Як варити какао? Рецепти какао на молоці, воді і згущеному молоці

Ми розповімо, як варити какао смачно і корисно! Какао - це найсмачніший шоколадний напій, який знайомий нам ще з нашого дитинства. Він має приємний смак трохи схожий на каву, але набагато м`якше, при цьому какао володіє схожим бадьорить і тонізуючу властивість.

Як відомо батьківщиною какао є Південна Америка. Ще кілька століть тому стародавні ацтеки оцінили по достоїнству гарячий напій какао. А в Європі цей напій з`явився завдяки іспанським завойовникам. Какао можна пити вагітним жінкам, дітям і навіть людям, які страждають підвищеним тиском.

Багато медики також добре ставляться до цього напою і радять варити какао часто і починати свій день саме з чашечки ароматної какао, а не з кавою, як це звикли робити багато.

Не потрібно боятися його пити і літнім людям, так як плід какао є відмінною профілактикою варикозу і атеросклерозу, оскільки він виводить холестерин з організму людини.

Традиційно гарячий напій какао варять на основі молока, але навіть класичний рецепт приготування можна трохи урізноманітнити і отримати кілька різних напоїв з цікавими і незвичайними смаками. Можна варити какао на звичайному молоці, на соєвому молоці і з додаванням кориці. Щоб зробити смак готового напою ніжнішим і шоколадним, під час приготування в нього можна додати трохи какао-масла. Також ви можете додати ваніль, рожевий перець або мускатний горіх.

Як варити какао з молоком?

Найвдаліший і поширений спосіб приготування какао на основі молока припаде до душі, як дорослим любителям солодкого, так і всім дітям.

Відео: Як приготувати какао. На замітку

Нам знадобиться:

• 5 грам какао,
• 250 міліграм молока,
• 3 ложки цукру,

Відео: Рецепт какао. Як варити какао швидко і смачно.

приготування:

Візьміть відповідну ємність для приготування гарячого напою, додайте в неї цукор і какао-порошок, ретельно перемішайте і розітріть ложкою, щоб видалити всі утворилися грудочки. Якщо ви вирішите додати в какао корицю до смаку, тоді потрібно робити це на даному етапі.

Додайте до какао невелику кількість гарячого молока - кількох столових ложок цілком вистачить. Перемішайте все вміст до отримання однорідної консистенції.

Якщо ви розмішайте все вміст не досить добре, то утворилися грудочки можуть зіпсувати вам смак готового напою. Після того, як суміш стане рівномірною, ви можете долити в неї все молоко, що залишилося і трохи проваріть на вогні, весь час помішуючи. Коли цукор остаточно розчинитися, значить, наше какао повністю готове.

Як варити какао на молоці?

• 1 літр молока,
• 3 ложки какао,
• 3 ложки цукру з гіркою,

приготування:

Влийте свіже молоко в глибоку каструлю, поставте на плиту і доведіть рідину до кипіння.

Відокремте трохи підігрітого молока, в якому необхідно попередньо розвести какао порошок, щоб уникнути утворення грудочок.

У чашку або в стакан з підігрітим молоком додайте весь какао порошок і інтенсивно розітріть все вміст до утворення однорідної суміші. Після чого можна відразу додати весь цукор.
Коли в ємності маса какао і молока стане однорідною, влийте весь вміст в інше кипляче молоко, але при цьому не забувайте весь час помішувати його. Все молоко доведіть до кипіння, зачекайте кілька секунд.

Готовий напій ви можете зняти з вогню, трохи остудити і подати до столу. Варити какао, як ви бачите, зовсім не важко!

Приготування какао на соєвому молоці

Деякі люди не вживають в їжу звичайне коров`яче молоко, а також всі продукти, які містять в собі коров`ячий білок. Тому для приготування какао таким людям рекомендується використовувати соєве молоко.

Готувати напій на основі соєвого молока потрібно за звичайним рецептом. Але в цьому випадку соєве молоко потрібно нагрівати досить повільно і не дуже довго кип`ятити. Можна відразу ж додати цукор молоко і готувати до його повного розчинення.

Як варити какао на воді?

Нам знадобиться:

• 1,5 ложка какао,
• 200 міліграм води,
• 1,5 ложки цукру,

приготування:

Закип`ятіть на плиті приблизно 200 грам води. Для приготування какао бажано використовувати очищену воду. Змішайте окремо в чашці однакову кількість цукру і какао. Залийте в чашку невелику частину окропом повільної цівкою. Розітріть все вміст до отримання однорідної маси, щоб в ній не було грудочок.

Коли перемішана суміш стане гладенькою, додайте в неї необхідну кількість води і знову розмішайте, щоб приготована суміш трохи нагадувала кефір.

Відео: Какао з молоком

Приготовану суміш вилийте в ємність з киплячою водою і продовжуйте варити какао на тихому вогні, весь час, помішуючи його ложкою. Через пару хвилин готовий напій можна вимкнути і акуратно розлити його по чашках.

Як приготувати какао на згущеному молоці

Насправді приготувати какао на згущеному молоці дуже просто і швидко. Візьміть необхідну кількість згущеного молока і розведіть її окропом до отримання рідкої суміші. Після чого можна варити какао за класичним рецептом, але не забудьте зменшити кількість доданого цукру. Всі наш напій готовий, приємного апетиту.