Манна каша в мультиварці: класичний рецепт і рецепт без молока

Сніданок - основа дня і саме манна каша в мультиварці на молоці стане прекрасним його початком. Одні люблять це блюдо, а інші байдужі до нього. Однак факт корисності манної каші для будь-якого віку незаперечний. Навіть лікарі рекомендують це блюдо в наступних випадках:

• для однорічних дітей-
• в післяопераційний період-
• при порушеннях роботи шлунково-кишкового тракта-
• для підвищення іммунітета-
• для дієтичного харчування.

Причому сьогодні приготувати манну кашу можна не тільки класичним способом - на плиті в каструлі, але і за допомогою мультиварки. Це значно скорочує час біля плити.

Переваги варіння каші в мультиварці

У сучасному світі технології зачіпають кожен аспект нашого життя, не виключенням стала і кухня. Багато виробників побутової техніки пропонують свої мультиварки. Таке нововведення покликане зробити наше життя простіше. Але чим же відрізняється приготування каші в мультиварці від традиційного методу:

• є можливість не стояти над каструлею, а спокійно займатися своїми справами. Манна каша в мультиварці Поларіс, Redmond і інших виробників приготується практично без вашої участі. Вам необхідно лише закласти всі необхідні інгредієнти і встановити відповідну програму, наприклад, манна каша в мультиварці Redmond готується на режимі «Молочна каша» -
• можна заздалегідь запрограмувати пристрій на потрібний час початку приготування за допомогою функції «Відкладене варіння». Таким чином, досить напередодні засипати необхідні компоненти в чашу апарату і до призначеного терміну блюдо буде готово
• є можливість тривалий час зберігати теплим будь-яку страву, завдяки підтримці температури або спеціальної програми подогрева-
• існує мінімальний ризик, що манна каша в мультиварці Мулинекс або в апараті іншого виробника пригорить або перетравиться. Винятки: чаша пристрою пошкоджена, обраний невірний режим.

Особливості приготування каші в мультиварці

Процес приготування манної каші в мультиварці досить простий. Однак варто враховувати кілька нюансів:

• щоб молоко не піднімалося занадто сильно, перед тим, як засипати інгредієнти в ємність апарату, слід змащувати стінки чаші мультиварки вершковим маслом або розбавляти молоко водою в співвідношенні 1: 1
• для отримання більш густої каші можна залити менше молока, ніж зазначено в рецепте-
• запрограмований час приготування розраховано для досягнення повного розварювання крупи. Воно відрізняється в залежності від моделі апарата. наприклад, манна каша в мультиварці Редмонд, згідно з інструкцією, готується 40 хвилин в режимі «Молочна каша». Однак, на думку досвідчених господинь, півгодини зазвичай цілком достатньо. При цьому якщо ви бажаєте отримати пружні крупинки каші, то час варіння можна скоротити до 20 хвилин.

Рецепти манної каші

Способів приготування манної каші маса. Але щоб зрозуміти, який з них найкращий для вас, спочатку варто втілити в життя класичний рецепт манної каші в мультиварці. Надалі можна варіювати кількість інгредієнтів, що в результаті дозволить приготувати улюблену кашу: більш-менш солодку, густу або рідку.

Класична молочна манна каша

Для приготування манної каші в мультиварці потрібно лише кілька інгредієнтів:

• половина мультстакана манної крупи,
• 6 мультстаканов молока (для рідкої каші),
• 2 ст.л. вершкового масла,
• цукор, сіль за смаком.

Після завершення підготовки, необхідно змішати всі інгредієнти в ємності мультиварки і виставити відповідний режим. Для більшості апаратів це функція «Молочна каша», але, в залежності від модифікації пристрою, режим може бути і іншим. Наприклад, манна каша в мультиварці Панасонік готується на програмі «Гасіння».

Під час приготування бажано відкривати кришку і помішувати страву - це необхідно для надання йому однорідної консистенції. Після сигналу готовності залишається лише додати вершкове масло, перемішати кашу і розкласти її по тарілках. Таке блюдо по достоїнству оцінять малюки, оскільки завдяки приготуванню в мультиварці манка на молоці виходить дуже ніжною, без плівки і грудочок, які так не люблять діти.

Більш того, якщо дитину присвятити в секрети процесу і дозволити взяти участь в приготуванні, то каша стане подвійно смачніше для нього. При цьому мультиварка в порівнянні з каструлями і сковорідками відносно безпечна в експлуатації, що особливо важливо, якщо в будинку є маленька дитина.

Для різноманітності меню манну кашу в мультиварці можна готувати з додаванням різних солодких інгредієнтів: родзинок, яблук, сухофруктів. Крім цього, за бажанням можна додати ваніль або корицю, а замість цукру - мед.

Безмолочна манна каша

Безмолочна манна каша, зроблена в мультиварці, послужить прекрасним гарніром на вечерю для всієї родини. Відмінністю в приготуванні такої страви від молочного варіанту є лише використання води замість молока. Крім цього, важливо не забувати, що у випадку з безмолочной кашею потрібно трохи менше рідини: крупу і воду слід брати з розрахунку 1: 4 або 1: 3.

До того ж, в якості рідини для подібної манної каші допускається використання не тільки води, але і різних бульйонів. Причому такий гарнір можна урізноманітнити, доповнивши його м`ясом, грибами, бобовими та іншими добавками.

Крім цього, на безмолочні каші звертають увагу в випадках, коли вживання молочних продуктів не бажано:

• при наявності аллергіі-
• при лактозной недостатності-
• якщо дитина просто не любить молоко і в інших випадках.

Наскільки б манна каша не була корисною, людям у віці понад 45 років не рекомендується зловживати цією стравою, оскільки воно при певних обставинах може викликати руйнування кісток. Однак в більшості випадків манну кашу, приготовану в мультиварці, кожна господиня оцінить по достоїнству.