Як смачно посмажити гриби з цибулею?

Відео: Смажені гриби - дуже смачний рецепт!

Виявляється, і проста їжа може бути ситної, а найголовніше, - смачною. А що може бути простіше приготування смажених грибів ?! Будь-яка господиня зробить це блюдо всього за кілька хвилин. І ось, аромат грибів починає приємно лоскотати носи і розпалювати апетит домочадців, присутніх за сімейною вечерею.

Варто зауважити, що таке блюдо з грибів може подаватися індивідуально, не вимагаючи додаткових гарнірів або заправок. Але якщо сім`я велика, а грибів - замало, можна вийти з положення і на гарнір приготувати пюре або гречку. Все це чудово поєднується зі смаженими грибами.

Отже, як смачно посмажити гриби на сковороді з цибулею? Для того, щоб гриби вийшли смачними необхідно дотримати ряд наших порад, які будуть викладені нижче в рецепті.

Відео: Смачно і просто: Картопля смажена з грибами. Покроковий рецепт з відео.

Для приготування страви зі смажених печериць (або інших грибів) на 3-4 порції буде потрібно:

- Печериці (гливи, білі гриби або інші) - не менше 300 г-
- Цибуля - 2 середні за величиною головкі-
- Часник - 5 зубчиків для аромату
- Одна невелика Морква
- Для смаження - рослинна олія-
- Сіль за смаком і зелень для прикраси.

Процес приготування смажених грибів на сковороді

Нарізаємо гриби на поздовжні пластини, цибулю - тонкими півкільцями. Морква потрібно нарізати пластинами по 4-5 см довжиною, а потім шаткуємо дрібної соломкой- або ж можна спочатку нарізати кільцями, а потім - соломкою. Ріжемо дрібно зелень і часник.

Відео: Печериці Смажені з Цибулею. І від Чого я шарахатися в Італії))

Потім в розігріте на сковороді масло кидаємо півкільця цибулі і часник. Коли відчуєте сильний аромат - трохи підсолити і кидайте морква. Тримайте вогонь на маленькому рівні і помішуйте, поки соломка не розм`якшити злегка. Не забувайте пробувати! Додайте сіль, щоб морква встигла взяти її в себе. Після цього можна засипати печериці та смажити ще пару хвилин. Досоліть блюдо на свій смак і несіть до столу. Перед подачею на стіл, обов`язково посипте зеленню.

дивовижний результат

Важливо відчути той момент, коли смажені печериці починають віддавати свій сік і змішуватися з ароматним маслом, насиченим апетитними нотками дражливого часнику, пряністю лука і огортає солодкістю моркви. Гриби знаходять вабить аромат і виходять злегка слизькими. Відбувається вражаюче таїнство перетворення грибних шматочків в млосно чарівне ласощі. Літній настрій дарують контрастні морква і зелень, так заманливо спокушаючи нашого гурмана ще на один шматочок блаженства.

Відео: Як і скільки смажити гриби. Смажені гриби печериці!

Як смачно посмажити заморожені гриби?

В сучасний час в будь-якому продуктовому магазині можна купити заморожені гриби в невеликих упаковках або ж на вагу. Як правило, такі гриби перед заморожуванням вже пройшли Складні попередню обробку. Для того щоб посмажити такі гриби, достатньо всього лише обполоснути їх водою і без розморожування поставити на плиту на маленький вогонь. У процесі смаження виділитися багато соку, в якому гриби злегка протушатся. Коли рідина зникне, гриби посмажити звичайним способом разом з цибулею.

Подавати грибну страву можна відразу з вогню, а можна і в охолодженому вигляді. Отримайте справжнє задоволення від приготування цієї страви і зробіть його для своєї родини. Ваша праця обов`язково оцінять!