Білок в продуктах харчування. У яких продуктах міститься білок?

Білок - одна з головних складових щоденного раціону людини. Він входить до складу всіх тканин, наявних в нашому організмі. Також без участі білка не провадиться жодна протікає в організмі хімічна реакція. Складаються білки з амінокислот. Ці складові в організмі не виробляються, тобто самостійно білок в організмі не з`являється. Поповнити запаси організму цими речовинами можна з їжею, тому так важливо знати, звідки саме черпати білки.

Відео: Топ 10 найдешевших джерел білка

Потреба людини в білках

Потреба в білку визначається в залежності від віку людини, її статі, загального стану організму, а також рівня фізичної активності.

Відео: Білки в продуктах. Правда про білках, щоб вижити

Харчування дітей складається з білка в перші місяці життя. Адже саме білком насичене молоко матері. Споживання цього елемента дітьми вкрай важливо для їх правильного росту і розвитку.

Для вичерпання добової потреби в білку дорослій людині необхідно, щоб кількість цього елемента становило 14% від загальної добової норми калорій.

Потреба в білку різко збільшується при переживанні стресових ситуацій і хворобах. Крім того, на необхідну кількість споживання білка впливають і кліматичні умови. При сильній спеці або, навпаки, морозі потреба в білку значно збільшується.

Тваринні білки в продуктах харчування

• Найбільше білків ви знайдете в м`ясі (виключаючи свинину), рибі,

  Білок - це основна складова здоров`я. А єдиний спосіб доставити його в організм - їжа! Враховуйте цей факт при виборі свого меню.