Рецепт лимонаду в домашніх умовах: 10 найкращих рецептів

Лимонад - дуже смачний, знайомий нам усім напій. Він чудово втамовує спрагу. Але останнім часом вітрини магазинів заповнив лимонад, приготований з хімічних складових, що містить велику кількість харчових добавок, барвників і консервантів. Тому більшість людей все частіше замислюються над питанням, як приготувати лимонад в домашніх умовах.

У цій статті наведені цілих десять рецептів лимонаду в домашніх умовах! Серед них ви обов`язково знайдете саме той, який буде вам до смаку!

Рецепт класичного лимонаду в домашніх умовах

склад:

• Лимони - 6 шт
• Окріп - 1,5 л
• Цукор - 1 ст.

приготування:

1. Лимони ретельно промиваємо і обдаємо окропом. Цедру лимонів стираємо на дрібній тертці, так, щоб біла шкірка залишилася на лимоні. Білу шкірку зрізаємо ножем.
2. Лимони і натерту цедру складаємо в каструлю, в якій будемо готувати лимонад. З лимонів ретельно вичавлюємо весь сік, намагаючись віджати весь.
3. Потім додаємо цукор і півтора літра окропу.
4. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо, накриваємо кришкою і залишаємо в холодильнику на всю ніч. Вранці проціджуємо суміш.
5. Якщо лимонад вийшов кислуватим, можна додати ще цукру за смаком.
6. Розливаємо готовий лимонад по пляшках і зберігаємо в холодильнику.

Рецепт м`ятного лимонаду в домашніх умовах

склад:

• Лимонний сік - 100 мл
• Мінеральна газована вода - 350 мл
• Мед або цукровий сироп - 50 мл
• Листочки м`яти - 3-4 шт
• Лимонні часточки - 2-3 шт

приготування:

1. В лимонний сік наливаємо воду і сироп.
2. Все ретельно перемішуємо.
3. Прикрашаємо часточками лимона і гілочками м`яти.

Рецепт лимонно-апельсинового лимонаду в домашніх умовах

склад:

• Цукор - 3-4 ст. л.
• Лимони - 3 шт
• Апельсин - 1 шт
• Окріп - 700 мл
• Газована мінеральна вода - 1/3 від загального обсягу готового лимонаду

приготування:

1. З апельсинів і лимонів акуратно зрізаємо цедру і складаємо її в мисочку.
2. З фруктів вичавлюємо сік ретельно, додаємо його в цедру, засипаємо цукром і заливаємо 700 мілілітрами окропу.
3. Всі складові перемішуємо ретельно, накриваємо і залишаємо на ніч в холодильнику.
4. Вранці знову все перемішуємо, засипаємо одну столову ложку цукру, потім все проціджуємо.
5. Розливаємо лимонад по пляшках, охолоджуємо.
6. Перед подачею розбавляємо лимонад мінеральною газованою водою в співвідношенні 1: 3.

Рецепт гарячого лимонаду в домашніх умовах

склад:

• Чай гарячий - 1 л
• Лимонний сироп - 10 г
• Мед - 20 г
• Ожинний сироп - 10 г

приготування:

У гарячий чай заливаємо сиропи, додаємо мед, все ретельно перемішуємо до тих пір, поки не розчиниться мед.

Рецепт лимонаду з полуницею в домашніх умовах

склад:

• Полуничний сік - 4 ст. л. (Або кілька ягідок полуниці)
• Лимони - 2 шт
• Яєчний білок - 2 шт
• Газована мінеральна вода - 1 ст.
• лід

приготування:

1. З лимонів вичавлюємо сік за допомогою соковижималки, додаємо в нього полуничний сік або ягоди полуниці. Потім додаємо білки і лід.
2. Збиваємо масу за допомогою міксера протягом двох хвилин. Лимонад повинен добре спіниться, а лід в ньому - роздрібнитися на дрібні шматочки.
3. Потім все проціджуємо і додаємо газовану мінеральну воду.
4. Пити лимонад слід відразу після приготування, поки не осіла піна.

Рецепт ананасового лимонаду в домашніх умовах

склад:

• Цукор - 2 ст.
• Вода - 2 ст.
• Ананасовий сік - 2 ст.
• Мінеральна газована вода - 2 ст.
• Лимонний сік - 1 ст.
• Скибочки лимона - 8 шт
• Гілочки м`яти - 8 шт

приготування:

1. У каструлю вливаємо воду і додаємо цукор. Доводимо сироп до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо ще десять хвилин.
2. Поки сироп буде остигати, змішуємо ананасовий, лимонний соки і мінеральну газовану воду.
3. Охолоджений сироп вливаємо до суміші соків, додаємо лід, прикрашаємо лимонад в келихах часточками лимона і гілочками м`яти.

Рецепт персикового лимонаду в домашніх умовах

склад:

• Персики - 2 шт
• Цукор - 1 ст.
• Вода - 4 ст.
• Лимонний сік - ¾- ст.

приготування:

1. Персики очистити від шкірки, нарізати дрібними кубиками, додати цукор і воду.
2. Доводимо все до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо протягом десяти хвилин.
3. У підготовлену ємність зливаємо відвар і максимально можливо віджимаємо фрукти.
4. Додаємо до відвару лимонний сік, перемішуємо і ставимо в холодильник на чотири години.

Рецепт кавуново-малинового лимонаду в домашніх умовах

склад:

• Кавун (Диня) - 8 ст. нарізаних шматочків
• Малина - 1 ст.
• Лимонний сік - ½- ст.
• Цукор - 1 ст.
• Вода - 2 ст.

приготування:

1. Дрібно нарізану кавун (диню) і малину розминаємо в пюре. Найкраще це зробити за допомогою блендера, але, якщо його немає, можна ретельно розім`яти інгредієнти ложкою.
2. Потім додати до фруктово-ягідного пюре лимонний сік, цукор і воду.
3. Готовий лимонад розлити по келихах і додати в кожен келих кубики льоду.

Рецепт медово-м`ятного лимонаду в домашніх умовах

склад:

• Вода - 2 ст.
• мед - ½- ст.
• Свіжа м`ята - 4 вет.
• Лимонний сік - 1 ст.
• Цукор - за смаком
• лід

приготування:

1. Мед покласти в воду, поставити суміш на вогонь. Як тільки суміш закипить, зняти її з вогню. Додайте м`яту і охолодіть.
2. Коли рідина охолоне, дістаньте з неї м`яту, влийте лимонний сік, цукор, все ретельно розмішайте і поставте в холодильник.
3. Коли лимонад охолоне, розлийте його по келихах і додайте в кожен келих лід.

Рецепт лимонаду з яблучним соком в домашніх умовах

склад:

• Яблучний сік - 2 ст.
• Апельсин - 1 шт
• Сливовий компот - 1,5 л
• лимон - ½- шт
• Мінеральна газована вода - 2 ст.
• Цукрова пудра - 1 ст. л.
• Цукор - за смаком
• Кориця - на кінчику ножа

приготування:

1. Всі рідини, окремо, охолодити. Потім все їх змішати.
2. Апельсин дрібно нарізати, пересипати його цукровою пудрою і корицею.
3. У приготовані келихи покласти по одній сливі з компоту, по дві скибочки апельсина і по одному шматочку льоду.
4. Слідом налити в ці келихи приготований лимонад.

Як бачите, рецептів лимонаду в домашніх умовах дуже багато. Єдині постійні інгредієнти - це лимони і цукор. Знаючи про це, ви зможете придумати і приготувати лимонад в домашніх умовах самостійно з будь-яких інгредієнтів! А приємний смак цього напою прекрасно освіжить в жаркий день!

Приємного вам розпивання!