Маринад для курячих ніжок в духовці

Курячі ніжки, запечені в духовці, найпопулярніша страва в кожному будинку. Ця страва знаходить своє місце, як на святковому столі, так і за сімейною трапезою.

Курячі гомілки добре вимити, витерти рушником від зайвої вологи, натерти рясно готовим маринадом. Укласти в миску, зверху прикрити і поставити в холодильник на 5 годин. Краще це зробити ввечері перед сном.

Курячі гомілки добре вимити, витерти рушником від зайвої вологи, натерти рясно готовим маринадом.

вранці дістати, викласти ніжки на промазаний деко і полити на дні миски маринадом після відстоювання в холодильнику. Встановити деко на середній рівень, в нагріту до 180 градусів духовку, залишити на півгодини.

Після закінчення часу, дістати деко і переставити вище на 10 хвилин, для освіти красивою кірки.

замість сметани можна скористатися майонезом, але смак буде іншим, а блюдо важчим для шлунка. Сметанний маринад для курячих ніжок в духовці надає страві чудовий смак. На відміну від майонезу, сметана має меншу кількість калорій.

Курячі ніжки в маринаді

На півтора кілограма курячої гомілки потрібно маринад з таких інгредієнтів:

1. Рослинна олія соняшника 100 гр.
2. Куркума 1 ч. Ложка.
3. Сушена солодка паприка 1 ч. Ложка.
4. Гірчиця 1 ст. ложка.
5. часник 5 часточок.
6. Мускатний горіх 0.5 ч. Ложки.
7. коріандр 0.5 ч. Ложки.
8. сіль.

Змішати в тарілочці всі складові маринаду, попередньо подрібнивши часник.

Промиті висушені ніжки, намазати приготовленою сумішшю і поставити в холодильник на годину. Такий маринад для курячих ніжок, приготовлених в духовці, можна використовувати для будь-якого виду м`яса.

Якщо є можливість маринування з вечора, то ніжки будуть ще смачніше.

Відправити в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікати близько півгодини. Час приготування може бути продовжено ще на 10 хвилин, все залежить від готовності.