Салат з пекінської капусти з куркою і мандарином

Відео: Салат з пекінської капусти :) найлегший для твоєї фігури / Chinese cabbage salad

Пекінська капуста, незважаючи на свої корисні властивості, привертає ще і своєю універсальністю смаку, особливо в приготуванні салатів. Різноманітне поєднання інгредієнтів з пекінською капустою щоразу надають незвичайний пікантний смак вашому салату. І якщо ви хочете зробити корисний і ситний салат з пекінської капусти з куркою, то спробуйте додати в нього мандарин і мигдаль для створення оригінального і абсолютно нового блюда на вашому столі.

Відео: Легкий салат з пекінської капусти з куркою

Салат з пекінської капусти з куркою і мандарином

Якщо заздалегідь підготувати необхідні складові за рецептом, то ви зможете дуже швидко приготувати салат з пекінської капусти з куркою і мандарин. Даний рецепт розрахований на одну порцію.

Відео: салат з пекінської капусти з куркою. Salad сhinese cabbage with chicken.

Складові:

Пекінська капуста - 1/4 головки (близько 2 чашок)
Відварене куряче філе - 120 г
Мандарин - 1 шт
Нарізаний мигдаль - 2 столові ложки
Лук-шалот - 1 шт
Кунжутний соус - 2 столові ложки

Відео: Улюблені рецепти. Салат з курки з мандаринами

Для соусу:

Червоний перець чилі - 1 шт
Рослинна олія - 1/4 склянки
Сік одного лайма - 2 столові ложки
білий місо - 2 столові ложки
Соєвий соус - 1 столова ложка
Рисовий оцет - 1 столова ложка
Підсмажене кунжутне масло - 1 чайна ложка
Підсмажений кунжут - 1 чайна ложка
Тертий очищений імбир - 1/2 чайної ложки

Приготувати салат з пекінської капусти з куркою і мандарином:

1. Кунжутний соус ви можете приготувати заздалегідь. Соус може зберігатися протягом тижня в закритому вигляді в холодильнику. Для цього просто ретельно змішайте всі компоненти кунжутного соусу і заправляйте їм ваші салати.

2. Також заздалегідь підготуйте курку: відваріть філе, дайте йому охолонути і поріжте шматочками.

3. Поріжте пекінську капусту середніми частинами або можете порвати її вручну. Очистіть мандарин і розберіть його на часточки. Поріжте цибулю-шалот.

4. Розігрійте духовку до 220 ° С. Тонко наріжте мигдаль і викладіть на аркуші для випічки, помішуючи протягом 4 хвилин, доведіть мигдаль до золотистого кольору. Залиште мигдаль охолонути.

5. З`єднайте в салатник пекінську капусту, курку, мандарин і цибулю-шалот. Заправте салат з пекінської капусти з куркою і мандарином кунжутним соусом. На завершення посипте підсмаженим мигдалем.

Пекінська капуста дозволяє приготувати різні варіації салатів. Ви можете приготувати простий салат з пекінської капусти з яйцем або салат з пекінської капусти з сухариками, замінюючи останній інгредієнт. Також можете додати кукурудзу або крабові палички. Пробуйте різні способи і знайдіть свій ідеальний рецепт.