Як навчитися швидко готувати: три складових успіху

Відео: Як навчитися готувати швидко і смачно?

Досить часто кількість солі в рецептах залишено на розсуд кулінара - відповідно до вашого смаку. Лікарі рекомендують зменшити її споживання. Тому спробуйте класти солі якомога менше або взагалі обійтися без неї, якщо рецептом передбачено використання бекону, каперсів, копченостей або соєвого соусу.

Відео: Лайвхак! Як зварити яйця в формі сердець! Корисні поради Лайфхак

перець

Коли немає часу готувати їжу на повільному вогні, щоб вона поступово наповнювалася ароматом, свіжа зелень якраз те, що вам потрібно. Її можна замінити і сушеної. Такі приправи більш концентровані, тому, як правило, 1-1,5 чайної ложки сушеної зелені замінюють 1 столову ложку свіжої.

Відео: Як навчитися готувати. Урок 1

І на останок.

Як правильно користуватися рецептами

Щоб навчитися швидко готувати, потрібно дотримуватися не тільки вищеописані умови, але строго слідувати рецептам. Зазвичай інгредієнти в рецептах вказуються в метричних одиницях. Однак, варто запам`ятати, якщо кількість вказується в ложках, то враховувати потрібно ложку без верху. Якщо використовуються спеціальні кухонні ложки-мірки, то це означає, що мірка в 15 мл, як правило, дорівнює 1 столовій ложці без верху, а мірка в 5 мл дорівнює 1 чайній ложці без верху.

Успіхів Вам і приємного приготування страв!За матеріалами книги «Кулінарні шедеври за 30 хвилин»

Увага, тільки СЬОГОДНІ!