23 Лютого - святковий стіл. Що приготувати на 23 лютого?

Відео: 23 February святковий стіл

Давно відома фраза: шлях до серця чоловіка лежить через його шлунок. Якщо ви цього ще не знаєте, у вас є шанс в цьому переконатися. Скоро адже 23 лютого! Зробіть святкову вечерю, не полінуйтеся приготувати смачні страви, накрийте гарний стіл і порадуйте тим самим улюблених чоловіків. Я намагалася підібрати меню, щоб і чоловіки були ситі і ви, милі господині, не сильно втомилися.

Салат «Свіжість»

Салатик виходить швидким, простим і приємним на смак. Він чимось нагадує рідне олів`є і в той же час має легкий смак. Дуже добре підходить для закуски.

Шинку ріжемо соломкою (300г), один свіжий огірочок і одне яблуко нарізаємо так само. Додаємо туди банку зеленого горошку, ще можна 2-3 варених яйця. Я люблю додавати туди ще болгарський перець, але знаю, що багато чоловіків не люблять. Перемішуємо всі інгредієнти, заправляємо майонезом. Тепер розкладіть салат в красиві креманки, можна використовувати широкі келихи. Зверху прикрасьте апельсинами і зеленню. Апельсини можна порізати соломкою і викласти у вигляді квіточки, сонечка, а можна розкидати кубиками.

Фетучіні з куркою і грибами

Макарони по-флотськи готувати вже набридло, та й смак, чесно кажучи, у них звичайний. А ми з вами приготуємо більш вишукану страву.

Головне правило - фетучіні треба подавати виключно гарячим, тому готувати потрібно безпосередньо перед застіллям. Купіть 400-500 г локшини (можна ще назвати плоске спагетті), 300 г курячої грудки, 150 г печериць, сир «Пармезан» (100 г) і 200 мл вершків.

Гриби треба вимити, порізати пластинами і обсмажити на олії з двох сторін. Гриби розкладаємо на сковорідці і на середньому вогні тримаємо до золотистої скоринки. Важливо, щоб вони не сильно засмажити і не підгоріли, тому стежте за приготуванням. Знімаємо гриби на тарілку. Тепер обсмажуємо порізане кубиками куряче філе до готовності. Курка смажиться швидко, близько 15 хвилин. Потім солимо, перчимо м`ясо і заливаємо вершками, додаємо гриби. Пармезан натираємо на тертці і додаємо туди ж, все тушкуємо до середньої густини. Частина сиру можна додати вже поверх готового блюда. Тепер варимо макарони в підсоленій воді, вони повинні бути не занадто м`якими, відкидаємо їх на друшляк і даємо стекти.

Порції викладаємо на великі плоскі страви у вигляді гніздечка: макарони скроплюємо оливковою олією, щоб не злипалися, але можна і вершковим, а всередину гніздечка кладемо курку з грибами. Присипаємо сиром і прикрашаємо зеленню. Зручно їсти фетучіні, коли у вас в правій руці вилка, а в лівій ложка: накручуємо макарони на вилку і притримуємо ложкою.

Відео: Коротше кажучи, святковий стіл на 23 лютого

фруктовий торт

Відео: Бутерброди на святковий стіл шпроти

Торт виходить більшим, солодким, і я, скільки років готую його на свята, ще не зустрічала тих, кому б він не сподобався. Зазвичай я купую упаковку готових коржів (там три коржа), світлих або темних, це вже справа смаку. Одну банку вареного згущеного молока, 250 мл не дуже густої сметани. Сметана розбавляє нудотність коржів. І ще якось замість сметани я додала склянку йогурту, виходить дуже незвичайний фруктовий смак. Тому пропоную використовувати йогурт у поєднанні з фруктами (якщо прикрашаємо ананасами - ананасовий йогурт, якщо вишнею - вишневий йогурт, суть зрозуміла).

Коли ви визначилися з кремом, починаємо його готувати. Згущене молоко, стакан ананасового йогурту збиваємо міксером, додаємо десертну ложку цедри лимона. І починаємо гарненько промащувати коржі. Крему між шарами кладіть побільше, він дуже швидко вбирається, інакше торт вийде сухуватим. Перший корж покладіть на плоске блюдо, промажте кремом, потім накрийте другим коржем, його намажте кремом і зверху покладіть потертий банан, і кладемо останній корж. Його ми злегка промазуємо кремом, а зверху прикрашаємо консервованими ананасами, ківі і апельсинами. Торт накриваємо і ставимо в холодильник, він повинен просочитися години 3-4. Але можна, звичайно, їсти і відразу.

Відео: Святкова вечеря? Святковий стіл? Рецепти для здоров`я? Правильне харчування за святковим столом

Ну і щоб зовсім здивувати чоловіків, приділіть трохи часу сервіровці столу. Поставте гарний посуд на стіл, купите ошатні серветки. Якщо ви удвох, запаліть свічки. Любі жінки, огорнути турботою і любов`ю вашого чоловіка, створіть йому святковий настрій. Нехай він відчує затишок домашнього вогнища.