Як приготувати печінковий паштет

Відео: Як приготувати дуже смачний печінковий паштет

Будь-господині подобається готувати смачні і корисні страви самої, а не купувати готові продукти в магазині. У цій статті ми розповімо вам, як приготувати печінковий паштет швидко і смачно. Готувати паштет з моркви і печінки в домашніх умовах дуже просто, головне правило - дотримуватися рецептуру.

Продукти для паштету

Щоб вийшло десять порцій печінкового паштету, візьміть наступні інгредієнти:

Відео: Домашній печінковий паштет з яловичої печінки у вигляді рулету

Процес приготування

З цим рецептом не виникне проблем навіть у тих господинь, які ніколи не готували печінковий паштет. Отже, приступимо:

Відео: Обладнаний Домашній Печінковий Паштет | Homemade Liver Paste

1. Печінка промиваємо та нарізаємо середніми шматочками. Чистимо цибулю і дуже дрібно рубаємо, також чистимо моркву і натираємо овоч на дрібній тертці.
2. Морква, печінку і ріпчасту цибулю перекладаємо в сотейник, заливаємо невеликою кількістю води і припускаємо до повної готовності субпродукту.
3. Підготовлену масу охолоджуємо, а потім двічі пропускаємо через м`ясорубку. Солимо печінку і з`єднуємо з молоком і розм`якшеним вершковим маслом. Збиваємо всі інгредієнти в міксері до отримання однорідної консистенції. З отриманого фаршу формуємо рулет.
4. Ретельно утрамбовуємо рулет і загортаємо його в звичайну поліетиленову плівку. Прибираємо в холодильник для повного охолодження, а потім подаємо до столу. Якщо вам подобається паштет з більш пікантним смаком, обов`язково додайте в нього при виготовленні червоний перець і пару подрібнених зубчиків часнику, а також спеції за смаком.