Салат цезар з пекінською капустою

Салат Цезар зараз - один з найпопулярніших салатів. Головне в такому салаті - неповторний смак спеціально приготованого соусу. Багато господинь полюбили такий салатик з пекінською капустою, її цілий рік можна купити в магазині, а смак страви стає ще ніжніше.

Рецепт соусу для салату Цезар

Якщо є час і бажання, приготуйте фірмовий соус до салату Цезар, такий соус буде набагато смачніше і корисніше. На крайній випадок можна використовувати вже готові магазинні соуси.

Рецепт соусу для салату Цезар

склад:

  1. Сік лимона - 1 шт.
  2. Гірчиця - 2 ч.л.
  3. Жовтки яєчні - 2 шт.
  4. Часник - 2 зубчики
  5. Оливкова олія - 100 мл

приготування:

  • Збити жовтки, додати лимонний сік і гірчицю, постійно перемішуючи, додати оливкове масло, в кінці додати часник.
  • можна приготувати не такий гострий соус на основі сметани, він хороший для салату з креветками. Збийте стакан сметани з гірчицею і часником, додайте трохи соєвого соусу.

Інші рецепти соусу Ви знайдете в статті Як приготувати соус для салату Цезар ?.

Салат Цезар з пекінською капустою і куркою



Рецепт з хрустким філе, тонкими скибочками сиру і домашнім соусом не залишить нікого байдужим.

Відео: Салат з пекінською капустою і куркою, швидкий і легкий рецепт

Салат Цезар з пекінською капустою і куркою

склад:

  1. Куряче філе - 500 г
  2. Пекінська капуста - 8-9 аркушів
  3. Соус Цезар - 100 мл
  4. Білий хліб - 3 скибочки
  5. Яйця - 2 шт.
  6. Сир Пармезан - 100 г

Відео: Салат цезар з пекінською капустою і куркою рецепт з фото

приготування:

  • Куряче філе умочіть в приправу для курки, обсмажте на сковорідці до золотистої скоринки. Викладіть курку на тарілку, щоб вона остигала.
  • У свіжого хліба обріжте корочку, наріжте на кубики кожну скибочку, трохи полийте оливковою олією. Обсмажте хліб так, щоб з`явилася скориночка, а всередині він був м`яким. Або зажарьте сухарики в духовці. Не використовуйте старий хліб і магазинні сухарі, вони зіпсують смакові якості.

Салат Цезар з пекінською капустою і куркою

  • Пекінську капусту промийте теплою водою кілька разів. Залиште листя стікати. Потім порвіть капусту на великі шматочки або наріжте.
  • Зваріть яйця в мішечок, це близько 9 хвилин, остудіть їх і наріжте на четвертинки.
  • Сир наріжте тонкими пластинками або натріть на тертці.
  • Дуже важливо красиво оформити салат Цезар, тому розкладіть на великому блюді пекінську капусту, полийте зверху соусом. Далі викладіть шматочки холодної курки, з боків розкладіть яйця, розсипом сухарики і накрийте все шаром сиру.

Салат Цезар з пекінською капустою і креветками

Повітряний салат з креветками і соковитими помідорами зробить Ваш вечерю незабутнім.

Салат Цезар з пекінською капустою і креветками

склад:

  1. Креветки королівські - 10-15 шт.
  2. Пекінська капуста - 200 г
  3. Соус «Цезар» зі сметаною - 100 г
  4. Сир твердих сортів - 90 г
  5. Лимонний сік - 2 ч.л.
  6. Батон - 100 г
  7. Часник - 3 зубчики
  8. Помідори черрі - 7-8 шт.
  9. Оливкова олія
  10. Мелений чорний і червоний перець - ½- ч.л.

приготування:

  • Креветки розморозити, якщо треба - почистити, промити кілька разів. Вмочити в суміш меленого перцю з лимонним соком. Трохи промаринувати креветки, близько 15-17 хвилин. Обсмажити на оливковій олії з кожного боку по 3 хвилини на сильному вогні. Викласти їх на тарілку, щоб вони холоднішими.
  • Батон натерти часником, порізати на кубики і вмочити в оливкове масло. Обсмажити їх з двох сторін до тих пір, поки вони не стануть золотистого кольору.
  • Пекінську капусту вимити, обсушити і порвати руками.

Відео: Салат з пекінської капустою, з КУКУРУДЗОЮ! Салати рецепти від kylinarik.ru

Салат Цезар з пекінською капустою і креветками

  • Помідори помити, розрізати на половинки.
  • На порційні страви розкласти капусту пекінську, полити соусом, засипати грінками, розкласти креветки і помідорчики. Посипати тертим сиром.
  • рецепт "Цезаря" з креветками
  • салат "Цезар": Рецепти від класичного до оригінального

Салат Цезар з пекінською капустою треба готувати безпосередньо перед подачею на стіл, так він буде мати неповторний вишуканий смак. Основа салату - куряче філе, сухарики і салат (капуста), а з іншими інгредієнтами Ви можете експериментувати, орієнтуючись на свій смак. Секрети приготування салату Ви знайдете в статті Салат Цезар.

Готуйте з задоволенням для себе і своїх близьких, приємного Вам апетиту!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Салат цезар фото

Салат цезар

Якось раз одна невістка, чекаючи в гості свою свекруху, вирішила здивувати її своїми кулінарними здібностями. Для цього…

Салат козел в городі С„РѕС‚Рѕ

Салат козел в городі

Козел на городі- Трохи дивна назва для салату. Так салат назвали через його незвичайної подачі. Всі складові…

Салат берізка з чорносливом фото

Салат берізка з чорносливом

Зараз настільки багато різноманітних салатів, що очі розбігаються. Тому коли наступають свята, багатьом господиням…

Салат цезар" фото

Салат цезар"

Відео: Рецепт: як приготувати салат Цезар (Caesar salad)Гордість північноамериканської кухні, який підкорив світ і…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Салат цезар з пекінською капустою