Швидкий пиріг на кефірі

Відео: Пиріг на кефірі за 7 хвилин + Час на Випічку!

Коли гості вже на порозі, а у Вас не готове частування, ідеальним варіантом стане швидкий пиріг на кефірі. Часу на приготування - мінімум, зате скільки задоволення від смачної страви!

Відео: Самий Простий і Швидкий Торт на кефірі! Новорічний Студентський Торт!

Рецепти настільки прості, що справитися з приготуванням пирога може навіть дитина. Існує безліч рецептів приготування, які розрізняються начинкою, кількістю цукру і масла в тесті.

Рецепт швидкого пирога на кефірі з капустою

склад:

1. Капуста - 500 г
2. Кефір - 300 мл
3. Борошно - 160 г
4. Вершкове масло - 70 г (50 г на тісто, 20 г для смаження)
5. Яйця - 2 шт.
6. Сіль - 2 ч.л.
7. сода - ½- ч.л.
8. Зелень (петрушка, кріп) - на смак
9. Кмин - за смаком

приготування:

• Збийте яйця в мисці з сіллю. Додайте соду, 1 ст. кефіру. Перемішайте і акуратно всипте борошно, постійно помішуючи тісто.
• Нашинкуйтекапусту. Покладіть її на сковороду з попередньо розтопленим вершковим маслом. Додайте до капусти зелень, кмин і посоліть. Гасіть до повної готовності на середньому вогні. При необхідності додайте трохи води.
• Змастіть форму для випічки маслом, вилийте меншу частину тіста, викладіть начинку рівним шаром. Вилийте поверх начинки решту тіста. Зверху тесту покладіть невеликі шматочки вершкового масла.
• Капустяний пиріг випікається в духовці при температурі 190 - 200 градусів. Через 45 хвилин дістаньте форму з духовки і перевірте готовність пирога.

Готову страву можна подавати до столу.

Швидкий пиріг на кефірі з варенням: рецепт

склад:

1. Борошно - 1,5 ст.
2. Яйця - 2 шт.
3. Кефір - 150 мл
4. Варення (будь-яке) - 1 ст.
5. Цукор - 500 г
6. Сода - 1 ч.л.

приготування:

• Погасіть соду, використовуючи варення. Збийте яйця з цукром, додайте кефір, висипте борошно і замісіть тісто. Додайте до тесту варення і ще раз все вимісити.
• Змастіть форму вершковим маслом, вилийте тісто. Поставте форму з тестом в духовку на 25 хвилин. Готовність пирога визначається зубочисткою.
• Якщо страва готова, вийміть його з духовки, остудіть. Коли пиріг охолоне, промажте його варенням. Готовий пиріг на кефірі можна подавати як холодним, так і гарячим.

Швидкий пиріг на кефірі з сиром: рецепт

Відео: Як приготувати швидкий пиріг на кефірі

склад:

1. Кефір - 40 мл
2. Яйця - 2 шт.
3. Борошно - 3,5 ст.
4. Сир - 200 г (100 г для тесту, 100 г для начинки)
5. Сода - 0,5 ч.л.
6. Сіль і цукор - за смаком
7. Вершкове масло - 50 г
8. Картопля - 5 шт.

приготування:

• Збийте яйця з цукром, додайте соду, тертий сир, борошно і кефір. Все перемішайте. У Вас повинно вийти м`яке тісто.
• Почистіть картоплю, наріжте її гуртками. Обсмажте на сковороді, не забувши посолити.
• Постеліть в формочку для випічки пергаментний папір або фольгу, вилийте половину тесту, викладіть начинку (обсмажений картопля, тертий сир і знову картопля). Вилийте другу частину тесту.
• Пиріг випікається при температурі 200 градусів близько 40 хвилин.

Відео: ледачий ПИРІГ з капустою на кефірі | VIKKAvideo

Швидкий пиріг на кефірі з сиром

склад:

1. Кефір - 200 мл
2. Сир - 200 г
3. Борошно - 1 ст.
4. Яйця - 3 шт.
5. Яблуко - 1 шт.
6. Сода - 1 ч.л.
7. Сіль за смаком
8. Ванільний цукор - за смаком
9. Кориця - до смаку

приготування:

• Змішайте яйця з цукром, додайте соду, ванільний цукор, сіль, влийте кефір і всипте борошно. Замісити тісто.
• Натріть яблуко на крупній тертці. Змішайте його з сиром. У приготоване тісто додайте яблучно-сирну масу.
• Змастіть форму вершковим маслом. Вилийте тісто у форму. Поставте деко з тестом в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікати до готовності (близько 30 хвилин).

Швидкий пиріг на кефірі з шоколадом

склад:

1. Борошно - 3 ст.
2. Кефір - 300 мл
3. Яйця - 3 шт.
4. Вершкове масло - 100 г
5. Цукор - 1 ст.
6. Сода - 1 щ.
7. Какао - 50 г
8. Шоколадна стружка - 100 г

приготування:

• Змішайте всі інгредієнти. Додайте соду, гашене оцтом.
• Залийте шоколадне тісто в ємність для випічки. Поставте ємність в духовку, розігріту до 200 градусів. Пиріг випікається 25 хвилин.
• Готову страву прикрашається шоколадною глазур`ю або поливається розтопленим шоколадом.

Швидкий пиріг на кефірі з м`ясом

склад:

1. Сметана - 0,5 ст.
2. Яйця - 3 шт.
3. Борошно - 2/3 ст.
4. М`ясний фарш - 300 г
5. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
6. Часник - 1 з.
7. Морква - 1 шт.
8. Перець і сіль - за смаком

приготування:

• Приготуйте тісто: змішайте сметану, яйця і борошно. Тісто має вийти, як сметана по консистенції.
• Наріжте цибулю, моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте овочі на сковороді. Додайте дрібно нарізаний часник і спеції. Обсмажте фарш, додайте овочеву начинку.
• Змастіть ємність для випічки вершковим маслом, вилийте половинку тіста, додайте м`ясну начинку і вилийте решту тіста. Поставте ємність з тістом в розігріту до 200 градусів духовку. Через 50 хвилин перевірте готовність пирога.

Готову страву подається зі сметаною, майонезом, кетчупом або будь-яким іншим соусом.

Швидкий пиріг на кефірі з яблуками

склад:

1. Кефір - 1 ст.
2. Яйця - 1 шт.
3. Цукор - 1 ст.
4. Вершкове масло - 100 г
5. сода - ½- ч.л.
6. Борошно - 2 ст.
7. Ванілін - за смаком
8. Яблука - 4 шт.
9. Панірувальні сухарі

приготування:

• Розтопіть в окремій посудині вершкове масло. Перелийте розтоплене масло в іншу ємність, додати кефір, соду, ванілін, цукор і яйце. Постійно перемішуючи суміш, додайте борошно. Замісити однорідне тісто.
• Наріжте яблука на невеликі шматочки. Змастіть ємність для випічки вершковим маслом. Посипте панірувальні сухарі. Вилийте в ємність половину тіста, покладіть яблука, посипте трохи цукром. Вилийте поверх начинки тісто. Поставте ємність з тістом в духовку. Випікається пиріг 50 хвилин при 180 градусах.

Готову страву прикрашається на Ваш розсуд.

• Чим корисний кефір?
• Рецепти осетинських пирогів
• Як приготувати пиріг з полуницею?
• Як приготувати лимонник?
• Як приготувати пиріг з рибою з листкового тіста?
• Що можна спекти з кефіру?

Швидкий пиріг на кефірі - це смачне і універсальне страву. Його можна подавати разом з чаєм або молоком. Принадність цієї страви в тому, що його приготування не вимагає особливих витрат на продукти. Все необхідне можна знайти в холодильнику. Тепер Вам не страшні непрохані гості, адже Ви знаєте ідеальний рецепт швидкого частування.