Нові рецепти салатів на новий рік 2017

Новий рік мчить в кожен будинок. Скоро все трапиться. Господиням новорічних застіль доводиться переживати більше всіх за те, чи будуть ситі і задоволені гості. Щоб нагодувати велику ораву друзів і родичів, доведеться неабияк потрудитися. До уваги читачок пропонуються найновіші і свіжі рецепти салатів на 2017 рік, від яких гості 100% залишаться без розуму.

Салатик з червоною рибою «Новорічний»

Чим цікавий цей новий рецепт салату на 2017 рік для новорічного столу? По-перше, він яскравий. А символ майбутнього Нового Року - Півник - обожнює все яскраве, а особливо все те, що стосується їжі.

Відео: Салат на Новий Рік 2017 "Вогняний півень"

По-друге, закуска дуже проста в приготуванні. Продукти не потребують додаткової обробки, крім яйця.

По-третє, мінімальний набір продуктів. Незважаючи на те що червона риба коштує недешево, інші інгредієнти для салату обійдуться в прийнятну суму. А самої риби буде потрібно не так вже й багато. Всього лише п`ятдесят грам на одну порцію. Дешево й сердито. Увімкніть цей салат в меню на Новий рік 2017.

Для того щоб приготувати одну порцію цього легкого «на підйом» салату, необхідно. Одне яєчко варять в круту (для того щоб він легко очистилося, після зняття плити необхідно помістити його в холодну воду).

З одного ківі знімають шкірку (для цього необхідно помістити його на пару хвилин в окріп) і нарізають дрібними кубиками. Кілька кілець залишають для декору.

Червоні рибу ріжуть в довільній формі. Яйце очищають від шкаралупи, ділять на жовток і білок, потім білок ріжуть на невеликі квадратики. Потім приступають до складання салату:

• перший шар - пару столових ложок кукурузки;
• другий - майонезік;
• потім - риба, ківі і знову майонез;
• останній шар - яєчний білок.

Прикрашають «Новорічний» дуже просто. Труть на тертці жовток і посипають їм зверху утворилася конструкцію. Зверху жовтки кладуть кілька кілець ківі. Апетитна яскрава закуска готова до вживання. Залишилося дочекатися тільки бою курантів.

Листкова бананово-куряча закуска для витончених осіб

Банани-кокоси, апельсиновий рай ... Чому б в Новий рік не побалувати свою сім`ю дійсно чимось незвичайним, крім приївся салату «Олів`є» (незважаючи на всю повагу до нього), наприклад, новим рецептом салату на 2017 рік з банана і курки.

Для початку необхідно зварити одну курячу грудку. Копчений варіант використовувати не рекомендується. Смак буде вже не зовсім той. Потім обсмажують одну цибулину. Масло і спеції за смаком. Однак першим захоплюватися не рекомендується. В іншому випадку закуска вийде дуже жирною. У салатник укладають курячу грудку, змішану з майонезом і цибулею. Необхідно трохи утрамбувати масу.

Чотири яєчка варять після закипання десять хвилин. Потім на пару хвилин кладуть у холодну воду, щоб легше чистилися. Жовтки відокремлюються від білків. Останні натирають на крупній тертці і змішують з майонезиком (знову-таки не варто зловживати соусом). Це буде другий шар неймовірно смачною закуски. Заздалегідь продумайте, які страви на Новий рік 2017 приготувати.

Один банан натирають на терці і поливають соком свіжого лимона (або лайма). Потім банан перекладають в салатник і промазують зверху майонезом. Це буде третій шар закуски. Зверху на бананчик кладуть натерті сир, майонез, жовтки і знову майонез.

Зверху салат прикрашають волоськими горіхами. Можна використовувати як цілі ядра, так і попередньо перемолоти їх в комбайні або ж від руки, склавши зерна в пакет і пройтися по ньому кухонним молоточком.

Шанувальникам рибних страв присвячується

Багато хто звик до того, що в Новий рік на столі обов`язково має бути багато м`ясних страв. Що стосується рибних, історія замовчує. Не кожна господиня готує щось з риби на новорічний стіл і дуже навіть дарма. Щоб гості змогли спробувати рибну страву, не боячись вдавитися кісточкою, в якості основного інгредієнта необхідно використовувати шпроти. До уваги читачів пропонується новий рецепт салату на 2017 рік з риби.

Так, наприклад, для приготування салату зі шпротами і чорносливом знадобиться:

Відео: Неймовірно гарне та смачний Салат Тіффані. Рецепт на Новий Рік 2017

1. Акуратно відкрити одну баночку шпротів і розім`яти рибку в маслі виделкою.
2. Курячі яйця (п`ять штучок) відварюють до готовності і дрібно нарізають.
3. Три штучки картоплі миють під проточною водою, ставлять варитися прямо в шкірці, потім по закінченню варіння очищають шкірку і ріжуть дрібними кубиками.
4. П`ять штук чорносливу обдають окропом (бажано замочити в гарячій воді на десять хвилин), виймають кісточки і нарізають соломкою.
5. Яблука і лук (по одній штучці) миють, чистять і пропускають через м`ясорубку.
6. Перетерті через м`ясорубку яблука і цибулю обсмажують на сковороді на вершковому маслі.
7. Всі інгредієнти перемішують і викладають на святкове блюдо.

Щоб підкорити гостей своїми кулінарними здібностями, господиня може зробити майонез самостійно, а не користуватися готовим варіантом. Домашній соус не тільки смачніше покупного (скільки б реклама не стверджувала протилежне), але і набагато корисніше.

В якості прикраси можна використовувати шматочки чорносливу або залишився яблучка. До святкового столу можна подати смачний салат з яєчними млинцями.

Салат з морепродуктів для Півника

Новий рік - найкращий час, щоб побалувати рідних і близьких раніше незнайомій їм кухнею. Зовсім не обов`язково, щоб це були складні страви, для приготування яких на кухні необхідно провести цілу вічність. Салати - вірне рішення для тих господинь, хто хоче смачно нагодувати компанію, при цьому витратити на підготовку мінімум часу.

Згідно з новим рецептом салату на 2017 рік з морепродуктів, для його приготування необхідно. Перш за все, господині доведеться попрацювати з двома тушками кальмарів.

Їх очищають від нутрощів (без цього ніяк не обійтися), потім ретельно промивають і відварюють у підсоленій воді. Кидають кальмари в уже киплячу і заздалегідь просолену воду. Час варіння - не більше п`яти хвилин.

Коли кальмари охолонуть, з них необхідно зняти плівку. Для салату краще всього порізати продукт невеликими півкільцями. Два яєчка промивають і відварюють у підсоленій воді до готовності. Ідеальний час варіння становить десять хвилин.

Відварені яйця ріжуть соломкою. Розморожують упаковку крабових паличок. Коли крабові палички будуть готові до використання, з них знімають індивідуальні упаковки і також нарізають соломкою. Всі інгредієнти змішують.

Рекомендуємо: Салат з баклажанів на зиму найсмачніший

Також важливо не забути додати улюблені спеції і зелень. У цьому випадку все залежить виключно від смаків господарки і гостей. Щоб салатик вийшов легким, рекомендується використовувати низькокалорійну сметану замість майонезу. В принципі в якості альтернативи допускається використання будь-заправки на основі майонезного соусу (наприклад, це може бути сирний соус або грибний). Головне - щоб блюдо було приготовлено з душею.

Прикраса новорічного столу

Коли з приготуванням страв, нарешті, покінчено, і господиня може спокійно зітхнути, саме час зайнятися прикрасою святкового столу. Однією тематичної скатертиною тут явно не обійтися.

На столі повинні бути присутніми максимум елементів з блискітками. Це неодмінно сподобається символу майбутнього року.

Крім того, бажано використовувати натуральні матеріали, якщо мова йде про скатертини або серветки. Наприклад, це можуть бути вироби з льону та інших «природних матеріалів».