Приготувати яловичу печінку смачно і швидко. Рецепти

Кулінарна світова книга вражає кількістю рецептів з приготування яловичої печінки. Фантазії знатних кухарів давно переступили паштетні обмеження і сьогодні цей інгредієнт - незамінна складова котлеток, підлив, тортиків і ще безлічі смачних страв.

Дуже корисну, багату вітамінами і мікроелементами, яловичу печінку можна приготувати за простими рецептами швидко і дуже смачно на домашній кухні.

Підібравши найкращі рецепти, пропонуємо зробити це прямо зараз.

Котлетки з яловичої печінки, грибів і морквини

Котлетки з яловичої печінки, грибів і морквини

Досить оригінальний варіант приготування котлеток. Поєднання яловичини і грибочків додає смаку і аромату насиченості, а яскрава морквина надає страві естетичної привабливості. Здивуйте близьких новеньким домашнім блюдом!

Знадобляться такі інгредієнти:

 · Яловича печінка - 0,5 кг-

 · Печериці - 200 г-

 · Одне яйце-

 · Одна цибулина-

 · Морквина - 2 шт.-

 · Манка - 1 ст. о.-

 · Олію соняшникову - скільки знадобитися для обжаркі-

 · Сіль, спеції - за смаковими уподобаннями.

Щоб приготувати на домашній кухні такі ароматні котлетки, зробіть всього кілька кулінарних кроків:

1. Грибочки дрібно порубати (не більш 4 мм), і обсмажте, щоб «віддали» воду.

2. Цибулину і моркву почистіть. Першу порубати маленькими кубиками, другу - потріть, використовуючи терку.

3. До среднепріготовленним грибочками викладіть подрібнені овочі і продовжуйте готувати 5 хвилин.

4. Перекрутіть субпродукт в фарш і вбийте яйце, додайте манку, сіль і спеції.

5. Приготовану грибну масу змішайте з печінковою. Вимісити гарненько.

6. Підігрійте масло і викладайте по 1 ст. л. суміші, обсмажуючи з обох сторін до повного приготування.

Чарівний аромат буде поширюватися на великі відстані, що приверне всіх домашніх жителів на кухню в приємному очікуванні смачного обіду або вечері.

Яблучно-яловиче спекотне

Яблучно-яловиче спекотне

Приготувати яловичу печінку смачно і швидко допоможуть рецепти печені. Вони неодмінно і увійдуть до складу улюблених в сімейної кулінарній книзі.

Трохи фруктів в страві додадуть солодкуватої ніжності м`ясного компоненту. Спробуйте приготувати трохи яблучної екзотики на своїй кухні легко і просто.

Для цього візьміть:

 · Печінки яловичини - 0,5 кг-

 · Цибулина - 2 шт.-

 · Яблуко - 3 плоду-

 · Коньяк - 8-9 ст.л.-

 · Олію соняшникову - скільки знадобитися для обжаріванія-

 · Сіль, спеції - за смаковими уподобаннями.

Якщо інгредієнти для страви зібрані, приступаємо!

А тепер кличте близьких або гостей до столу і насолоджуйтеся разом з ними м`яким, головокружащім ароматом і смаком приготовленої яловичої печінки з яблуками за швидким і смачним рецептом

Дитяче печінковий суфле

Дитяче печінковий суфле

Відео: Як Смачно Пожарить Печінку (Печінка) за 3 хвилини (Дуже Смачна Печінка) | Very Tasty Liver

Напевно дітлахи будуть у захваті, якщо мама приготує на кухні щось виключно для них. Існує цікавий і нескладний спосіб готування печінки в дитячому варіанті. Порадуйте дітей виключно їх стравою.

Складові для суфле:

 · Печінку - 0,5 кг-

 · Батон - 2 ломтіка-

 · Масло (вершкове) - 70 г-

 · Молоко - 150 мл-

 · Сіль, спеції - за смаковими уподобаннями.

Приступаємо до послідовним крокам приготування:

1. Промийте, почистіть субпродукт і викладіть в холодну воду.

2. Поставте варитися і проварюють до готовності (приблизно 45 хвилин).

3. Скибочки батона замочіть в молоці і вичавіть.

4. Зробіть фарш, пропустивши готову печінку і батон через м`ясорубку.

5. Додайте сіль, спеції і вимішайте.

6. Промажьте маслом форму і викладіть суміш, розрівнявши її.

7. Залиште в духовці (180 °) на 20-25 хвилин до рум`яності страви.

8. Промажьте готове суфле маслом.

Тепер у дітей є власне блюдо від шеф-кухаря домашньої кухні. Їм обов`язково сподобатися м`який і легкий смак ароматного печінкового суфле.

Відео: Яловича печінка в мультиварці. Швидко, просто, смачно

Хороший настрій, свіжі продукти допоможуть приготувати яловичу печінку смачно і швидко. використовуючи рецепти, які ніколи не залишаться забутими, і завжди будуть на першому місці в домашній кулінарній книзі.