Святковий стіл на швидку руку

Гості вже на порозі, але у Вас зовсім не було часу на приготування святкового столу? Не проблема! Існує маса швидких і смачних рецептів, які допоможуть Вам легко вийти з цього становища.

Святковий стіл на швидку руку: рулетики з сьомги

Святковий стіл на швидку руку: рулетики з сьомги

склад:

  • Сьомга - 400 г
  • Соус тартар - 80 г
  • Мак - 4 ст.л.
  • Огірок - 1 ши.
  • Лимон і зелень - для прикраси

приготування:

  1. Наріжте сьомгу тонкими скибочками.
  2. Кожен шматочок змастіть соусом з одного боку, зверху покладіть скибочку огірка.
  3. Поверніть рибу рулетиком, обидва краї якого занурте в мак або кунжут і викладіть на тарілку.
  4. Прикрасьте блюдо зеленню і скибочками лимона.

Рибне філе з овочами

Рибне філе з овочами

склад:

  • Рибне філе - 600 г
  • Майонез - 5 ст.л.
  • Брокколі (морожений) - 100 г
  • Цвітна капуста - 100 г
  • Твердий сир - 100 г
  • Стручкова квасоля - 100 г
  • Зелень - за смаком
  • лимон - ½- шт.
  • Сіль і перець - за смаком

приготування:

  1. Наріжте філе на порційні шматочки, покладіть в фольгу і зробіть бортики.
  2. Посоліть і поперчіть рибу. Збризніть соком лимона.
  3. Покладіть поверх риби брокколі, квасоля і цвітну капусту. Полийте майонезом і посипте тертим сиром.
  4. Поставте блюдо в духовку на півгодини. Випікайте при температурі 220 градусів. Подавайте рибку гарячою, посипавши рубаною зеленню.

Гарячі бутерброди

Гарячі бутерброди

Відео: Легкий салат швидкого приготування з оригінальною заправкою ?????? Салати на святковий стіл

склад:

  • Шинка - 100 г
  • Твердий сир - 100 г
  • Фета або бринза - 100 г
  • Болгарський перець - 1 шт.
  • Зелень - за смаком
  • Сіль і перець - за смаком
  • Батон - 1шт.
  • Огірок - 1 шт.

приготування:

  1. Наріжте дрібно шинку.
  2. Натріть твердий сир і бринзу на крупній тертці.
  3. Очистіть перець від насіння і наріжте невеликими кубиками.
  4. З`єднайте в окремій мисці всі інгредієнти і перемішайте.
  5. Посоліть і поперчіть.


Отриману суміш наносите на шматочки батона. Покладіть бутерброди на деко і запікайте в духовці до розплавлення сиру.

Подавайте бутерброди гарячими, прикрасивши свіжою зеленню і огірком.

Святковий стіл на швидку руку: курка в мандаринах

Святковий стіл на швидку руку: курка в мандаринах

Відео: САЛАТИ швидкого приготування на швидку руку на день народження, святковий стіл, новий рік. ЧАСТИНА 1

склад:

  • Курка - 1 шт.
  • Мандарини - 10 шт.
  • Сіль, червоний і чорний перець - за смаком
  • Хмелі-сунелі - за смаком
  • Часник - 4 гол.

приготування:

  1. Вимийте курку під проточною водою. Натріть тушку спеціями і залиште просочитися на 3-4 години.
  2. Вимийте мандарини і разом з шкіркою розріжте на половинки. Розділіть головки часнику на половинки (теж не чистите).
  3. Нафаршіруйте курку часником і мандарин. Покладіть її на деко для запікання. Обкласти птицю залишилися мандарином і часником.
  4. Налийте в деко трохи води і поставте в духовку для запікання. Випікайте при температурі 270 градусів протягом 20 хвилин. Залиште ще на 40 хвилин при температурі 200 градусів.
  5. Готову страву подавайте до столу в гарячому вигляді.

М`ясо з шафрановим соусом

М`ясо з шафрановим соусом

склад:

  • Свинина - 0,5 кг
  • Рослинна олія - 7 ст.л.
  • Сіль і перець - за смаком
  • Мелений шафран - 3 ч.л.
  • Ріпчасту цибулю - 3 шт.
  • Вершки - 700 мл

Відео: ДУЖЕ СМАЧНІ МАРИНОВАНІ ШАМПІНЬЙОНИ. Закуска на святковий стіл. Рецепт на швидку руку.

приготування:

  1. Почистіть і дрібно наріжте цибулю. Обсмажте його на рослинному маслі разом з шафраном до золотистого кольору. Додайте до цибулі вершки і доведіть соус до кипіння. Вимкніть плиту і посоліть соус до смаку.
  2. Наріжте м`ясо порційними шматочками. Якщо необхідно, відбийте молотком. Посоліть і поперчіть. Обсмажте з двох сторін до готовності.
  3. Викладіть м`ясо на тарілку і вилийте зверху соус. Готову страву можна перед подачею прикрасити зеленню.

Святковий салат з капусти

Святковий салат з капусти

склад:

  • Червонокачанна капуста - 300 г
  • Зелена капуста - 400 г
  • Морква - 2 шт.
  • Лук-порей - 1 шт.
  • Курага - 80 г
  • Фініки, сушена журавлина і вишня - по 50 г
  • Грецький йогурт - 200 мл
  • Цедра апельсина - 50 г
  • Апельсиновий сік - 50 мл
  • Каррі - 1 ч.л.
  • Базилік - 1 ст.л.
  • Сіль і перець - за смаком

приготування:

  1. Дрібно наріжте червону і зелену капусту. Щоб було швидше, зробіть це в кухонному комбайні.
  2. Натріть на середній терці моркву, наріжте тонкими кільцями цибулю-порей, дрібно наріжте фініки, вишню, журавлину і курагу. Додайте інгредієнти в миску з капустою.
  3. Приготуйте соус: змішайте йогурт, терту цедру апельсина, апельсиновий сік, каррі, базилік, сіль і перець. Змішайте інгредієнти в блендері.
  4. Полийте салат соусом і перемішайте.

морський салат

Святковий салат з капусти

склад:

  • Консервована кукурудза - 1 б.
  • Селера - 3 шт.
  • Майонез - 5 ст.л.
  • Сметана - 5 ст.л.
  • Томатний кетчуп - 1 ст.л.
  • Сік лимона - 3 ч.л.
  • Сіль і перець - за смаком
  • Зелений салат - ½- шт.
  • М`ясо білого краба - 400 г
  • Варені креветки - 300 г
  • Кріп і лимон - для прикраси

приготування:

  1. Злийте з банки з кукурудзою сік. Перекладіть її в велику миску. Наріжте дрібно селера.
  2. В окремому посуді змішайте кетчуп, сметану, сік лимона і майонез. Додайте сіль, перець і кріп. Все перемішайте.
  3. У миску з кукурудзою додайте креветки, м`ясо краба і нарізаний салат. Приправте салат соусом, прикрасьте лимоном і подавайте до столу.

Святковий стіл на швидку руку: вершкова помадка з горіхами

Святковий стіл на швидку руку: вершкова помадка з горіхами

склад:

  • 33-% вершки - 150 мл
  • Згущене молоко - 100 г
  • Цукрова пудра - 200 г
  • Фундук - 70 г
  • Ванільний цукор - 15 г
  • Вершкове масло

приготування:

  1. Розріжте фундук навпіл. Форму для застигання змастіть вершковим маслом.
  2. Вилийте вершки в каструлю, додайте згущене молоко, ванільний цукор і цукрову пудру. Все добре перемішайте. Поставте на повільний вогонь. Доведіть масу до кипіння, постійно помішуючи. Варіть до готовності. Визначити готовність можна так: капніть трохи сиропу в миску з холодною водою і скачайте кульку. Якщо кулька вийшов пружним і не прилипає до рук, помадка готова.
  3. У приготовлену помадку додайте фундук. Все ще раз розмішайте і перелийте в формочки. Поставте помадку в холодильник до застигання. Готовий десерт розріжте на порційні шматочки і подавайте до столу.

сливові тарталетки

сливові тарталетки

склад:

  • Листкове тісто - 500 г
  • Зливи - 5 шт.
  • Вершкове масло - 30 г
  • Мед - 6 ч.л.
  • Коричневий цукор - 2 ст.л.
  • Кориця - 1 трісок.

Відео: закуски на швидку руку на святковий стіл рецепти з фото

приготування:

  1. Розігрійте духовку до 220 градусів. Розкачайте тісто і виріжте кружечки, діаметром 10 см. Трохи підніміть бортики кожного кружечка. Змастіть тарталетки медом.
  2. Розріжте сливи навпіл, вийміть кісточки. Розділіть ще на четвертинки і покладіть поверх меду.
  3. Змастіть тарталетки вершковим маслом, посипте коричневим цукром і корицею. Поставте тарталетки в духовку на 15 хвилин.
  4. Готовий десерт можна подавати до святкового столу.
  • Як правильно сервірувати стіл?
  • Святкове меню на День Народження

Знаючи лише кілька простих рецептів, Ви завжди зможете приготувати чудовий святковий стіл. Швидше за все, Ваші гості так і не зрозуміють, що чудові страви, якими їх пригощають, створені Вами всього за пару годин!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Сьомга у вершковому соусі фото

Сьомга у вершковому соусі

Сьомгу можна приготувати з найрізноманітніших рецептами, але вершковий соус додасть її ніжному м`ясу соковитість і…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Святковий стіл на швидку руку