Рецепти корисного сніданку

Правильний сніданок - це зовсім не складно! Не треба пропускати сніданки, думаючи, що це правильно.

По-перше, пропущений сніданок означає, що ви залишили свій організм без їжі на 12 годин, адже останній прийом їжі був перед сном.
По-друге, правильний сніданок - це унікальна можливість подарувати організму четверту частину добової норми вітамінів і поживних речовин.
По-третє, ви ризикуєте набрати зайві кілограми, пропускаючи сніданок - почуття голоду наздожене вас ввечері.
По-четверте, правильний сніданок допоможе зустріти новий день з хорошим настроєм!

https://ladyspecial.ru/kulinariya/kulinarnye-recepty/retsepty-poleznogo-zavtraka

Що краще їсти на сніданок?

Найбільш придатними для сніданку продуктами вважаються: нежирний сир, яйця, кефір, каші, фрукти, овочі, куряча грудка, риба, оладки, фруктові соки, «живі» йогурти, хліб грубого помелу.
Сніданок для студентів, офісних працівників і для тих, хто має розумова діяльність протягом дня, повинен включати в себе кефір, йогурт, варені яйця, фруктові салати, сирок зі сметаною, кукурудзяні пластівці з молоком, горіхи, ячну і вівсяну каші. І неодмінно додайте в чай або кашу ложку меду, він наситить мозок глюкозою і активізує розумову діяльність (про інші корисні властивості меду читайте в статті Як вибрати мед?).
А для тих, кого чекають фізичні навантаження, поїздки по місту або просто насичений день, корисно з`їсти пару оладок з медом, бутерброд з курячими грудками і помідором, овочевий салат, каші на молоці, омлет з сиром.
Важливу роль за сніданком грають напої. Корисніше пити зернова кава, а не розчинна, чорний чай з вершками взимку і зелений чай з жасмином влітку, какао з шматочком шоколаду, свіжовичавлені фреші замість соків.

Відео: Ідеї корисних сніданків / Правильне харчування

Снідати треба не поспішаючи, вдумливо, не варто читати газети і дивитися телевізор.

Омлет з сиром і зеленню

омлет

Збиваємо 2-3 яйця, вливаємо 50 мл молока, солимо і перчимо. Петрушку, кріп і гілочку кінзи дрібно кришимо, додаємо в яйця. Кілька черрі або один середній помідор нарізаємо кубиками або часточками в омлет. Сковорідку розігрійте, додайте 1 ст.л. рослинного масла і вилийте туди омлет, обсмажте його з двох сторін.

Коли ви перевернули омлет на одну сторону, посипте зверху тертим сиром або покладіть кілька кубиків. Потримайте омлет під кришкою, поки сир не розплавиться, а потім скрутіть омлет вдвічі, прикрасьте свіжим базиліком.

Фруктові салати з йогуртом і кефіром

Сполучення фруктів і йогурту вранці допомагає зберігати бадьорість, легкість і гарне самопочуття весь день. А готуються такі салати дуже легко: берете 2-3 свіжих фрукта, нарезаете з кубиками, часточками і заливаєте кефіром або йогуртом, так готуються найпростіші салати. Банан добре поєднується з ківі, яблуко з апельсином, груша з персиком. Наведемо пару рецептів для прикладу.

Фруктовий салат з огірком

Для цього досить незвичайного салату нам знадобиться 1 маленький огірок, 1 персик, 2 груші і 100-150 г полуниці. Все добре промиваємо, огірок чистимо й нарізаємо шматочками, полуниці даємо обсохнути, і ріжемо навпіл, грушу і персик нарізаємо кубиками. Всі інгредієнти перемішуємо і заливаємо зверху кефіром або йогуртом.

Фруктовий салат «Натхнення»

Два великих солодких яблука нарізаємо кубиками, чорнослив замочуємо на 15 хвилин у гарячій воді, промиваємо ще 2-3 рази. Викладаємо яблуко і чорнослив в стаканчики. Йогурт збиваємо з 2 ст.л. морозива і поливаємо фрукти, зверху додаємо 50 г волоських горіхів.

Каші для сніданку

Каша вважається кращою ранкової їжею. Вона живильна, легко і швидко засвоюється організмом. Правда, в останні час популярність каші зменшилася. Але кашу треба правильно готувати і красиво подавати, додавайте до каші сухофрукти, яблука, полуницю, мед, і не псуйте каші великою кількістю цукру, масла і варення.

Вівсяна каша з родзинками

Відео: Що приготувати на сніданок? 4 корисних рецепта!

Ізюм промиваємо в теплій воді 3-4 рази, поки вода не стане чистою, і заливаємо на 10 хвилин окропом. Дві столові ложки геркулесу заливаємо 250 мл води і ставимо на вогонь, коли каша закипить, постійно помішуйте її, поки вона не загусне. Залиште вівсянку під кришкою на 5 хвилин, потім викладіть на тарілку і посипте родзинками. Замість цукру краще додати в кашу чайну ложку меду.

Гречана каша

Стакан гречаної крупи промийте 2 рази в теплій воді. Гречану кашу краще варити в каструлі з товстим дном, щоб вона не пригоріла. Залийте склянку гречки 1,5 склянкою води і поставте на вогонь. Коли каша закипить, пригасити вогонь, покладіть щіпку солі і накрийте кришкою.

Відео: рецепт корисного сніданку

Варити таку кашу треба 10-15 хвилин, коли крупа вбере в себе всю воду, вимкніть кашу і дайте їй дійти ще 5-7 хвилин. У гречану кашу добре додавати маленький шматочок вершкового масла, можна заливати кашу молоком.

рисова запіканка

Відваріть склянку рису. Рис заливаємо в пропорції 1: 1,5, варимо 10 хвилин, вимикаємо і даємо дійти ще 10 хвилин. Яблуко очищаємо від шкірки, нарізаємо тонкими скибочками. Рис змішуємо з пачкою сиру. Запіканку можна робити в духовці, а можна на сковорідці під кришкою. На розігріту сковорідку викладаємо яблуко, посипаємо корицею, зверху викладаємо рис з сиром, наливаємо трохи води і накриваємо кришкою. Готується така запіканка 8-10 хвилин.

Читайте також: Корисний сніданок - запорука краси і гарного самопочуття

Дорогі читачки, пам`ятайте, щолюдина, який щодня снідає, набагато менше схильний до стресів протягом всього дня. Ранковий прийом їжі для мозку дуже важливий для того, щоб краще концентруватися, аналізувати і запам`ятовувати інформацію. А хороший сніданок здатний підвищити працездатність людини приблизно на 30%.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Кулінарія