі для стрункості і краси

Корисність соків на сніданок

Багато дієтологів рекомендують в якості першого сніданку набір соків: 200-250 г (склянка) яблучного, 75 г морквяного, по 50 г капустяного і бурякового. Пити кожен окремо, з інтервалом в 10 хвилин.

Не всім подобається смак бурякового соку, іноді і капустяного. Але можна скористатися маленькою хитрістю: випити 2-3 ковтки яблучного соку, потім буряковий і знову 2 ковтка яблучного - але не більше половини склянки. Так само можна вчинити і з капустяним. Морквяний залиште наостанок. У нього треба додати по одній чайній ложці меду і сметани (замінюється рослинним маслом).

Соки засвоюються за 30-40 хвилин, для їх перетравлення не потрібен апетит (виділення травних соків вашим організмом). Якщо ви регулярно п`єте соки, вам немає необхідності їсти супи.

Відео: Соки. Свіжовичавлені соки - користь чи шкода?

Готувати соки найкраще безпосередньо перед вживанням, за допомогою соковижималки, в такому порядку: спочатку яблучний, потім морквяний, капустяний і, нарешті, буряковий. Черговість приготування інших соків довільна.

Корисність соків на сніданок

На другий сніданок американські дієтологи рекомендують яйце - але не більше 5 штук в тиждень (Літнім людям - не більше 3 штук), 100 г нежирного сиру щодня. Геркулесовую (вівсяну), гречану, пшоняну кашу можна (і корисно) є 2 рази в тиждень, рисову - 1 раз. Манна каша не така поживна як попередні, але теж може підійти. Ідеальні овочеві салати та вінегрети.

Якщо ви вранці не п`єте соків і звикли до супів, то на обід краще їсти супи овочеві, грибні, молочні. Концентровані м`ясні супи особливо шкідливі після 40 років. М`ясо - тільки варене, від смажених страв відмовтеся взагалі. Рясний овочевий гарнір заправляйте рослинним маслом (1 - 1,5 столових ложки щодня). На десерт потрібно вживати свіжі фрукти, ягоди, а взимку - сухофрукти, розмочені в окропі. Чудово - журавлина або журавлинний морс з медом- дуже корисний неміцний чай з калиною. Намагайтеся вживати мінімальну кількість цукру. Замість цукру можна вживати мед - це їжа для мозку.

Дуже корисні волоські горіхи (3-4 штуки), фундук (10-12 штук). Вони забезпечать ваш організм повноцінними білками, жирами, вуглеводами, вітамінами, мінеральними солями і іншими необхідними речовинами.

Взагалі намагайтеся протягом дня отримувати максимум «живий» - сирої або малообработанной їжі, так як під дією високої температури поживна цінність продуктів різко зменшується. Для людей середнього і старшого віку обов`язкові хоча б 2 склянки молока в день, а краще до того ж і молочні продукти (кефір, ацидофілін, кисле молоко) на ніч.

Корисність соків на сніданок

Чи потрібен полуденок? Якщо ви їсте 4 рази на день - не потрібен, перш за все тим, у кого зайва вага і малі енерговитрати. Стійким прихильникам полудня необхідні фрукти і овочі. У вишень, слив, абрикосів розколіть кісточку і з`їжте обов`язково кілька зерен: в них міститься дуже важливий вітамін В17 (Нітролозід), що володіє протипухлинними властивостями.