Рецепти салату «мавпочка» на новий рік

Відео: Новорічний салат Мавпа 2016 рецепт

Ви вже в курсі, чому багато напередодні Нового року 2016 пошуках оригінального виконання салату Мавпочка? Все через те, що за східним календарем наступний рік буде проходити під заступництвом цієї тварини. Навіть, незважаючи на те, що в Азії прихід нового східного року відсвяткують тільки 8 лютого, вже в останній день грудня можна починати залучати до себе удачу і щастя, подобатися символу.

Розповідаємо в усіх подробицях про те, як приготувати салат «Мавпочка» на Новий рік 2016 з фото. Також приділимо в рамках цього матеріалу увагу іншим тематичним новорічним салатиків. Адже, в гонитві за східним декором і традиціям ніколи не можна забувати про те, що близько слов`янської душі.

Рецепти салату «Мавпочка» на Новий рік 2016 (з фото)

Для багатьох господинь вже який рік саме салат у вигляді східного тваринного, який буде покровителем року, є головною прикрасою святкового столу. 2016 рік протягнуто під заступництвом Вогняної Червоної Мавпи. Так що, зрозуміло, в бік якого кулінарного декору рухатися при приготуванні страв для святкового столу.

Що потрібно:

• 3 шт. буряка;
• 1 шт. зеленого яблучка;
• 1 шт. ріпчастої цибулі;
• 4 шт. яйця;
• Сіль перець;
• Один болгарський перчик, маслини і майонез;

Буряк потрібно буде відварити до готовності, можна цей овоч запікати в духовці, тоді у нього буде трохи інший смак. Зварену або печену буряк очистити і потім натерти, використовуючи виключно крупну тертку.

Яблучко просто помити і нарізати дрібними кубиками. Насіння видалити, а ось шкірку не варто чіпати. Яєчка відварити, почистити, а потім три яйця нарізати дрібними кубиками. Одне відварене куряче яйце залишити цілим для майбутнього декору.

Змішати буряк і яйця (відкласти трохи цих інгредієнтів для декору). Далі додати до основної частини буряка і яєць цибуля (порізати кубиком), яблучка, спеції і сіль. Все заправити майонезом і перемішати. Салат не повинен вийти рідким, адже тепер з маси потрібно буде викласти голову Мавпочки. Детально розповідаємо про те, як це зробити.

Спочатку викласти салат на плоску тарілку колом. Вирівняти поверхню. Відкладену буряк і яйця використовувати для верхнього шару. Відокремити жовток від білка і подрібнити жовток дрібно, а ось білок крупно. Верхня частина мордочки тварини покривається білком, а от нижня - жовтком. Залишається зробити за допомогою маслин і перчика очі, носик і ротик. Звичайно, так як салат святковий, то у Мавпочки обов`язково повинно бути усміхнене личко. Перед тим, як подавати цей салат «Мавпочка» на Новий рік 2016 з фото на святковий стіл, потрібно на пару годин поставити його в холодильник.

Ми вже з`ясували, що по східній символіці майбутній рік буде присвячений вогненної і червоною мавпі. Тому, пропонуємо ще один варіант, який тематичний і красивий салат можна подати на свій святковий стіл.

Що потрібно:

• 4 шт. картоплі;
• 5 штук. яєць;
• 2 шт. морквини;
• 4 шт. свіжих огірочків;
• 0,3 кг відвареного м`яса;
• Одна цибулина;
• Майонез, зелений горошок;

Відварювати м`ясо потрібно в солоній воді, дати йому охолонути в бульйоні, а потім нарізати дрібними кубиками. Замість м`яса можна відварити куряче філе, відмінний смак страви від цього точно не змінитися. Далі картоплю промити, зварити в мундирі, а потім очистити і нарізати дрібними кубиками. Тільки одну моркву потрібно залишити цілою, вона буде використовуватися для декору.

Покласти яйця в холодну воду і відварити, потім очистити. Порізати дрібно два цілих яйця і два білки. Залишиться два жовтки, які будуть використовуватися для прикраси салату. Цибулька дрібно накришити, можна залити на пару хвилин гарячою водою, щоб позбутися від гіркоти. Огірок дрібно порізати. Маслини нарізати тонкими смужками, а горошок звільнити від рідини. Змішати м`ясо, картоплю і моркву, огірочки і яйця, зелений горошок. Додати улюблені спеції і сіль, заправити страву майонезом.

Тепер дві третини від всієї салатної маси викласти як морду мавпи. Щоб було простіше цього зробити, можна заздалегідь роздрукувати мордочку і наочно дивитися, як саме викладати салатик. З решти маси зробити вуха.

На одну частину мордочки укласти морквину, натерту на дрібній тертці. У верхній частині зробити очі, шкарпетки. Потім натерти на дрібній тертці жовтки яйця і ними прикрасити нижню частину мордочки Мавпочки. З смужок маслин викласти усміхнений ротик. Обов`язково на пару годин прибрати салат «Мавпочка» на Новий рік 2016 з фото для просочення в холодильник.

"Дід Мороз"

Як вже ми з`ясували на початку цього матеріалу, що не мавпою єдиної прекрасний Новий рік. Так що, крім самого салату «Мавп» потрібно розглянути інші популярні рецепти.

Відео: Салат мавпа / Салат мавпа / НОВИЙ РІК 2016

Що потрібно:

• Куряча грудка;
• 5 штук. яєць;
• 0,3 кг печериць;
• 2 шт. болгарського перчика;
• 3 шт. маслин;
• Кріп, майонез, раст. масло;

Яйця потрібно відварити і розділити на білки і жовтки. Окремо ці частини яєць натерти на дрібній тертці. Курочку відварити в солоній воді або можна брати копчений варіант. М`ясо дрібно нарізати, також нарізати перець і гриби. Гриби окремо обсмажити в невеликій кількості рослинного масла. Салат викладати шарами, спочатку йде курка, потім перець, гриби, жовток і останнім шаром йде білок.

Виходить у нас салат, який як би покритий снігом. З грибів на снігу викласти силует оленя, з курки викласти сани, а червоний перець і білок використовується для створення Діда Мороза. Гілочка кропу - це готова новорічна ялинка.

"Хлопавка"

Ще один варіант красивого новорічного салату, який можна сміливо ставити на святковий стіл в 2016 році або в будь-який інший рік.

Що потрібно:

Відео: 3 супер рецепта салатів на новорічний стіл

• 6 шт. картоплі;
• Одне куряче філе;
• 8 шт. яєць;
• 150 гр. волоських горішків;
• 2 шт. лука;
• Один огірок;
• Одна морква і буряк;
• Зелень, гранат, майонез і оцет;

Курочку відварити в солоній воді, а потім філе нарізати дрібними шматочками. Почистити цибулю і викласти його в оцет на 20 хвилин, щоб інгредієнт замаринувати. Горіхи подрібнити максимально. Відварити картоплю, яйця і буряк. Потім почистити інгредієнти і натерти на крупній тертці картоплю і яйця, а буряк на дрібній тертці.

Обернути піднос харчовою плівкою і рівним шаром викласти натерту картоплю, потім трохи майонезу. Далі курку і майонез, маринована цибуля, яйця і майонез. Потім горіхи, майонез і зернятка граната. Згорнути рулет і залишити в плівці на дві години в холодильнику. Після цього часу плівку зняти і викласти рулет на блюдо. Салат змастити майонезом, розділити в яйцях білки і жовтки, натерти їх і прикрасити рулет. Тертий буряк також використовувати для декору, як подрібнену зелень, як і свіжий огірок.

Ось такий салат «Мавпочка» на Новий рік 2016 з фото можна приготувати або використовувати інші ідеї для святкової подачі салатів. Так як мавпочка любить поїсти, новорічний стіл 2016 року має ломитися від страв. Кожному рецептом потрібно знайти місце на святковому столі.