Салат з крабовими паличками і помідорами, сиром, часником, яйцями

Крабові палички є популярним інгредієнтом багатьох салатів. Воно і зрозуміло, адже вони поєднуються з багатьма продуктами, мають яскраво вираженим смаком, та ще й доступні за ціною, зручні в зберіганні та завжди під рукою. Мабуть, у будь-якої господині знайдеться в морозилці пачка про запас, а вже швидко і легко з нею що-небудь зробити спосіб знайдеться.

Існує маса рецептів: салат з крабовими паличками і помідорами (які відтіняють їх смак), огірками, з рисом і кукурудзою, з екзотичними фруктами ... Пропонуємо вам приготувати варіації на тему поєднання паличок з томатами.

Традиційний салат з крабовими паличками і помідорами

Складові:

• крабові палички - 200 г;
• Мал - ½- ст .;
• помідори черрі - 150 г;
• яйця, зварені круто, - 3 шт;
• кукурудза консервована - 150-200 г;
• огірок свіжий - 1 шт .;
• цибулина червона - 1 шт .;
• кріп свіжий - 30-50 г;
• майонез, сіль.

приготування:

1. Зваріть рис (для цього промийте його, залийте водою в пропорції 1: 2, посоліть при закипанні і залиште на сильному вогні хвилин на 15, періодично помішуючи. Потім зменшіть вогонь і накрийте кришкой- тримайте до тих пір, поки вода не википить повністю і рис не стане м`яким).
2. Крабові палички наріжте дрібними шматочками, висипте в ємність.
3. Лук почистіть, подрібніть його в блендері або вручну, відправте в ту ж салатницю.
4. Додайте туди кукурудзу.
5. Помийте огірок і поріжте його маленькими кубиками (шкірку можна не знімати).
6. Перемішайте інгредієнти.
7. Почистіть яйця і подрібніть.
8. Попередньо вимиті помідори черрі розріжте навпіл (3-5 цілих штучок залиште для прикраси).
9. З`єднайте всі.
10. Викладіть в ємність рис, дрібно нарізаний кріп, 2-3 ст. л. майонезу (або стільки, скільки ви звикли) і ретельно перемішайте.
11. Помістіть салат в гарний посуд, прикрасьте помідорами і гілочками зелені.

Різноманітимо смак салату сирними нотками

Сьогодні гостей вже не здивувати салатом з крабовими паличками: ми настільки до нього звикли, що майже і не виставляємо його на святковий стіл, а готуємо в буденний день. Але цей рибний продукт поєднується не тільки з рисом, яйцем і кукурудзою, як це зазвичай робиться, а й з іншими інгредієнтами. Спробуйте приготувати новий салат з крабовими паличками, помідорами і часником з додаванням тертого сиру. Ви напевно оціните своєрідне поєднання смаків і соковитість цієї страви.

Майте на увазі, що вибирати потрібно м`ясисті помідори. Влітку їх знайти легко, а ось взимку замість придбання позбавлених смаку рідких томатів краще купити сорт «черрі».

Складові:

• крабові палички або крабове м`ясо - 200 г;
• сир твердий (наприклад, голландський або російський) - 200 г;
• томати - 2-3 шт. середнього розміру (або 150-200 г помідорів чері);
• часник - 3-5 зубчиків;
• майонез або сметана - 5-6 ст. л .;
• сіль, чорний мелений перець або інші спеції на ваш смак;
• зелень для прикраси (за бажанням).

приготування:

1. Наріжте крабові палички невеликими кубиками, складіть в миску.
2. На великій тертці натріть сир і відправте його до «крабів».
3. Помідори наріжте маленькими шматочками (черрі досить буде порізати навпіл або на четвертинки) і додайте в миску, намагаючись не прихопити з собою сік томатів.
4. Очистіть і видавіть через прес часник і змішайте його з майонезом або сметаною. Якщо використовуєте сметану, салат потрібно буде трохи підсолити. Заправте салат цим соусом.
5. Перемішайте і додайте мелений перець або інші спеції.
6. Викладіть салат в скляну ємність. Прикрасити його можна гілочкою кропу або кинзи.

Для приготування цієї страви не потрібно нічого попередньо відварювати, завдяки чому зробити салатик можна дуже швидко. Але, не дивлячись на те, що готується він на швидку руку, його смакові якості від цього не страждають.

Салат «Цікаві креветки»

До звичних інгредієнтів крабового салату (крабові палички, помідори, яйця, сир) можна додати і інші - вийде вже зовсім новий рецепт. Спробуйте приготувати такий варіант. Він здивує вас насиченістю смакових відтінків при відносній легкості приготування.

Складові:

• ананаси консервовані (шматочками) - 1 б. (Невелика);
• солодкий болгарський перець - 1 шт .;
• креветки очищені відварні (підійдуть і коктейльні креветки з банки) - 200 г;
• крабові палички - 200 г;
• яйця варені - 2 шт .;
• сир твердий - 200 г;
• помідорчики черрі- 150-200 г;
• часник - 3-4 зубчики;
• майонез - 3-5 ст. л .;
• кріп або листочок м`яти, базиліка і т. п. для прикраси.

приготування:

1. Наріжте невеликими кубиками крабові палички, яйця.
2. Помийте овочі. Болгарський перець очистіть від насіння і плодоніжки і теж подрібніть в кубики. Складіть все у миску.
3. Викладіть туди креветки (якщо вони досить великі, можна розрізати).
4. Відкрийте банку ананасів, злийте сік і додайте їх до решти продуктів (можливо, вам знадобиться менше ніж ціла банка).
5. На великій тертці натріть сир, складіть в мисочку.
6. Видавіть туди часник і заправте салат майонезом.
7. Розріжте томати черрі на четвертинки (зовсім дрібні - на половинки) і додайте в салат. Перемішайте все і викладіть в гарний посуд.
8. Прикрасьте салат зверху декількома великими креветками, часточками ананаса і гілочками зелені.

Закуска з морепродуктами, беконом і авокадо

Складові:

• крабові палички - 200 г;
• авокадо - 1 шт .;
• салат «айсберг» - 1 шт. невеликого розміру;
• бекон - 150 г;
• яйця варені - 4 шт .;
• йогурт без добавок - 150 мл;
• майонез - 2 ст. л .;
• лимонний сік - 2 ст. л .;
• сіль, спеції за смаком.

приготування:

1. Поріжте смужки бекону поперек, щоб вийшли квадратики, і обсмажте їх на сковороді без додавання масла до золотистої скоринки.
2. Авокадо помийте, зніміть шкірку і кісточку. Наріжте м`якоть кубиками. Складіть в миску, додайте бекон.
3. Крабові палички та варені яйця теж наріжте великими кубиками і відправте в салатницю.
4. Наріжте салат «айсберг», відклавши 3 листа в сторону (вони будуть використані в якості підкладки на тарілці), і з`єднайте з іншими інгредієнтами.
5. Приготуйте соус, змішавши майонез, йогурт, лимонний сік, трохи солі і спеції.
6. Заправте ним салат і перемішайте.
7. Розподіліть на широкому блюді листочки «айсберга» і зверху викладіть салат. Прикрасьте за бажанням.

• Крабовий салат класичний
• Салат з кукурудзою та сухариками: рецепт
• Салат з крабовим м`ясом: рецепти з фото
• Салат «Рафаелло» з крабовими паличками
• Салат «Червоне море» з крабовими паличками
• Які салати можна приготувати з крабових паличок і огірка?

Салат з крабовими паличками люблять, дійсно, практично всі. Тому ви сміливо можете подавати його гостям і бути впевнені, що він не залишиться недоторканим. І якщо традиційний варіант вам вже набрид, ви завжди можете спробувати нові рецепти.