Рулети з лаваша з різними начинками

Лаваш - дешева альтернатива хлібу і менш витратна за часом альтернатива листкового тіста. Найчастіше його використовують в якості основи для приготування рулетиків з начинкою з сиру, яєць, овочів і м`яса - тих продуктів, які можна завжди знайти в холодильнику або ж придбати в найближчому від будинку магазині.

Страви з лаваша з різними начинками рецепти з фото не вимагають особливих кулінарних навичок. Продукти досить дрібно нарізати, змішати з соусом і вуаля - смачні ніжні рулети готові. Гості будуть приємно здивовані, дізнавшись, що «воон так» смачна запіканка приготована з звичайного лаваша, а не з тіста, як могло здатися на перший погляд.

Суперсмачний рулет з сьомги в лаваші

Відео: Рулет з лаваша з сиром. Простий рецепт лаваша. Робимо рулет з лаваша з сирною начинкою

Усім шанувальникам морепродуктів присвячується ... Страви з лаваша з різними начинками рецепти з фото покроково - краще, ніж тільки могли поділитися досвідчені кулінари з шанувальниками домашньої кухні.

Рулет з сьомги в лаваші - ідеальна знахідка для тих, хто просто обожнює рибу, при цьому не люблять з нею довго возитися. Ця страва дуже легко приготувати. А значить, з ним під силу буде впоратися навіть починає господині.

Для початку необхідно розібратися з сьомгою. Її потрібно кілограм. Рибу очищають від шкірки. Потім виймають кістки і нарізають невеликими смужками. Після чого готують для риби маринад. Він складається з лимонного соку і оливкового масла. Інгредієнти беруть в пропорції 2 до 1. Сік і масло змішують, додають до них сіль і перець і натирають цією сумішшю сьомгу. У такому положенні її залишають в холодильнику на годину. Кожна господиня повинна знати, як приготувати кабачки швидко і смачно на сковороді.

Далі діють відповідно до таких кроків:

1.Нарезать зелень (кріп і петрушку).

Відео: Начинки для лаваша

Важливо не забути попередньо промити її під проточною водою і видалити голі гілочки.

2.Натереть двісті грам твердого сиру на середній терці.

3.Пріготовіть спеціальну заправку.

Заправка складається з лимонного соку, оливкової олії, меду і гірчиці із зернами. Всіх інгредієнтів беруть по одній чайній ложці.

4.Расстеліть лаваш.

5.Політь лаваш ложкою оливкової олії і посипати спеціями.

6.Застеліть зверху ще один лист.

7.Достать рибу з холодильника і почати викладати її на лаваш.

Важливо, щоб біля одного з країв залишилася порожня широка смужка. Завдяки цьому рулет вийде більш акуратним.

8.Посипать рибу тертим сиром і зеленню.

9.Свернуть лаваш рулетом.

10. Нарізати його шматочками.

Рулет перекладають на блюдо для запікання і поливають раніше приготовленої заправкою. Для запікання буде досить двадцяти хвилин. Оптимальна температура духовки - двісті градусів. Ароматна закуска готова. Можна сміливо запрошувати гостей до столу.

Яєчно-сирний лаваш на столі

Ярим прихильникам ресторанів швидкого харчування ця закуска повинна бути добре знайома. Однак виникає питання, навіщо платити за те, що з легкістю можна зробити вдома?

До уваги любителів страв з лаваша з різними начинками, пропонується рецепт з фото з яйцями і сиром. Ці продукти можна знайти в абсолютно будь-якому холодильнику. А значить, що порадувати домочадців чимось смачним можна вже прямо зараз. Можна подати це блюдо до м`яса з грибами і капустою.

Для початку необхідно зварити чотири яйця, очистити їх і нарізати. Ідеальний час варіння - десять хвилин. В іншому випадку яйця можуть бути надто рідкими - для закуски з лавашем такі не годяться.

Потім натирають на тертці сир (триста грам), ріжуть зелень і подрібнюють часник (два зубчики). Щоб дошка і руки не мали неприємний запах, необхідно протерти їх після часнику скибочкою лимона. В окремому посуді змішують майонез, часник і кріп.

Лист лаваша рясно змащують часниково-майонезній сумішшю, зверху кладуть листя салату, а поверх них - сир і яйця. Потім лаваш згортають рулетом, упаковують в харчову плівку на три години.

Для того щоб закуска вийшла більш дієтичної, майонез можна замінити сметаною мінімальної жирності. Сирний лаваш може стати відмінним варіантом перекусу в офісі, в університеті або в школі. Головне - не тримати його без холодильника занадто довго.

Яєчно-грибний м`який рулетик з лаваша

Лаваш - універсальна заготовка, на основі якої можна приготувати найрізноманітніші закуски «на будь-який смак і колір». В якості начинки, як правило, господині використовують будь-які продукти, які тільки можна знайти в холодильнику. Любителям страв з лаваша з різними начинками, припаде до душі рецепт з фото гриби сир яйця в якості основних продуктів для рулету.

Технологія приготування цієї диво-закуски полягає в наступному:

1.Четире яйця відварюють до готовності протягом десяти хвилин після закипання.

Для того щоб яйця легко очистити від шкаралупи, необхідно опустити їх в холодну воду після приготування.

2.Тріста грам грибів пережарюють з двома середніми цибулинами до золотистого кольору.

Щоб блюдо вийшло більш дієтичним, можна використовувати оливкову олію.

3.Сто грам сиру натирають на дрібній тертці.

Щоб сир не приставав до тертці, необхідно змастити її олією перед початком роботи.

4.Яйца також натирають на терці.

5. У посуді з`єднують сир, яйце, зелень і майонез.

Зелень можна взяти абсолютно будь-яку. Традиційний варіант - кріп і петрушка.

6.Жарение гриби і цибулю подрібнюють до однорідного стану в блендері.

Щоб маса не була надто жирною, необхідно обов`язково віджати масло.

7.На тонкий лист лаваша намазують сирно-яєчну суміш.

8.Сверху лаваш покривають новим листом.

9.Поверх нього кладуть грибну суміш і згортають рулетом.

Завдяки маслянистої начинці рулет просочиться дуже швидко. А значить, що гості не встигнуть зголодніти - господиня задовольнить їх кулінарні смаки на все сто.

Рулет з крабових паличок в духовці «Насолода»

Ще один рецепт з розряду найлегших. Шанувальникам страв з лаваша з різними начинками, буде цікавий рецепт з фото в духовці, представлений нижче. Перш за все, необхідно очистити крабові палички від поліетиленової упаковки, нарізати їх кубиками, додати сіль і перець.

Потім нарізати кілька штучок болгарського перцю. Щоб начинка вийшла яскравою, необхідно брати перець різних кольорів. Також ріжуть цибулю. Після чого в одному посуді перемішують крабові палички, перець, цибулю і майонез.

Рекомендуємо: Хінкалі: рецепти приготування з фото

Цією сумішшю посипають лист лаваша, зверху кладуть порізані помідори (буде достатньо близько трьох штук) і посипають тертим сиром (не більше ста грам). Лаваш згортають рулетом і нарізають шматочками середнього розміру, а потім укладають в форму для випічки. Досить оригінально буде виглядати рулет, покладений в формі равлика.

Зверху лаваш промащують збитим яйцем і ставлять в духовку. Випікають «Насолода» двадцять хвилин при температурі сто вісімдесят градусів.

Корисні поради

Що робити, якщо лаваш полежав кілька годин без холодильника, усох і став зовсім несмачним? Найпростіший варіант - викинути його у відро для сміття. Але якщо додати трохи винахідливості, блюдо заграє зовсім новими кулінарними фарбами. Досить полити на нього трохи улюбленого соусу і поставити в духовку на десять хвилин. Таку закуску можна сміливо подавати до столу.

Страви з лаваша з різними начинками рецепти з фото найчастіше в якості одного з основних інгредієнтів включають в себе сир. Щоб зробити страву більш бюджетним, його можна замінити на плавлений сир.