Роздільне харчування: меню на тиждень

Відео: Меню роздільного харчування для схуднення на тиждень | Режим для схуднення

Навколо роздільного харчування, як чудодійною системи для схуднення, існує багато суперечок, але все ж дієтологи схиляються в бік роздільного харчування, відзначають його користь для здоров`я і зниження ваги. Адже людина, яка практикує роздільне харчування, замислюється про складову частину свого раціону, виключає шкідливі продукти і вживає в їжу багато овочів і фруктів, що не може не позначитися на фігурі позитивно. Роздільне харчування корисно для зниження ваги.

Суть роздільного харчування

Білки і крохмалі поєднувати за один прийом їжі не можна, а ось разом з овочами білки і крохмалі Тобто можна і потрібно. Таке поєднання знижує загальний глікемічний індекс їжі.
Коли в їжу вживаються овочі разом з білкової жирною їжею, вони знижують шкідливий вплив жирів на організм.
Звичне вживання м`яса і картоплі з хлібом система роздільного харчування не допускає. Самі посудіть, шлунок не справляється з переварюванням такого обсягу їжі.
Чи не є крохмалисті вуглеводи з жирами особливо на першому етапі схуднення.
Чи не поєднуйте рослинні і тваринні жири.
Фрукти слід вживати за 20 хвилин до основного прийому їжі або між прийомами їжі.
Не слід вживати в їжу готові страви, які пройшли промислову обробку, віддайте перевагу живим продуктам.
Існують продукти нейтральні, їх можна їсти окремо з вуглеводами і з білками.

Меню роздільного харчування по Монтіньяку

У першій половині дня: фрукти, через деякий час каша без масла, знежирений кефір або йогурт.
Обід: м`ясо або риба, овочевий салат або овочеве рагу з невеликим додаванням рослинної олії, трохи сиру. Не можна їсти хліб або круп`яні гарніри.
Вечеря: суп з овочів без масла (не додавайте картопля, морква, батат і буряк), відварене м`ясо, йогурт. Білковий вечерю може бути замінений на крохмалисті меню, але в цілях зниження ваги краще не їсти на вечерю вуглеводи.

Для того, щоб зберегти кислотно-лужний баланс нехай меню складається на ¾- з овочів і на ¼- з білкової їжі.

Щоб правильно складати меню для роздільного харчування потрібно знати, які продукти відносяться до вуглеводів, до білків, які названі нейтральними по класифікації для цієї системи харчування.

Роздільне харчування: меню на тиждень

Вуглеводи: зернові, картопля, топінамбур, банани, мед, солодощі, алкоголь, овочі і фрукти з великим вмістом крохмалю,
Нейтральна група: овочі, що не містять крохмаль, пророщені зерна, гриби, кисломолочні продукти, сир з жирністю до 65%, рослинна олія, горіхи, насіння, жовток, авокадо, маслини, трав`яні чаї.
білкові продукти: будь-яке м`ясо, ковбаса, риба, молоко, яйце, соя, ягоди, вина, яблука і груші, ананас, ківі, цитрусові.

Може виникнути питання, чому фрукти відносять до білкової групі, адже по всій логіці вони містити більше вуглеводів, а тому, що фруктові кислоти перешкоджають нормальному переварюванню вуглеводів.