Рецепт печінки з яблуками

Печінка, яку багато хто з нас люблять, виявляється можна не тільки гасити з цибулею, а й приготувати з яблучним соусом. Вельми незвично, чи не так? Кислинка від яблук надає печінки надзвичайну свіжість. Для гарніру рекомендується приготувати рис. Рецепт печінки з яблуками допоможе вам урізноманітнити звичайне блюдо, зробивши його пікантним і незвичайним.

Складові:

• Печінка свиняча або яловича - 250 гр.
• Велике яблуко кисло-солодке - 1 шт.
• Цукор - 1 ст.л.
• сіль
• перець
• Цибуля ріпчаста - 1шт.
• Мускатний горіх
• Крохмаль - 1 ст.л.
• Рослинна олія

Відео: Печінка з яблуками і цибулею, рецепт. Смачно готуємо.

Як приготувати печінку з яблуками

1. Свинячу або яловичу печінку ретельно промиваємо під теплою водою, обсушуємо за допомогою паперового рушника. Нарізаємо кубиками приблизно 2х2 см.

2. Крохмаль з`єднуємо з невеликою кількістю солі. Паніруємо приготовані кубики печінки в отриманої суміші.

3. Чистимо цибулю, дрібно нарізаємо, і обсмажуємо до прозорості на олії.

4. До обсмаженої цибулі додаємо запанірованнную печінку, постійно помішуючи, готуємо протягом 10 хвилин. Після додаємо мускатний горіх.

5. Очищаємо яблуко і нарізаємо великими кубиками розміром 1х1 см.

6. Яблука викладаємо на розпечену з рослинним маслом сковорідку, посипаємо їх цукром і обсмажуємо протягом 3 хвилин.

7. При сервіровці викладаємо печінку в центр тарілки, зверху викладаємо обсмажені яблука. Наша печінка з яблуками готова. Смачного.

Відео: Оригінальний рецепт ніжною курячою печінкою з яблуком

білокачанна капуста з сосисками в мультиварці