Прості і смачні салати на новий рік 2017

До Нового року ще довгих три місяці, але досвідчені господині вже зараз продумують меню, щоб здивувати присутніх гостей, деякі з яких заради смачної вечері в колі сім`ї приїхали з різних куточків країни. Особливу увагу варто приділити закусок. Нижче читачки познайомляться з самими популярниміпростимі і смачними салатами на новий рік 2017 (рецепти з фото).

Дієтичний салат без майонезу «По-грецьки»

Цей салат на Новий рік 2017 - ідеальне блюдо. Яскравий, смачний, а найголовніше корисний. Він обов`язково припаде до смаку тим, хто дотримується правильного харчування. А шанувальники м`ясних страв зможуть поєднувати його зі стравами зі свинини або яловичини.

Знадобляться два солодких перцю. Їх промивають, очищають від насіння і нарізають соломкою. Потім очищають, промивають і нарізають півкільцями одну лучинку (щоб уникнути неприємного запаху, попередньо слід потримати цибулину близько десяти хвилин в гарячій воді).

1. Помідори (буде досить півкіло) промивають під проточною водою і нарізають тонкими кільцями (можна нарізати і кубиками - як кому більше подобається).
2. Двісті грам бринзи також нарізають кубиками.
3. Три штучки огірка ріжуть кубиками.
4. Беруть одну банку маслин (без кісточок), відкривають і зливають воду.
5. Всі інгредієнти змішують в красивій салатниці.

Відео: Смачні Салати на Новий рік [прості рецепти]

В якості заправки використовують рослинне масло, лимонний сік і спеції. Їх змішують в пропорції 1: 1.

Простий і смачний салат без майонезу на новий рік 2017 (рецепт з фото) готовий. Блюдо заправляють перед подачею на стіл.

Новорічні салати з квасолею

Салат з квасолею - ще одне блюдо, яке обов`язково припаде до смаку як худне, так і тим, хто любить смачно і ситно поїсти. Чи залишиться задоволена і господиня. Квасоля - недорогий продукт, з якого можна приготувати відразу кілька салатів на вибір:

• Салат з квасолею і тунцем

Яскраве і неймовірно смачна страва припаде до душі всім гостям. А жінки обов`язково попросять у господині будинку рецептик, щоб побалувати таким салатом своїх рідних. Оригінальна подача страви - порційна

Для початку необхідно порізати огірки. Їх потрібно близько двохсот грам. Потім нарізають кубиками помідори. Їх беруть таку ж кількість, як і огірочків. До овочів додають квасолю (одна банка), попередньо злив рідина і промивши її.

Відкривають банку з тунцем і розминають рибу прямо там виделкою (рідина послужить відмінною заправкою салат). Шпинат рвуть на дрібні шматочки. Потім змішують всі інгредієнти, і подають страву на стіл.

• Квасолевий салат зі свининою

Це дуже простий і смачний салат з квасолею на новий рік 2017 (рецепти з фото нижче), який напевно оцінять по достоїнству гості, які не становлять своє життя без м`яса.

Для його приготування знадобиться звичайна варена квасоля. Її замочують на ніч, а вранці варять близько години до м`якості. Потім маринують цибулю: ріжуть його кільцями, додають оцет, сіль, цукор, воду і рослинне масло (можна додати будь-які спеції на вибір). Частина маринаду знадобиться для м`яса. Варену свинину ріжуть на тонкі смужки і кладуть в маринад.

Одну штучку болгарського перцю миють, чистять і ріжуть півкільцями. Теж саме проробляють з помідорами чері (п`ять штук) і часником (три зубчики). Після чого овочі переживають на ложці оливкової масло по дві хвилини з кожного боку. Всі інгредієнти перемішують. Кладуть сіль за смаком. Додають кінзу.

Якщо за столом присутні вегетаріанці, перед тим, як змішувати інгредієнти, салат можна розділити на дві частини. В одну частину додають м`ясо, в іншу - немає. Цей салатик можна включити в меню на Новий рік 2017.

Салати з курки на новорічному столі

Курка - один з продуктів, який практично завжди можна знайти вдома в холодильнику. З неї можна приготувати безліч різних салатиків, які обов`язково сподобаються навіть самим вибагливим гостям.

Серед найпопулярніших простих і смачних салатів з куркою на новий рік 2017 (рецепти з фото нижче) варто виділити такі, як:

• Салат з курочки і пекінської капусти.

Краща новорічна закуска для тих, хто не хоче навіть в свято дозволяти собі вживати шкідливі продукти. Всі інгредієнти - зовсім не жирні, а дуже навіть корисні.

Для початку потрібно зробити сухарики (готовий їх варіант не такий корисний). Батон ріжуть на невеликі шматочки, збризкують водою і ставлять в гарячу духовку на десять хвилин. Додавання води - маленька хитрість. Завдяки рідини сухарики вийдуть хрусткими, але при цьому з м`якою серединою.

Потім варять курячу грудку (буде достатньо однієї штучки). Коли м`ясо остигне, його розбирають на волокна або нарізають кубиками, як кому більше подобається.

Половинку апельсина очищають від шкірки і нарізають кубиками. Половинку від невеликої пекінської капусти кришать соломкою і дрібно рубають свіжу зелень. Всі інгредієнти змішують, заправляють лимонним соком і спеціями, а після - подають до столу. Оригінальний легкий салатик готовий.

Відео: Салати на новий рік. 4 незвичайних рецепта.

• Салат з курочкою і грибами.

В основі такого простого і смачного салату на новий рік 2017 (рецепт з фото) лежить куряче філе. Звичайно, через брак його, цілком можливо використовувати і іншу частину курки, наприклад, стегно. Однак, в цьому випадку господині доведеться неабияк потрудитися - вариться таке м`ясо трохи довше, при цьому його необхідно зняти з кістки і видалити шкірку.

Варене філе тонко нарізають смужками. Гриби (печериці, не більше трьохсот грам) ріжуть на тонкі пластини і обсмажують до готовності на столовій ложці рослинного масла (можна взяти оливкова).

Поки гриби смажаться, варять чотири яйця. Остигнули яєчка розбирають на частини: білки окремо, жовтки окремо. Після чого натирають їх на тертці.

Перший шар салат - гриби, майонез і білки. Наступний шар - жовтки, майонез і курка. Наступний шар натертий сир (будь-який твердий сир, не більше ста грам). Якщо будь-які інгредієнти залишилися, шари повторюються. Блюдо прикрашають зеленню і подають порційно. Такий салат можна подати до будь-якої страви з картоплі.

М`ясні салати до новорічного столу

Прості і смачні салати з м`ясом на новий рік 2017 (рецепти з фото нижче) - найкраща закуска для компанії, де переважають чоловіки. Серед найпопулярніших м`ясних салатів господаркам на замітку варто взяти такі:

• Салат з беконом і динею.

Дуже незвичайне поєднання інгредієнтів. Можливо, що гостям цей салат здасться дуже дивним. Але це тільки на перший погляд. Через кілька ложок вони вже не зможуть від нього відірватися.

Сто грам бекону нарізають тонкими смужками і обсмажують на сковороді до появи рум`янцю. Щоб позбутися від зайвого жиру, смажений бекон кладуть на серветки. Потім половинку невеликої дині очищають від насіння і нарізають порційно.

Сто грам сиру фети нарізають кубиками. Салатний мікс (не більше ста грам) нарізають смужками. Всі інгредієнти змішують в салатник.

Потім готують заправку: оливкова олія і яблучний укус змішують в пропорції 1: 1, додають кілька гілочок м`яти, столову ложку меду, сіль і чорний перець. Всі інгредієнти змішують в блендері і поливають салат.

• Салат зі шпинатом і індичкою.

Філе індички відварюють в солоній воді після кипіння тридцять хвилин. Індичку остуджують, нарізують на дрібні шматочки і обсмажують на олії до придбання птіцейярко-золотистої скоринки. Свіжий огірочок нарізають кільцями не більш двох сантиметрів завширшки. Шпинат промивають рвуть на частини.

Одне зелене соковите яблучко очищають від шкірки (обов`язково), нарізають кубиками і збризкують соком половини свіжого лимона, для того щоб плід яблука не почорнів.

Відео: Салати на новий рік 2017, 2018

Всі інгредієнти перемішують, і додають насіння кунжуту. Попередньо їх необхідно обсмажити на сковороді без додавання масла. Такий смачний салат на швидку руку сподобається всім присутнім за святковим столом.

Відео: 4 РЕЦЕПТА СВЯТКОВИХ САЛАТІВ. САЛАТИ НА НОВИЙ РІК 2017

Салатик «Гнізда глухаря»

Простий і смачний салат на новий рік 2017 (покроковий рецепт з фото) заслуговує на окрему увагу. Для його приготування знадобиться відварити півкіло курячої грудки. Нарізати її. Потім нарізати сто грам шинки.

Натирають на терці чотири білка від яйця. Після чого нарізають близько семисот грам маринованих грибів. Всі вище описані інгредієнти змішують, додають за смаком майонез і спеції.

З плавленого сирка (два штучки), жовтків (чотири штучки), часнику (3 зубчики, можна і трішки більше, якщо гості люблять погостріше) і кропу роблять яйця, попередньо натер інгредієнти на тертці, і додавши дещицю свіженького домашнього майонезу.

Три штучки картоплі очищають, нарізають соломкою і смажать в масляному фритюрі з додаванням улюблених спецій. На святкове блюдо викладають листя салату, повністю покривши тарілку. Зверху викладиваютпростой і смачний м`ясний салат на новий рік 2017 (рецепт з фото), як на відео. З смаженої картоплі викладають гніздо. У гніздо кладуть яєчка і посипають всю конструкцію зеленню (на вибір).

Прикрашаємо новорічний стіл свічками

Як створити атмосферу чарівництва і таїнства новорічної ночі? У цьому допоможуть красиві декоративні свічки. Витончені тіні на стінках в по-новорічному прикрашеної кімнаті заворожують і дорослих, і дітей.

Рекомендуємо: Оселедець під шубою - рецепт класичний

У продажу можна знайти оригінальні свічки у вигляді найрізноманітніших фігурок. Наприклад, це може бути Дід Мороз або снеговічек. Такі свічки виготовляють і самостійно. Однак це може зайняти занадто багато часу, тому краще все-таки віддати перевагу покупним.

Якщо в продажу не вдалося знайти новорічні тематичні свічки, можна використовувати звичайні в тандемі з витонченими підставками. Не обов`язково їх купувати. Свічники легко виготовити самостійно. Для цього підійдуть маленькі блюдця і акрилові фарби. За допомогою фарб на тарілочках можна зобразити все, що завгодно, починаючи від новорічної гірлянди і закінчуючи символом майбутнього року. Більш легкий варіант - наклеїти на страви тематичні наклейки, які після свята буде дуже легко відмити.