Домашній лимонад. Рецепт з лимонів і м`яти

Добре втамовує спрагу в літню спеку домашній лимонад. Рецепт з лимонів і м`яти не складний для виготовлення в домашніх умовах.

Всім відомо, що газований лимонад, куплений в магазині, не корисний для здоров`я. Тому краще приготувати цей напій самостійно. У будь-який час року він зможе не тільки втамувати спрагу, але і наповнити організм цінними вітамінами.

Напій з приємним не сильно кислим смаком, який бадьорить без шкоди для здоров`я, можна збагатити легкої свіжістю м`яти. Досить додати в рідину кілька гілочок цієї рослини.

Рецепт домашнього лимонаду з лимонів і м`яти

Самостійно приготувати вдома цей освіжаючий напій можна в будь-яких кількостях. Процес виготовлення займе близько одного годинуа, а результат порадує багатьох.

Лимони вимити під краном за допомогою щітки.

кількість продуктів:

• фільтрована питна вода - 3 літри;
• лимон - 3 великих плоду;
• цукровий пісок - 400 грам;
• молоді гілочки м`яти, рубані з листям - 100 грам.

Крок 1. Підготовка необхідних інгредієнтів:

• лимони вимити під краном за допомогою щітки;
• облити плоди окропом, повторно потерти щіткою і обполоснути (Це необхідно для видалення воску з поверхні плодів і знищення бактерій в нерівностях кірки);
• осушити плоди і звільнити від шкірки;
• м`яту промити проточною водою, дати стекти рідини і нашаткувати.
  
  

  
  

  М`яту промити проточною водою, дати стекти рідини і нашаткувати.

Крок 2. Виготовлення напою:

• вичавити з підготовлених лимонів сік. Щоб сік краще відокремлювався, плоди можна залити на 20 хвилин окропом. З 3 великих лимонів виходить 250 мл соку;
• приготувати сироп для майбутнього напою - закип`ятити 1 літр води і розчинити в ній цукор, постійно помішуючи;
• змішати в неокіслівающейся ємності (Для лимонаду краще взяти скляний глечик) остиглий до кімнатної температури сироп, вичавлений лимонний сік, що залишився невикористану воду і підготовлену мяту-
• прибрати отриманий лимонад з м`ятою в холодильник, щоб він настоявся протягом декількох годин;
• подають лимонад в келихах, прикрашених листочком м`яти і лимонною часточкою. У них можна покласти кубики льоду і соломинки.

Як підвищити якість лимонаду

Домашній лимонад з лимонів і м`яти, створений за даним рецептом, корисніше готувати з використанням відфільтрованої або бутильованої питної води. Рідина не повинна містити сіль, ароматизатори і підсилювачі смаку. Тому мінеральна вода для рецепта не підходить.

За бажанням, керуючись особистим смаком, можна в рецепт додавати лайм (Він посилить кислоту), апельсин або мандарин (Вони додадуть своєрідну насолоду напою).

Лимонад в домашніх умовах можна готувати не тільки з свіжовичавленим соком цитруса, а й використовувати м`якоть і цедру плода. Ці натуральні добавки посилять аромат освіжаючого напою.

Тим, хто хоче надати тонкий запах лимонаду, досить покласти в нього кілька знятих лимонних шкурок. Але багато господинь прагнуть посилити смак і аромат напою. Для цього вони натирають на терці плоди цілком, додають в отриману масу стовчену в ступі м`яту, цукор, перемішують і вливають воду.

Кілька секретів в приготуванні домашнього лимонаду

• Щоб приготувати відразу велику кількість напою, потрібно заготовити заздалегідь для нього масу-основу. Вона являє собою нерозбавлені водою подрібнені цитрусові плоди, змішані з цукром і м`ятою.
• Інший спосіб приготування основи: в глечик з напоєм додатково покласти шматочки фруктів і поставити його в холодильник настоюватися. Після цього лимонад можна розбавити питною водою в співвідношенні 1: 1.

Напій, який завжди буде до місця на столі в літню спеку - це домашній лимонад. Рецепт з лимонів і м`яти, напевно, знають в кожній родині. Але описані вище способи приготування допоможуть приготувати якісний освіжаючий напій.

Газованим домашній лимонад, звичайно, не буде. Але він припаде до смаку самим вибагливим шанувальникам освіжаючих напоїв, тому що замечательно втамовує спрагу без шкоди для здоров`я. Він здатний підняти настрій і зміцнити імунну систему.

Плоди цитрусових рослин, які є основним компонентом лимонаду, очищають кров, покращують роботу шлунково-кишкового тракту, містять в своєму складі різні антиоксиданти, мають здатність знижувати жар тіла. А м`ята знімає біль і бореться із запаленнями, притупляє відчуття голоду, здатна впоратися з нудотою.

У деяких рецептах в лимонад додають сік огірка (іноді з м`якоттю). Цей овоч містить багато води і клітковини, що теж дуже корисно для здоров`я.

Крім того, можна познайомитися з рецептом малосольних огірків в пакеті. швидко навчитися готувати їх можна пройшовши за посиланням і ознайомившись з інформацією.