Як за п`ять хвилин зробити малосольні помідори в пакеті

У якийсь момент влітку настає то відчуття, то свіжі помідори вже набридли. Тут-то на допомогу приходять найрізноманітніші рецепти малосольних томатів. Якщо хочеться швидше відчути цю чудову закуску, то варто розглянути рецепт приготування малосольних помідорів за п`ять хвилин.

Відео: Помідори в пакеті за 5 хвилин. Смакота !!!!

Варто визнати, що наші співвітчизники частіше готують малосольні огірки. Ви здивуєтеся, але можна також приготувати малосольні томати. Причому, малосольні помідори в пакеті, швидкий рецепт за 5 хвилин виходять пікантними і смачними. Використання пакета і найдоступніших спецій дозволяє приготувати такі помідори навіть на дачі. Протягом 10-15 хвилин помідори промаринується всього трохи, якщо хочеться підсилити смак, то краще їх залишити на добу. Також подивіться рецепти приготування смачного лечо на зиму.

Малосольні помідори в пакеті, швидкі рецепти за 5 хвилин

спосіб №1

Більш простий рецепт приготування таких помідорів розписаний в способі номер два, в цьому ж рецепті, крім звичних солі і часнику, додамо ще кілька додаткових спецій, щоб смак і аромат заграв новими фарбами.

1. 500 грамів червоних томатів невеликого розміру;

2. Два парасольки кропу;

3. Чверть стручка перчика чилі;

4. Невелика кількість петрушки і кропу, можна брати іншу зелень, яка найбільше люба в ваше сім`ї;

5. 
   
   
   

   Чотири зубки часнику;

6. Чайна ложка солі (переважно використовувати велику сіль, але не обов`язково) і цукру.

Щоб зробити такі томати, найкраще брати щільні плоди одного розміру. Звичайно, помідори обов`язково повинні бути стиглими. Спочатку потрібно промити томати і обсушити їх. Дале видалити плодоніжки і акуратно вирізати місце кріплення плодоніжки.

Після цього томати перевернути і з протилежного від вирізаного місця боку зробити два неглибоких надрізу хрест-навхрест. Не варто різати помідори глибоко - досить 5-7 міліметрів в глибину. Настає час трохи підготувати додаткові інгредієнти. Видалити насіння з перцю і подрібнити його. Зелень промити і також подрібнити, почистити часник і дрібно його нарізати (використовувати не прес, а звичайний ніж).

Далі нам знадобиться цілий, чистий і сухий поліетиленовий пакет. У нього викласти підготовлені помідори, подрібнену зелень і парасольки кропу, а також часник. Туди ж відправити сіль і цукор. Верхню частину пакета зав`язати, покласти в ще один пакет - щоб точно не сталося протікання. Щоб маринад рівномірно розподілився в пакеті, кілька разів його струсити. Томати залишити на добу при кімнатній температурі. Потім можна вже діставати цю закуску і подавати на стіл. Також залишити томати маринуватися можна на кілька діб - смак закуски тільки покращиться. Відмінні рецепти заготовок з огірків.

спосіб №2

Ще один смачний і простіший варіант, як робити малосольні помідори в пакеті, швидкий рецепт за 5 хвилин. Тут використовуємо мінімум інгредієнтів.

1. Кілограм помідорів;

   Відео: Швидкий рецепт малосольних помідорів в пакеті

2. Столова ложка солі і половинка столової ложки цукру;

3. Два зубки часнику;

4. Пучок кропу.

Томати потрібно вибрати міцні і стиглі, бажано одного розміру. Чим менше будуть помідори за розміром, тим швидше вони маринуються. Помити плоди, витерти і відрізати верхівки. Скласти помідори в чистий пакет, додати туди великої нарізаний часник, сіль і цукор, нарізаний кріп. Рецепт борщовий заправки на зиму.

Відео: Мариновані помідори за 30 хвилин

Після цього пакет зав`язати і помідори струсити. Покласти цей пакет в ще один пакет і прибрати в тепле місце. Рекомендується періодично струшувати помідори, щоб маринад рівномірно розподілявся. Знімати пробу можна вже протягом години. Але, якщо томати проведуть в маринаді кілька днів, у них буде неймовірно насичений смак і ніжний аромат.

Цікаво! Якщо у вас багато огірків, то приготувати швидкі малосольні огірки в пакеті можна точно за таким же рецептом. Єдине, що обов`язково потрібно буде звернути огірки в пакет, щоб переглянути його на герметичність. Тому що, в процесі маринаду огірки чи помідори будуть виділяти сік і рідини усередині пакета ставатиме більше. Для уникнення протікання рекомендується покласти огірки або томати в кілька пакетів.

Ось так просто і швидко готуються малосольні помідори в пакеті, швидкий рецепт за 5 хвилин. Звичайно, саме за п`ять хвилин замаринувати томати точно не вийде, але першу пробу можна знімати вже через годину після того, як закуска була зроблена. Найчастіше трусіть пакет, поки томати маринуються, щоб маринад потрапив на кожен плід і рівномірно його просяк.