Висівки для схуднення

Висівки - справжня знахідка для тих, що худнуть! Незважаючи на відносно високу калорійність, вони тільки сприяють зниженню ваги, так як витрати організму на їх обробку дуже великі. У той же час, щоб з`їсти мінімальні 100 грам потрібно дуже постаратися, адже висівки дуже легкий продукт, який вбирає в себе багато вологи і збільшується в об`ємі, вже перебуваючи в шлунку.

Відео: Висівки для схуднення: житні, пшеничні, вівсяні

Види висівок, виробництво

Висівки представляють собою верхню оболонку зерна, яка містить навіть більше поживних речовин, ніж саме зерно, але при цьому коштує дешевше. Незважаючи на те, що формально висівки є відхідним продуктом, їх харчова цінність досить значна і незаслужено відсувається на другий план безліччю споживачів, в тому числі тих, що худнуть.

Відео: Висівки для схуднення Як схуднути без дієт

Серед розмаїття висівок ви знайдете рисові, ячмінні, гречані, лляні, житні та пшеничні. Три останні види займають особливе місце в дієтичному раціоні. Для людей, яким необхідно строго обмежити споживання вуглеводів, варто зупинитися саме на пшеничних висівках. Вони чудово замінять хлібні вироби, доповнять свіжий салат, в тому числі при проведенні так званої «сушки» тіла.

Гречані висівки одні з найбільш живильних - близько 366 калорій на 100 грам. Їх можна застосовувати під час дієти з заповненням вітамінів і мікроелементів, але краще в ранковий час (до 12 годин дня). Лляні ж висівки, хоч і мають досить високою калорійністю, можна вживати навіть на період суворої дієти - поживні речовини з вихідної сировини благотворно впливають на всю травну систему, сприяючи не тільки очищенню шлунково-кишкового тракту, а й нормалізації діяльність залоз внутрішньої секреції, що відповідають за виникнення почуття голоду .

На сніданок або перекус можна придбати висівки з овочевими або фруктовими натуральними добавками. Як правило, це сушені ягоди, яблука, морква, гарбуз і інші дари природи, які збагачують смак і поживність продукту. Але не купуйте висівки, в яких є підсолоджувачі і ненатуральні наповнювачі - від таких користі не буде ніякої.

Як вживати висівки для схуднення

Вживання висівок корисно для більшості людей. Їх можна і потрібно включати в повсякденний раціон, щоб підтримувати оптимальний вміст клітковини в організмі. Важливість цього обумовлена тим, що сучасні продукти харчування часто ставлять людини в умовах, при яких його раціон перенасичений їжею з великим вмістом вуглеводів. Для тих, що худнуть наявність висівок в раціоні особливо актуально.

Однак, не маючи справи з висівками раніше, не варто відразу налягати на них і включати в кожне блюдо. Це негативно позначиться на роботі шлунка і кишечника. Почніть з малого - 1 чайна ложка за кожним прийомом їжі є хорошим стартом для нормалізації процесів травлення. Якщо вживання даного продукту в зазначеному режимі не викликає у вас дискомфорту, то через 2-3 дня можна подумати про більш серйозних працях.

1. сніданок. Висівки хороші тим, що їх можна вживати як самостійний продукт. Додайте його в молоко або сік, або вживайте їх вприкуску з улюбленим напоєм. Ви дуже швидко угамуєте голод, а відчуття ситості залишиться на тривалий час. Якщо ви віддаєте перевагу снідати фруктами, висівки можна додати у фруктовий салат.

2. перекушування. У їх якості можна застосовувати не самі низькокалорійні висівки. Наприклад, гречані. Їх жменька замінить бутерброд при жорсткій дієті, а ввечері замінить солодкі фрукти, які не можна вживати на ніч.

3. обід. Добре додавати висівки в слабкі м`ясні та овочеві бульйони замість жирних грінок. На друге зробіть свіжий овочевий салат. Якщо готуєте м`ясо і рибу, використовуйте висівки як панірування. Це збільшить харчову цінність білкової їжі, підвищивши вміст рослинних волокон, які не перетравлюються в шлунку і працюють на стимулювання процесів очищення шлунково-кишкового тракту.

4. вечеря. Залежно від обраної дієти, підберіть оптимальний варіант. Для програми набору м`язової маси і спалювання максимальної кількості жиру, використовуйте будь-які висівки зі свіжими або запеченими овочами без заправок, солі, цукру і мінімальною кількістю рослинного масла. Якщо ви не страждаєте від серйозного надлишку ваги, а лише підтримуєте в нормі фігуру, можна приготувати більш поживний салат із заправкою з оливкового масла, оливками і нежирним сиром. Для стимуляції травного процесу і очищення організму замість повноцінної вечері з`їжте невелику жменю висівок зі звичайною мінеральною водою. Такий спосіб прийому висівок не потрібно повторювати кожен день дієти - він використовується як один з методів прискорення метаболізму при повільному плині схуднення і формування «плато».

Дія висівок, їх користь і шкода

Сприятливий вплив висівок на схуднення полягає в декількох значущих факторах.

Відео: Харчування, Висівки, Інтуїтивне харчування ЯК ПОХУДЕТЬ- БЕЗ ПОЧУТТЯ ГОЛОДУ / Частина 2

1. Невелика калорійність спільно з високою поживністю. Маленька порція висівок, потрапляючи в шлунок, розбухає там, і на тривалий час створює відчуття ситості, що дозволяє не з`їсти зайвого під час запланованого прийому їжі і після нього.

2. Нормалізація процесу травлення. Висівки створюють сприятливе середовище для збільшення числа корисних бактерій, які відповідають за розщеплення вступників в шлунок і кишечник речовин. Збільшується і кількість вироблення «корисного» холестерину.

3. Очищення шлунково-кишкового тракту. Рослинні волокна, які займають майже 80% від усіх складових висівок, не перетравлюються і, просуваючись по кишечнику, зчищають з його стінок залишки не переробленої їжі, продукти переробки, жири та інші речовини, що негативно впливають на стан здоров`я. Це в свою чергу, як і нормалізація травлення, сприяє прискоренню метаболізму і швидшому спалюванню накопичених жирів.

4. Завдяки оптимальному вмісту в висівках білка, їх можна без шкоди для м`язової тканини використовувати в різноманітних дієтах, проведення яких поєднується з силовими і кардіо-навантаженнями. Висівки в даному випадку можуть стати корисним замінником жирного м`яса або молочних продуктів, якщо ви не переносите молочний білок.

Але користь висівок не закінчується на активізації процесів схуднення. Крім цього регулярний прийом даного продукту сприяє зниженню рівня цукру в крові і «шкідливого» холестерину. Це очищає кров, нормалізує серцево-судинну діяльність, що є профілактикою таких захворювання судин, як атеросклероз. В порядок приходить і тиск, зменшується частота перепадів, чутливість до погодних явищ, поліпшується зір.

Оптимальний прийом висівок допомагає в боротьбі з авітоміноз, сезонним нестачею вітамінів. Добре вживати даний продукт для поліпшення діяльності шлунково-кишкового тракту, зокрема в реабілітаційний період після отруєнь, щоб повноцінно вивести з тканин організму шкідливі речовини. Якщо ви хочете провести лікувальне голодування, то висівки можна застосовувати в якості продукту, який врятує від сильного почуття голоду і в той же час дасть вашому організму мінімум енергії для робочої діяльності протягом дня.

До протипоказань у вживанні висівок відносяться гострі прояви захворювань шлунково-кишкового тракту, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, хронічні запори і атонія кишечника. З обережністю варто підходити до розмірів порцій вагітним жінкам, людям з розладами травної системи.