Меню і правила харчування для вагітної жінки в 1 триместрі

Про харчування вагітної жінки ходить така кількість чуток, що більшість майбутніх мам ще задовго до настання цього прекрасного періоду починають шукати якомога більш достовірну інформацію, остаточно заплутуються і отримують новий привід для хвилювання. Раптом десь при складанні меню закрадеться помилка, яка буде коштувати здоров`я малюкові? Хтось вимагає відмови від половини продуктів, хтось стверджує, що під час вагітності потрібно їсти все і побільше. Де правда? Як вибудувати свій режим харчування, щоб воно було максимально здоровим і корисним?

Особливості раціону вагітної жінки в 1 триместрі

Найбільш важливим періодом лікарі називають 1 триместр, оскільки саме на нього припадає висока ймовірність невдалого результату вагітності, і саме він відзначається великою кількістю нових відчуттів в житті жінки. Безумовно, це позначається на коригуванні харчування: меню для вагітної в 1 триместрі нерідко має на меті не провокувати токсикоз, який виникає в будь-який час дня і ночі.

• Головне правило для цього періоду - їсти невеликими порціями, але робити це рівно в міру виникнення апетиту. Не має значення, 3 рази в день Вам захочеться відкрити холодильник або 7: важливо тільки не переборщувати з об`ємом страв. Такий хід знизить навантаження на травну систему, що зробить токсикоз менш явним і неприємним.
• Саме в 1 триместрі жінок тягне на кисле і солоне, навіть якщо раніше вони до подібних смак не тяжіли. Подібна зміна переваг пояснюється тим, що ці смакові відтінки дозволяють зменшити нудоту. Крім того, вони викликають апетит нарівні зі спеціями. Нічого поганого в квашеній капусті або солоних огірках немає, але все ж з кількістю оцту в стравах краще бути обережним.

Але не тільки про зменшення токсикозу повинна пам`ятати майбутня мама - на ранніх термінах відбувається формування більшості внутрішніх систем і органів малюка, включаючи його імунітет. Значить, правильно обрана їжа знизить ймовірність появи харчової алергії у дитини, а також його схильності до інфекційних захворювань. З цієї причини лікарі нагадують про необхідність звернути увагу на вітаміни і мікроелементи, які повинні надходити не тільки зі звичайних продуктів харчування, а й у вигляді аптечних препаратів.

• Найбільш важливими елементами в 1 триместрі є аскорбінова і ніаціновая кислота, магній, селен, йод, цинк, мідь, токоферол, кобальт. Корисними будуть всі вітаміни групи В, особливо В6.
• Чи можна іван-чай при вагітності на ранніх і пізніх термінах?
• Часник при вагітності
• Імбир при вагітності

При цьому бажано повністю відмовитися від консервованих, копчених і смажених продуктів, а також джерел «порожнього» цукру: тістечок, тортів і т.д. Крім цього небажано вживання крабових паличок, напівфабрикатів. Сіль бажано обмежити до 15 г на добу, прянощі використовувати з обережністю.

Як скласти меню майбутньої мами на кожен день?

Основний момент, на якому загострюють увагу провідні фахівці в області нутриціології, це хибність твердження про те, що «майбутня мама повинна їсти за двох». Звичайно ж, що розвивається під серцем плід забирає у жінки частина вітамінів (про заповнення яких вже згадувалося вище), а також поживних елементів, що може викликати посилення апетиту. Але про безконтрольному збільшенні порцій в 2-3 і більше разів не йдеться. Особливо якщо це «порожні» продукти: малюкові не буде ніякої користі від з`їдених бургерів або палки копченої ковбаси, а ось негативно позначитися на його здоров`ї і фігурі майбутньої мами така їжа може з легкістю.

• Енергетична цінність меню вагітної в 1 триместрі збільшується всього на 100 кКал від початкової (тобто до вагітності). Її верхня межа - 2700 кКал, але цей показник розраховується індивідуально, тому нижня може становити всього 1300-1400 ккал. При цьому частка вуглеводів - 55%, білків - 15%, жирів - 30%. 25 г жирів має надходити з вершкового масла, інші краще отримувати у вигляді ПНЖК з риби.

У щоденному меню вагітної жінки повинні бути присутніми молочні продукти (до 240 мл молока або кефіру на день, і до 50 г сиру), рослинна їжа (по 500 г овочів і фруктів максимально), тваринна (і м`ясо, і риба, до 150 г) , зернові (до 150 г). Як повинен виглядати приблизний добовий раціон?

• Сніданок - 30% калорійності, в основному представлений крупами і молочною групою, може супроводжуватися фруктами.
• Ленч - всього 10% калорійності, куди рекомендовано включати горіхи.
• Обід - 40% калорійності, самий щільний прийом їжі. Тут бажано мати і м`ясну групу, і крупи, і овочі.
• Полудень - 10% калорійності, легкі молочні продукти, або овочі / фрукти.
• Вечеря - 10% калорійності, морепродукти, овочі, або молочна група.

• Гранат при вагітності
• Як не поправитися під час вагітності?
• Банани при вагітності

У висновку варто сказати, що подібні правила не є аксіомою: якщо Ваш організм не переносить молочну групу, не потрібно її включати в раціон - знайдіть інші джерела кальцію. Якщо Ви не їсте м`ясо і рибу, введіть більшу кількість бобових, частіше їжте яйця, сир, щоб не відчувати дефіциту білка. Слухайте свій організм: він ніколи не помиляється.