Як приготувати смачний овочевий суп

2. Почати варто з лука, щоб (поки він буде засмажувати) зайнятися іншими продуктами. Поріжте цибулину:

3. Порізаний цибулю розділіть навпіл і відправте одну частину в сирому вигляді в киплячий бульйон.

4. Другу частину цибулі підсмажте на олії в сковороді до золотистого кольору:

5. Підготуйте картопля, розріжте його на 4 частини і відправте в каструлю з бульйоном.

6. Поки цибуля присмажується, поріжте моркву:

7. Поріжте болгарський перець:

8. Коли цибуля підсмажиться, по черзі додайте до нього моркву, а потім перець і зажарьте їх разом:

9. Поки овочі смажаться, ріжемо помідор:

І додаємо його в сковороду до моркви і перцю:

При бажанні сковороду можна накрити кришкою і злегка пригасити вміст.

10. Поріжте кабачок:

Зажарку можна вважати готовою, як тільки помідор віддасть свій сік.

Зніміть сковороду з вогню і відправте зажарку в каструлю з бульйоном слідом за картоплею.

11. Не ополіскуючи від засмажкою сковороду і не додаючи масла в неї, покладіть порізану кабачок, щоб злегка підсмажити його. Як тільки він буде готовий, додайте його в ваш овочевий суп.

12. Відділити суцвіття капусти і поріжте більші шматочки:

Відео: Homemade Children # 39; s vegetable soup English subtitles

13. Додайте трохи рослинного масла в сковороду і підсмажте на ньому кольорову капусту.

Як тільки капуста злегка підрум`яниться, зніміть сковороду з вогню.

Надішліть капусту слідом за кабачком в каструлю.

14. Поріжте зелень:

Відео: як приготувати овочевий суп

Коли овочевий суп закипить додайте зелень, посоліть, поперчіть і покладіть пару лаврових листів.

Відео: Дуже смачний овочевий суп

Готуйте овочевий суп на середньому або повільному вогні, щоб він наповнився ароматів овочів і був ще більш наваристим.

Відео: Овочевий суп

Смачний овочевий суп готовий!

Подавайте овочевий суп до столу гарячим.

Смачного!