Як смачно приготувати печінку

Відео: how delicious to cook beef liver the liver in sour cream

Яловича печінка - це корисний і недорогий продукт, з якого можна приготувати безліч смачних страв, як для святкового, так і для щоденного столу. Печінка може подаватися як самостійне блюдо, подаватися з гарніром, бути начинкою для випічки. Страви з цього субпродукту готуються швидко і просто, вони поживні і корисні.

Що приготувати з яловичої печінки

Перед використанням печінку потрібно підготувати: важливо видалити з неї всі жили і кровоносні судини, а що б уникнути гіркого присмаку, її вимочують в молоці. Достатньо всього 15-20 хвилин, що б вона придбала приємний смак і аромат.

Відео: Нереально смачна і дуже ніжна печінку новий рецепт

Яловича печінка з грибами

• Печінка яловича 800 м
• Гриби (гливи або шампіньйони) 500 м
• Одна цибулина середніх розмірів
• Склянка сметани 200мл.
• Томатна паста 1 ст. ложка.

Відео: Секрет приготування дуже м`якою яловичої печінки

1. Печінка порізати шматочками, посолити і поперчити.
2. Цибулю порізати півкільцями і обсмажити на маслі.
3. Печінка вмочити в борошні і обсмажити з двох сторін по 2-3 хвилини.
4. Гриби обсмажити.
5. У форму для запікання скласти цибулю, печений, гриби, залити сметаною, перемішаної з томатною пастою і запікати 15-20 хвилин.

Млинці з печінкою

Якщо ви любите