Малосольні огірки в пакеті за 5 хвилин

Останнім часом великим попитом користуються малосольні огірки. Вони легкі в приготуванні і є найсмачнішою закускою в жаркий період. Огірочки виходять хрусткими.

Овочі поєднуються з прянощами і пахощами трав. Закуска виходить трохи гострою і в міру солоненьке. Блюдо підвищує апетит. Вся сім`я із задоволенням з`їдає малосольні огірки домашнього приготування.

Методів приготування цієї заготовки на зиму безліч. Огірочки солять в поєднанні з різними компонентами. Малосольні огірки в пакеті швидкий рецепт за 5 хвилин соковиті і смачні. На відео можна подивитися точний рецепт приготування закуски. Всі вони гарні по-своєму. Потрібно не боятися експериментувати з різними продуктами.

Корисні поради перед засолкою

Перед початком приготування заготовки потрібно ретельно вибрати плоди. Їх потрібно буде спробувати, щоб не попалися гіркі, мляві або жовті огірки, інакше вони зіпсують весь смак страви. Не рекомендується вибирати толстокорие і величезні плоди. Для засолювання відмінно підійдуть маленькі пупирчатие огірки. Вони обов`язково повинні бути міцними. В основному всі господині вибирають плоди одного розміру, що дозволяє огіркам рівномірно приготуватися.

Також важливо знати, яку воду використовувати для приготування розсолу. Адже овочі в процесі приготування вберуть її в себе. Краще скористатися очищеною водою. Або ж взяти проточну воду і пропустити через фільтр самостійно вдома.

Найбільш хорошим способом приготування малосольних огірочків домашнього приготування вважається балон. Крім нього можна використовувати будь-яку емальований або керамічний посуд. Дуже зручно викладати плоди прямо в каструлю. Зараз багато господинь призвичаїлися солити овочі в целофановому пакеті - це швидко і зручно.

Також перед засолкою важливо пам`ятати, що огірочки слід на пару годин залишити в холодній воді. Це дозволить їм залишатися міцними і хрусткими. Для готування знадобиться виключно кухонна сіль. Не рекомендується використовувати йодований склад або який-небудь інший. Зазвичай кладуть дві великі ложки на літр води.

Незамінними компонентами при готуванні закуски вважаються трави і спеції. Тут можна додавати все, що завгодно. Кожна господиня кладе в мариновані огірки приправи на свій смак. Найголовніша порада, який слід запам`ятати. Готувати потрібно потроху, щоб страва не залишалося, інакше з малосольних огірочків, плоди перетворяться в солоні.

Малосольні огірки з додаванням часнику

Відео: малосольні огірки в пакеті Рецепт як приготувати смачно покроково домашні швидко відео

Перш ніж приготувати малосольні огірочки домашнього приготування з часником, потрібно ретельно вибрати плоди. Не рекомендується вибирати толстокорие і великі огірки. Вони не зможуть промаринуватися і можливо, будуть віддавати гіркоту. Гладкі плоди теж не підійдуть для готування. Для таких заготовок зазвичай використовують маленькі огірочки з пухирцями. Для гостроти і аромату необхідно додавати молодий часник.

• 10 пухирчатою огірочків;
• 7-8 зубчиків часнику;
• свіжий кріп;
• 10 грам чорного меленого перцю;
• 10 грам цукру;
• велика ложка кухонної солі.

Для початку необхідно підготувати всі компоненти, щоб вони були під рукою. Плоди і зелень слід ретельно вимити, а часник очистити. У огірочків з обох сторін потрібно відрізати попки. Кріп нарізаємо дуже дрібно, а кожен зубчик часнику - на кілька пластинок.

Тепер потрібно взяти звичайний целофановий пакет і помістити туди чисті огірочки. Туди ж відправляється зелень з прянощами, сіллю і цукром.

Пакет потрібно зав`язати і залишити в спокої на 5-6 годин в холодильнику. У кімнаті огірочки також можна зберігати, але для настою потрібно 2 години. Час від часу кульок слід трусити.

Після чого кульок варто відкрити, а огірочки викласти на тарілку, розрізавши на 4 частини. Закуску можна подавати до столу і пригощати рідних. Малосольні огірки в пакеті швидкий рецепт за 5 хвилин готові! Як заготовки прекрасно підходять огірки з кетчупом чилі на зиму.

Малосольні огірки в розсолі

Малосольні огірки в пакеті швидкий рецепт за 5 хвилин з фото покроково представлений трохи нижче. Люди за багато років придумали величезну кількість рецептів смачних закусок. Малосольні огірочки домашнього приготування можна їсти в звичайному вигляді або додавати в салат в якості додаткового інгредієнта. Цей рецепт підходить жінкам, у яких зовсім немає часу на підготовку. Готується блюдо всього за 5 хвилин.

• великий огірок;
• кріп;
• зубчик часнику;
• щіпка перцю;
• велика ложка соняшникової олії;
• щіпка солі;
• пара штук лаврового листя.

Плід необхідно ретельно вимити і нарізати кружечками або брусочками довільного розміру.

У целофановий кульок слід скласти шматочки огірка, дрібно порізаний зубчик часнику, кріп і спеції на свій смак. Туди ж потрібно додати поварену сіль, соняшникова олія і цукор.

Пакет буде потрібно добре зав`язати і струшувати близько 5 хвилин. Потім огірочки можна викласти на тарілку. Помістити готову закуску в холодильник. Коли страва трохи охолоне - подавайте до столу. Цей рецепт може виручити, якщо гості прийшли без попередження, а вам нічим їх почастувати. Будь-яка господиня легко впоратися з приготуванням.

Малосольні огірки з додаванням оцту

Огірочки можна придбати в будь-який час року. Це означає, що закускою ви зможете ласувати смачною і ароматною хоч кожен день. Звичайно, домашні плоди набагато смачніше, тепличних огірків. Пікантна закуска відмінно виглядатиме за вечерею на столі.

• півкілограма огірків;
• 25 грам оцту;
• 3 зубчики часнику;
• 25 грам соєвого соусу;
• велика ложка кунжуту;
• гострий перець;
• половина великий ложки кухонної солі.

Спочатку необхідно підготувати всі компоненти і викласти перед собою. Огірки слід ретельно вимити. Всі плоди потрібно порізати на дві половинки і вийняти серцевину. Половинки огірочків варто нарізати брусочками.

У целофановий пакет необхідно викласти нарізані овочі. Туди ж відправте кунжут і оцет. Часник слід подрібнити, гострий перець нарізати маленькими кільцями. Ці компоненти радять укласти до огірочками.

Закуска повинна постояти пару годин. Потім її рекомендують заправити соєвим соусом і подавати до столу. Малосольні огірки в пакеті швидкий рецепт за 5 хвилин з оцтом готові.

Малосольні огірки з додаванням гірчиці

Відео: малосольні огірки за 25 хвилин / Рецепт солоних огірків / Закуска за 25 хвилин

Огірки солоні на зиму з гірчицею виходять дуже смачними і гостренькими. Незважаючи на те, що багато хто не люблять гірчицю, цей інгредієнт відмінно поєднується з огірками і практично не відчувається в страві. Але гірчиця значно покращує смакові якості малосольних огірків.

• 1 кілограм огірків;
• 250 грам гірчиці;
• кріп;
• 3 зубчики часнику;
• сіль.

Страва розрахована на 1 порцію. Готування не займе багато часу, всього 15 хвилин і чудова закуска готова. Спочатку знадобиться підготувати плоди. Їх слід добре вимити, обсушити і розрізати на дві половинки.

Тепер слід взяти целофановий пакет і скласти туди огірочки. Туди ж додайте гірчицю, подрібнений кріп, часник і сіль. Все ретельно перемішайте.

Пакет потрібно міцно зав`язати і відправити закуску в холодильник на 5-6 годин. Малосольні огірки в пакеті швидкий рецепт за 5 хвилин з гірчицею готові.

Відео: малосольні огірки в пакеті за 15 хвилин.

Незвичайний рецепт малосольних огірків

Можна спробувати приготувати малосольні огірки в пакеті швидкий рецепт за 5 хвилин без кропу. Це дуже незвичайний рецепт, так вважається, що овочі фрукти не можуть поєднуватися, а тут для приготування додається яблуко. Фрукт додасть закусці помірну кислоту.

• 1 кілограм огірків;
• пара зелених яблук;
• 8-10 горщиків перцю;
• 1 часник;
• 8-10 листків чорної смородини;
• 2-3 листків вишні;
• петрушка;
• 3 великі ложки кухонної солі.

Насамперед потрібно гарненько вимити огірки. Потім все плоди потрібно обколоти зубочисткою. Це необхідно для швидкої засолювання.

Огірки близько один до одного укладіть в кульок. Зверху слід посипати плоди сіллю і додати спеції за смаком.

Рекомендуємо: Борщова заправка з буряком і морквою на зиму

Яблука потрібно укласти часточками поверх огірків. Після чого кульок буде потрібно гарненько струснути. Його не потрібно відправляти в холодильник. Залиште пакет на столі на 5 годин. Незвичайне страва готова.

Відео: малосольні огірки в пакеті - швидкий рецепт

Малосольні огірки в пакеті

У кожній родині люблять малосольні огірки в пакеті. Є швидкий рецепт за 5 хвилин, де сіль є головним компонентом. Існує безліч оригінальних рецептів приготування закуски, але цей варіант буде до вподоби будь-кому. Огірочки після засолювання не втрачають колір і залишаються хрусткими. Спробуйте цей рецепт - не пошкодуєте. Малосольні огірки в пакеті швидкий рецепт за 5 хвилин з фото буде показаний трохи нижче.

• 1 кілограм пухирчатою огірків;
• 2 великі ложки кухонної солі;
• щіпка цукру;
• літр води;
• 5 парасольок кропу;
• лист хрону;
• 2 лаврушки;
• 7 горошків перцю;
• стручок гострого перцю;
• 2-3 зубчики часнику.

Багато господинь намагаються для засолювання вибирати рівненькі невеликі плоди. Таким чином, огірки просоляться однаково. Перед приготуванням їх слід замочити в холодній воді 2-3 години. Це дозволить огіркам залишатися хрусткими після засолювання.

Тим часом необхідно закип`ятити воду. У ній потрібно розчинити сіль і цукор. Готовий розсіл потрібно охолодити.

У чашку радять викласти кріп, лист хрону, листя смородини. Часник слід очистити і відправити до решти інгредієнтів. Зверху потрібно укласти огірки і парасольки кропу. Все потрібно залити приготовленим розсолом. Зверху закуску закрийте кришкою.

На наступний день блюдо можна подавати до столу. Рецепт вийшов дуже простим. Готувати малосольні огірки в пакеті по швидкому рецептом за 5 хвилин можна і без зелені, теж вийде дуже смачно.

Малосольні огірки з маслом оливковою

Малосольні огірки в пакеті швидкий рецепт за 5 хвилин фото буде показаний нижче. Така закуска стане прикрасою столу і гордістю господині. Огірочки виходять ароматними і смачними. Блюдо буде до вподоби всім, хто любить пікантні відчуття. Рецептів приготування малосольних огірків багато, але найпопулярнішим вважається засолювання в целофановому пакеті. В основному всі рецепти прості і швидкі. Вони відмінно підійдуть жінкам, які працюють і зовсім не мають часу на підготовку.

• 5 огірків;
• 2 великі ложки солі;
• велика ложка цукру;
• часник;
• перець;
• будь-які приправу за своїм смаком;
• велика ложка оливкової олії.

Огірки слід добре вимити. У плодів з обох сторін обрізати попки. Нарізати огірочки довільно. В основному ріжуть на половинки. Потім плоди варто викласти в пакет і посолити. Туди ж слід відправити спеції і перець.

Часник потрібно дрібно нарізати і відправити до решти інгредієнтів разом з цукром. Для аромату можна покласти до всіх компонентів базилік і кріп.

Рекомендуємо: Огірки по-корейськи на зиму

В самому кінці додається оливкова олія. Все перемішується, і зав`язується пакет. Приготовану закуску потрібно помістити в холодильник на 10 хвилин. Потім блюдо можна буде подавати до столу.

Що робити, якщо огірки вийшли солоними?

Будь-яка господиня може неправильно розрахувати і додати солі більше, ніж треба. Не потрібно турбуватися, завжди є вихід. Можна приглушити смак солі цукром або томатним соком.

Для початку слід злити наявний розсіл і залити огірки заново чистою водою. Туди ж відправляється подрібнений часник і будь-яка зелень. Зверху інгредієнти варто посипати цукром, маленької ложки буде достатньо. Пакет зав`яжіть і відправте в холодильник. На наступний день виходити смачні і соковиті огірочки.

Відмінною альтернативою цукру доводиться томатний сік, який слід залити прямо в пакет з огірками. Але закуска повинна буде постояти добу. На наступний день сіль піде, а огірки придбають дивовижний смак. Огірки в пакеті можна зберігати в холодильнику без різних додаткових обробок, та й готується швидко, тому такий рецепт припадає до душі багатьом господиням.