Як зробити сухарики в домашніх умовах?

Відео: Сухарики в домашніх умовах. Як зробити сухарики для салатів і до пива.

У сучасних магазинах можна купити сухарики на будь-який смак і колір. Тільки магазинний продукт, зазвичай, містить в собі масу штучних добавок і ароматизаторів, які шкодять здоров`ю.

Щоб не шкодити здоров`ю, спробуйте зробити сухарики в домашніх умовах. Удома можна приготувати таку закуску з різними смаками. Зробити це не дуже складно, та й інгредієнтів для закуски потрібно небагато.

Як швидко зробити домашні сухарики?

• Для приготування закуски Ви можете використовувати черствий хліб або купити свіжий хліб і трохи підсушити його в духовці.
• Сухарики можна готувати з будь-якого хліба - чорного або білого, це залежить від Вашого смаку.
• Візьміть хліб, наріжте його кубиками або скибочками. Посипте його тертим часником, спеціями, сіллю. Змастіть сухарики рослинним маслом і поставте в духовку. Закуска готується приблизно 20 хвилин. Але все одно стежте за тим, щоб хліб не підгорів, інакше Ви зіпсуєте блюдо. Коли сухарики підрум`яняться, їх можна витягувати з духовки і вживати.
• Якщо Ви віддаєте перевагу закуску з різними добавками, перед тим, як ставити її в духовку, посипте необхідним інгредієнтом. Наприклад, посипавши хліб сиром, Ви отримаєте сухарики з сиром, посипавши кропом - сухарики з кропом, полив томатним соком - з помідорами і т.д.
• Якщо Ви не любите сушені сухарики, почекайте трохи, поки хліб трошки підрум`яниться, і виймайте деко з духовки. Тоді зверху вони вийдуть хрусткими, а всередині м`якими.

Солодкі сухарики: прості правила приготування

Відео: Як зробити СМАЧНІ І хрусткими сухарями з сиром. Простий недорогий рецепт

Існують не тільки солоні, але і солодкі сухарики. Зробити їх простіше простого. Візьміть черстві булочки і наріжте скибочками. Розкладіть скибочки хліба на деко і поставте його в духовку. Слідкуйте, щоб солодка закуска не підгоріла.

Закуска буде готова, коли на хлібі з`явиться рожево-коричнева корочка. Такі сухарики можна приправити будь-якими солодкими інгредієнтами: сиропом, цукровою пудрою, родзинками, солодким конфетті і т.д. Блюдо порадує Ваших домочадців, а черствий хліб не потрібно буде викидати.

Рецепти сухариків в домашніх умовах

Сухарики мандалах з тіста

склад:

1. Борошно - 1,75 ст.
2. сіль - ½- ч.л.
3. Сода - 0,75 ч.л.
4. Яйця - 2 шт.
5. Рослинна олія - 1,5 ст.л.

приготування:

• Просійте борошно. Змішайте її з содою і сіллю.
• Збийте яйця з рослинним маслом. Вилийте масу в борошно і замісіть тісто.
• Тісто розкачати смужкою завтовшки в 0,5 см. Наріжте тісто шматочками шириною 1,5 см.
• Змастіть деко олією, покладіть нарізане тісто і поставте деко в духовку на 15 хвилин.
• Періодично перемішуйте сухарики. Готові сухарики можна додавати в суп і інші страви.

Зелені сухарики в домашніх умовах

склад:

1. Майонез - 50 г
2. Білий хліб - 300 г
3. Рослинна олія - 30 г
4. Зелень - 50 г

приготування:

• Наріжте хліб довільними скибочками.
• Викладіть його на деко, попередньо змащений олією.
• Поставте деко з нарізаним хлібом в духовку. Закуска повинна трохи підсушити.
• Готові сухарики змастіть майонезом.
• Дрібно поріжте зелень і посипте нею закуску.
• Зелені сухарики ідеально підійдуть до пива.

Часникові домашні сухарики

склад:

1. Оливкова олія - 70 г
2. Хліб - 250 г
3. Часник - 3 з.
4. Сіль - 1 ч.л.
5. Чорний перець - за смаком

приготування:

• Зріжте з хліба кірку.
• Наріжте хліб однаковими кубиками.
• Часник почистіть і пропустіть його через прес.
• Змішайте в мисці оливкова олія, сіль, перець і часник.
• Розігрійте духовку до 200 градусів.
• Покладіть нарізаний хліб у миску з приготованою масляною приправою. Все ретельно перемішайте.
• Викладіть все на деко і поставте в духовку на 15 хвилин.
• Часникові сухарики прекрасно підходять до пива, чаю або для приготування різних салатів.

Макові сухарики: рецепт

склад:

1. Сіль - 0,5 ч.л.
2. Мак - 30 г
3. Пшеничний хліб - 200 г
4. Кунжутне насіння - для посипання

приготування:

• Наріжте хліб однаковими квадратиками.
• Збризніть кубики теплою водою, посоліть, посипте маком і кунжутним насінням.
• Викладіть на деко, змащене олією.
• Поставте деко в духовку на 25 хвилин.

Міські сухарики в домашніх умовах

склад:

1. Цукор - 150 г
2. Борошно - 750 г
3. Вершкове масло - 120 г
4. Яйця - 2 шт.
5. Дріжджі - 20 г
6. Сіль - 1 ч.л.
7. Вода - 350 мл.
8. Рослинна олія - 10 г

приготування:

• Приготуйте дріжджове тісто. Просійте борошно. Висипати її в миску з цукром. Додайте 1 яйце, воду, дріжджі, сіль і вершкове масло. Вимісити тісто.
• Наріжте його на шматки по 25 г. Розкачайте шматки тесту довжиною 8 см.
• Викладіть шматки на деко, попередньо змащений олією.
• Змастіть шматки тесту яйцем.
• Поставте деко в духовку, розігріту до 240 градусів. Коли тісто спечеться, вийміть деко з духовки.
• Через добу наріжте виріб на скибочки і поставте сушитися в духовку ще на 20 хвилин при температурі 200 градусів.
• Коли одна сторона сухариків стане рум`яною, переверніть їх іншою стороною.
• Міські сухарики виходять дуже смачними.

Сухарики в домашніх умовах - смачна закуска як до чаю, так і до інших напоїв. Готуйте домашні сухарики для своїх рідних і близьких, адже вони не містять барвників і емульгаторів. Так Ви збережете своє здоров`я і будете їсти улюблене блюдо, не турбуючись про стан організму.

• Як приготувати салат Цезар?
• Як приготувати салат з квасолі?
• Що можна їсти після отруєння?
• Салат Цезар з пекінською капустою
• Сухарики Кириешки в домашніх умовах
• Як приготувати фондю в домашніх умовах?

Смачного!