Як варити молочний суп?

Молочний суп - відмінна альтернатива каш, адже, володіючи рідкою консистенцією, він легше засвоюється шлунком, а значить, в організм потрапляє більше корисних речовин. Крім того, молочний суп готують не тільки з крупами, є ще кілька рецептів приготування смачних молочних супів.

Як варити молочний суп з овочами?

склад:

  1. Морква - 1 шт
  2. Капустяне листя - 2 шт
  3. Картопля - 1 шт
  4. Зелений горошок - 1 ст.л.
  5. Молоко - 150 мл
  6. Вода - 350 мл
  7. Вершкове масло - 1 шматочок
  8. Розчин солі - 1 ч.л.

приготування:

  • Морква вимити, очищаємо і ріжемо тонкою соломкою. Викладаємо її на сковороду, додаємо трохи олії і води, закриваємо кришкою і тушкуємо.
  • Коли закінчиться приблизно 10 хвилин, перекладаємо моркву в каструлю, додаємо туди ж нарізані листя капусти, туди ж кладемо зелений горошок, нарізану кубиками картоплю, заливаємо гарячої води з розчином солі, закриваємо всі кришкою і варимо.
  • Коли овочі стануть м`якими, вливаємо в каструлю тепле молоко і варимо ще приблизно 3 хвилини.

Відео: Суп молочний c вермішеллю.

Як варити молочний суп з вермішеллю?

склад:

  1. Вермішель - 200 г
  2. Молоко - 200 мл
  3. Вода 100 мл
  4. Цукор - 5 г
  5. Сіль - 1 г

приготування:

  • Воду наливаємо в каструлю, доводимо до кипіння, додаємо туди сіль і цукор, все розмішуємо і додаємо вермішель. Протягом 10 хвилин все кип`ятимо, потім відкидаємо вермішель на друшляк.
  • У чисту каструлю наливаємо молоко, доводимо його до кипіння, і додаємо промиту вермішель. Відразу ж вимикаємо вогонь, додаємо в суп шматочок вершкового масла і дуже швидко все розмішуємо.

Як варити молочний суп з рисом?



склад:

  1. Рис - 200 г
  2. Молоко - 200 мл
  3. Вода - 200 мл
  4. Вершкове масло - 10 г
  5. Цукор, сіль

приготування:

  • Воду доводимо до кипіння і додаємо в неї рис.
  • Варимо до тих пір, поки рис повністю не звариться.
  • Коли крупа буде готова, вливаємо в ємність молоко, знову доводимо до кипіння, солимо, цукор, сдобряем вершковим маслом.

Як варити молочний суп з грінками і картоплею?

склад:

  1. Картопля - 2 шт
  2. Молоко - 200 мл
  3. Вершкове масло - 1 шматочок
  4. Грінки - 3 скибочки

приготування:

  • Картопля моєму, очищаємо, викладаємо в киплячу воду і варимо приблизно півгодини. Потім, додаємо до картоплі тепле молоко і продовжуємо варити ще хвилинки 3.
  • Перед тим, як зняти суп з вогню, додайте в нього вершкове масло.
  • Нарізані кубиками грінки слід додавати в суп тільки при подачі на стіл.

Як варити молочний суп з галушками?

склад:

  1. борошно - ¾- ст
  2. Вершкове масло - 1 ст.л.
  3. Яйця - 2 шт
  4. Молоко - 4 ½- ст
  5. сіль

приготування:

  • Вершкове масло гарненько перетріть з жовтками.
  • Білки збийте в гарну піну, додайте до них борошно, сіль, а потім, жовткова масу. Якщо тісто виходить дуже рідким, можете додати невелику кількість борошна.
  • Молоко закип`ятити.
  • Візьміть обов`язково металеву ложку, спочатку занурте її в гаряче молоко, потім візьміть нею невеликий шматочок тесту, і опустіть в кипляче молоко.
  • Коли ви додасте в молоко все галушки, залиште суп покипіти ще пару хвилин і вимикайте.

Як варити молочний суп з динею?

склад:

  1. Диня - 800 г
  2. Цукор - 1 ст.л.
  3. Кориця - 1 ч.л.
  4. Молоко - 5 ст
  5. Жовток - 1 шт

приготування:

  • Диню поріжте на невеликі шматочки, складіть їх в каструлю, посипте цукром, корицею і тушкуйте на повільному вогні.
  • Молоко змішайте з жовтком, підігрійте суміш і залийте до дині.
  • Подавати суп слід остиглим.

Відео: Як приготувати молочний суп.Как варити молочний суп

Молочний суп - це не тільки їжа для дітей, але ще і спосіб відмінно урізноманітнити свій раціон. А молочний суп з динею порадує будь-якого, навіть самого вишуканого гурмана!

  • Як зробити галушки для супу?

Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Халава: рецепт фото

Халава: рецепт

Халава - традиційне блюдо банкетного столу і навіть весільного бенкету в Індії! Готують її в величезному металевому…

Ячна каша на молоці фото

Ячна каша на молоці

Відео: КашаячнаЯчна крупа - одна з круп, необхідних людині для нормальної життєдіяльності. Каша, зварена з цієї крупи,…

Як правильно варити горох? фото

Як правильно варити горох?

Горох - дуже корисний продукт. Крім того, з нього виходять смачні та поживні страви - каші, супи і гарніри. Але не…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як варити молочний суп?