Короп, запечений в духовці: кращі рецепти для буднів і свят

Відео: Віяло з картоплі (запечений в духовці картопля): відео-рецепт

Короп - смачна і відносно недорога різновид риб. У нього ніжне, соковите, солодкувате м`ясо з великою кількістю кісток. Одне з найпоширеніших страв, приготовані з цієї риби - короп, запечений в духовці. Його можна запекти цілком або шматочками, нафарширувати овочами або залити соусом. У такому вигляді можна подати рибку, як до святкового столу, так і на звичайний вечеря.

Як смачно запекти коропа в духовці?

Як смачно запекти коропа в духовці?

склад:

  1. Короп - 1 шт.
  2. Часник - 5 зубчиків
  3. Зелень - за смаком
  4. Майонез або сметана - 300 г
  5. Сіль і перець - за смаком
  6. Рослинна олія

приготування:

  • Підготуйте коропа. Очистіть його від нутрощів, видаліть зябра, луску і ретельно промийте холодно водою.
  • Почистіть часник, пропустіть його через прес. Зелень промийте і дрібно порубати. У мисці змішайте зелень з часником.
  • Карпа натріть з обох сторін сіллю і перцем. Потім, нафаршіруйте його зеленню з часником. Повапните рибу майонезом або сметаною, збризніть рослинним маслом.
  • Покладіть коропа на деко або жаровню, змащену олією. Додайте в жаровню 200 м води.
  • Поставте коропа в духовку, розігріту до 180 градусів на 1 ч.

Соковита рибка, запечена в фользі: рецепт з фото подачі



Короп, запечений в духовці у фользі: рецепт з фото подачі

Відео: Як приготувати рибу в духовці # Риба # запечена в духовці # короп в духовці #

склад:

  1. Короп - 1 шт.
  2. Ріпчасту цибулю - 3 шт.
  3. Сметана - 100 г
  4. Майонез - 100 г
  5. Лимон - 1 шт.
  6. Сіль і спеції - за смаком
  7. Рослинна олія

приготування:

  • Рибу випатрати від нутрощів, видаліть зябра, ретельно вимийте і висушіть. Натріть тушку сіллю і спеціями.
  • Збризніть коропа лимонним соком і поставте в холодильник на півгодини.
  • У цей час приготуйте соус: змішайте майонез, сметану і додайте трохи рослинного масла. Якщо соус вийшов дуже густим, налийте трохи води.
  • Лук почистіть і наріжте півкільцями.
  • Карпа обмажте соусом з усіх боків і всередині.
  • На деко викладіть фольгу. Першим шаром укладіть цибулю, на нього - коропа. Що залишився лук викладіть в черево риби.
  • Загорніть рибу фольгою і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікайте коропа 1 ч.
  • Через 45 хв розгорніть фольгу, встановіть температурний режим в 200 градусів і запікайте залишилися 15 хв.

Фарширований короп до святкового столу

Фарширований короп, запечений в духовці: рецепт

склад:

  1. Короп - 1 шт.
  2. Лимон - 1 шт.
  3. Морква - 1 шт.
  4. Помідори - 2 шт.
  5. Ріпчасту цибулю - 2 шт.
  6. Майонез - 200 г
  7. Болгарський перець - 1 шт.
  8. Часник - 5 зубчиків
  9. Зелень - за смаком
  10. Французькі трави - за смаком
  11. Сіль і перець - за смаком
  12. Рослинна олія

приготування:

  • Рибу очистіть від нутрощів, видаліть зябра і плавники. Ретельно промийте її під холодною водою і обсушити.
  • Почистіть всі овочі. Часник пропустіть через прес, моркву натріть на крупній тертці, цибулю - невеликими кубиками або півкільцями. Болгарський перець наріжте соломкою або кубиками.
  • Вичавіть сік з половини лимона, інша половина лимона знадобиться для прикраси коропа. В окремій мисці змішайте трохи рослинного масла, французькі трави і часник. Перемішайте суміш. У сковороді обсмажте моркву і цибулю. Коли овочі будуть готові наполовину, додайте болгарський перець, посоліть і поперчіть.
  • Збризніть рибу лимонним соком, натріть сіллю і перцем. Рясно змастити коропа сумішшю з масла і трав.
  • Пасеровані овочі нафаршіруйте черево коропа. Змастіть деко олією, покладіть коропа надрізами вгору. Вставте в надрізи часточки лимона і помідора, чергуючи їх.
  • Поставте деко з рибою в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 40 - 45 хв.
  • Через деякий час, дістаньте коропа з духовки, змастіть його майонезом і знову поставте запікати на 10 - 15 хв.
  • Риба під маринадом в духовці
  • Камбала, запечена в духовці
  • Горбуша, запечена в духовці. 6 смачних рецептів
  • Як приготувати рибу в духовці у фользі: рецепти з фото
  • Карась, запечений в духовці

Запечена короп - просте, привабливе і смачна страва, яке можна подавати як на свято, так і в звичайний день. Ви можете нафарширувати рибу овочами, гречкою або грибами. Експериментуйте з соусами і іншими інгредієнтами, це допоможе настільки змінити смак вихідного продукту, що він ніколи не набридне Вам і Вашій родині.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Тріска, запечена в духовці фото

Тріска, запечена в духовці

Тріска має відмінний смак у відварному, фаршированому, тушкованому, в смаженому вигляді, приготована на пару, на…

Камбала, запечена в духовці фото

Камбала, запечена в духовці

Камбала - дуже смачна і корисна морська риба. Рецептів приготування її безліч: від смаження до гасіння. Однак, всім…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Короп, запечений в духовці: кращі рецепти для буднів і свят