Дієта при діареї: особливості. Що можна їсти при діареї: зразкове меню

Головною ознакою діареї є рідкі часті випорожнення. Але варто зазначити, що сама по собі вона - це не захворювання, а всього лише симптом. Цей стан може супроводжуватися підвищенням температури, нудотою, болями в животі. Для дорослих людей понос не представляє великої небезпеки і часто не приносить шкоди здоров`ю. А ось у малюків він протікає більш серйозно і може нашкодити їх ще незміцнілий організм.

Відео: Що можна їсти при панкреатиті? Секрети харчування (дієти) при панкреатиті

Напевно кожен з нас стикався з цим станом, воно викликає масу дискомфорту, тому хочеться скоріше від нього позбутися. Зробити це можна не тільки за допомогою прийняття необхідних медикаментів, а й вірно організувавши свій раціон харчування.

Багато людей бояться що-небудь їсти під час проносу, щоб не спровокувати подальше послаблення кишечника. Але це невірно, харчування при діареї необхідно! Існує спеціальна дієта, якої може дотримуватися будь-яка людина під час виникнення такого стану.

Що їдять при діареї?

Відео: Дієта при діареї

Під час проносу харчування повинно бути в першу чергу повноцінним, але особливим, тобто він повинен мати скріпними властивостями. Дозволено вживати в їжу м`ясо, але тільки не жирне. В ідеалі - це повинні бути яловичина або телятина, куряче, кроляче м`ясо, а також м`ясо індички. Причому обробляти м`ясо слід по-особливому: сухожилля слід видаляти, а з м`яса птахів потрібно попередньо зняти шкіру. Готувати цей продукт найкраще на пару або просто відварити. Причому з нього можна буде приготувати такі страви, як тефтелі, фрикадельки, котлети та ін.

Хліб також дозволено вживати в їжу при діареї, але найкраще, якщо він буде у вигляді сухарів. Ще дозволена риба, але тільки придбана в свіжому вигляді. Краще вибирати нежирні сорти. До речі, готувати рибу рекомендується також на пару або за допомогою варіння.

Відео: Перша допомога при харчовому отруєнні. Пребіотики і пробіотики.

Багато людей під час проносу перестають вживати супи, і це в корені не правильно! Є їх можна, тільки приготовані вони повинні бути на нежирному бульйоні і обов`язково з додаванням круп. Можна навіть зварити суп з м`ясних або рибних фрикадельок.

Також фахівці стверджують, що при діареї необхідно активно їсти каші, приготовані на воді. Особливо корисними будуть гречка, рисова каша або вівсяна. Не потрібно обмежувати себе і у вживанні сиру, особливо, якщо він протертий прісний і кальцинований.

Немає потреби відмовлятися і від яєць, з них можна приготувати омлет або зварити.

А з чим слід бути акуратніше, так це з овочами. Якщо і вживати їх - то лише в супах або відвареними. З фруктами і ягодами заборони стають трохи слабше. При діареї можна їсти яблука, сушену чорницю, варити киселі з груш, шипшини, кизилу тощо. Дозволено також пити фруктові і ягідні соки, крім виноградного, сливового і абрикосового. Можна включити в раціон чорний і зелений чай, кава і какао.

Що можна їсти при діареї: зразкове меню

Одним з головних і необхідних умов при проносі є вживання необхідного обсягу рідини, так як діарея викликає зневоднення, а це завдає значної шкоди всьому організму. Можна також пити спеціальні порошки для лікування проносу, наприклад «Гастроліт», «Регідрон» - ось тільки розводити і вживати їх необхідно строго по інструкції. Також корисно буде пити теплу лужну мінеральну воду і неміцний чорний або зелений чай з лимоном. Рідина в організм повинна поступати регулярно - кожні 15 хв. А її обсяг краще уточнити у лікаря, це залежить від причини виникнення та перебігу самого стану.

І ні в якому разі не потрібно обмежувати себе в харчуванні, адже в цьому випадку голодування лише посилить процес відновлення всіх необхідних функцій кишечника.

Відео: ВСЕ ПРО ЗАПОР - дієта при запорах, що можна їсти при розладі шлунка ЗДОРОВИЙ!

Ось приблизний одноденне меню дорослої людини при виникненні діареї:

• Перший сніданок: вівсяна каша, зварена на воді, протертий нежирний кальцинований сир без добавок і не міцний зелений або чорний чай, можна з лимоном;
• Другий сніданок: відвар з сушеної чорниці (1 ст.) І протерті яблуко;
• Обід: м`ясний бульйон, приготований з нежирного м`яса, з обов`язковим додаванням крупи (манної, рисової або ін.). На друге: м`ясні чи рибні тефтелі на пару з відвареним або також приготованим на пару рисом. Випити можна буде грушевий кисіль або розбавлений водою сік;
• Полудень: відвар шипшини (1 ст.);
• Вечеря: омлет, приготовлений на пару і гречана каша;
• Перед сном: стакан киселю.

При діареї заборонено вживати в їжу квашену капусту, буряк, редис, огірки, редьку, виноград, сливи, горох, квасолю, сочевицю, жирну рибу і м`ясо, спеції, прянощі, соуси, чорний хліб і, звичайно ж, алкоголь. Також необхідно обмежити себе у вживанні цукру, причому в будь-якому вигляді. У цей період харчуватися необхідно регулярно, щоб стан скоріше пройшло, і кишечник знову став працювати в своєму основному режимі. Різко переходити від дієтичного меню до звичних продуктів також не рекомендується, це може спровокувати рецидив стану.

• Чим лікувати пронос?
• Що можна їсти при отруєнні?
• Як лікувати метеоризм?

На перший погляд не приносить особливої шкоди організму і викликає по суті лише дискомфорт діарея - це серйозний стан, що вимагає своєчасного і точного лікування. В аптеках у величезному асортименті представлені фармакологічні засоби для боротьби з цією недугою, але перед їх вживанням необхідно уважно ознайомитися з інструкцією. Але краще за все не затягувати з відвідуванням лікаря, адже тільки він пропише найбільш підходяще лікування і зможе підібрати найбільш правильну дієту!