Ірга: посадка і догляд, найбільш популярні сорти рослини в наших широтах
Багато власників приватних будинків намагаються оформити свою присадибну ділянку не тільки відповідно до дизайнерськими…
Продукти, які дарує рідна природа, - кращий варіант харчування. Так, наприклад, благотворно для здоров`я вживання ягід.
ЗМІСТ СТАТТІ:
Варення з ірги з лимоном. Покроковий рецепт пріготовленія-
Принцеса палісадніков-
Бездоганний вітамінний шарік-
Помічник для смаку, якості та виду-
Смачна і корисна заготівля - варення з ірги з лімоном-
Протипоказання до вживання ірги.
Саме на них багата наша територія, і в дикорослому, і в окультуреному вигляді.
Серед них - плоди ірги.
Одним з рослин, на яку звернули увагу порівняно недавно, є ірга. У народі давно вживали її плоди для смачних і цілющих заготовок. Особливо славиться багатьом варення з ірги з лимоном.
Рецепт здобув популярність завдяки лікувальним властивостям обох інгредієнтів. З фіолетових ягідок роблять також морс, сік, їх заморожують і сушать.
Ця рослина - напівчагарник або деревце до 5 метрів висоти - зараз широко використовується ландшафтними дизайнерами через його особливої декоративності в різні сезони. Навесні вона пишно квітне, практично вся крона вкрита маленькими, але густо зростаючими букетиками білих квітів. А восени її листя набувають гарний коричнево-червоний відтінок.
ірга відрізняється зимостійкістю і невибагливістю, але вимагає для себе багато світла.
Садівники почали вирощувати її в парках, на дачах, як чудовий медонос, на всій території Росії, на Уралі і в Сибіру в тому числі.
У красивою, досконалої форми ягідці ірги міститься багато речовин, що йдуть на користь тим, хто їх споживає:
вона не втрачає своїх корисних властивостей після теплової обробки, зберігаючи достатню кількість мінералів. Тому рекомендується до вживання взимку і навесні при авітамінозі і для підвищення захисної сили організму. Хто заготовив з ірги морс або варення, краще, якщо з лимоном, інших рецептів може і не шукати.
У ягідки є в значній кількості і сильний антиоксидант - каротин. він потрібен для збереження відмінного зору і служить потужним щитом проти онкологічних захворювань. Треба відзначити здатність однієї молекули каротину знищити одну тисячу вільних радикалів або запобігти їх синтез.
Завдяки достатку в ягідки рутина, Котрий зміцнює судини і збільшує їх еластичність, зменшується ризик атеросклерозу, інфаркту і інших захворювань серцево-судинної системи.
Якщо вирішуються взяти для профілактики рецепт варення з ірги, додавши в нього і лимон, благотворний вплив збільшується.
лимон додають, готуючи варення з деяких ягід, оскільки він покращує пресноватим смак, наприклад, гарбуза, і прісно-солодкий - ірги. Корисна заготовка перетворюється, до солодкого лейтмотиву приєднуються свіжі лимонні нотки легкості, бадьорості і радості. Коли до чаю подати зроблене по нижчеприведений рецептом варення з ірги з лимоном, його аромат прояснить думки, активізується також увагу.
Лимон - визнаний лідер за вмістом рутина, що знижує тиск. Є в ньому і каротин. Завдяки йому активізується імунна система і знижується рівень холестерину. В даному процесі з каротином взаємодіє вітамін С, заради якого звично і вживають цитрусові в їжу. Так як лимон містить кислоту, в варення він служить консервантом, воно не зацукровується, загустевают пектини, що борються з шкідливими мікроорганізмами, токсинами шляхом їх виведення і захищають від раку.
Якщо при готуванні в блюдо вмішати трохи лимона, колір насичених продуктів зберігається. Це відбувається під впливом кислоти, інакше, в нейтральній або лужному середовищі, вони знебарвлюються. Тому він любимо тими, хто отримує від їжі не тільки ситість, але і естетичну насолоду.
Спираючись на ці дані, народна творчість домогосподарок і створило варення з ірги з лимоном, рецепт якого наводиться нижче.
Приготувати варення з ірги зовсім нескладно. треба нарвати ягоди, які придбали фіолетовий або синьо-червоний відтінок, купити цукор і лимони. Співвідношення даються з розрахунку на один кілограм ягід ірги, тому зміни в залежності від їх кількості легко внести:
Етапи роботи:
Це ароматні ласощі відмінно поєднується з млинцями і оладками, послужить делікатесної начинкою для пиріжків, рогаликів і інших кулінарних шедеврів.
Та й просто до чашки чаю маленька ложечка або дві бальзамічного продукту з не зовсім звичайним і трохи терпким смаком нагадає про сонячне літо і додасть здоров`я.
Іргу використовують в харчуванні з деякими застереженнями:
Слід також з`їсти тільки ложечку або дві цих ягід вранці перед поїздкою всім, хто сідає за кермо. Регулярне вживання ірги дає ефект великого спокою, що межує з загальмованістю. Але зате ввечері можна розслабитися.
Відносний шкоду ірга може принести тільки при надмірному використанні. Мала кількість завжди йде на користь.
Ще одні цікаві і смачні рецепти готуємо легко і швидко за рецептурами, наведеними за цим посиланням.
Багато власників приватних будинків намагаються оформити свою присадибну ділянку не тільки відповідно до дизайнерськими…
Лише деякі з нас чули про таку рослину, як ірга. Про її корисні властивості відомо ще меншій кількості людей. Однак…
З давніх часів варення з чорноплідної горобини (в науці - аронії) заслужено вважається одним з найбільш корисних…
Будь-яка жінка захоче запасти варення з винограду з кісточками - рецепт його абсолютно нескладний, а саме варення дуже…
Варення з фізаліса з лимоном відрізняється незвичайним і оригінальним смаком. Звичайно, в рецепті є свої хитрощі, але з…
Ароматні і запашні груші взимку - одне з кращих нагадувань про літо. Хочеться зберегти смак і запах спекотних деньків?…
Як гарбуз, так і апельсини - вкрай корисні! Ці продукти мають широким переліком цілющих і поживних властивостей,…
Ревінь росте практично на кожній дачі, і, в більшості своїй, використовується господинями як інгредієнт для овочевих…
Прийнято думати, що приготування варення з агрусу це болісно довго. Так і згадується картина, як бабусі годинами стоять…
Мультиварка істотно полегшила життя сучасних господинь. У ній можна готувати все, що завгодно: від перших страв до…
Коли в саду дозріває великий урожай яблук, виникає проблема з заготовками. Є велика кількість рецептів, як зварити…
Іргой називають невисоке деревце або плодовий чагарник, що відноситься до сімейства розоцвітих і підродини Яблуневих.…
Шовковиця або плід тутового дерева - смачна і ароматна ягода. Це справжнє джерело цінних для здоров`я людини речовин,…
Відео: Бій З тінню Турнір (Квітуча Сакура) №1 з продовженням.Ірга має безліч видових форм, які відрізняються досить…
Іргу називають безліччю інших імен, в нашій країні вона відома як виноградна ягода, хоча багато хто з нас і про таку…
Плоди ірги містять в собі яблучну кислоту, вітаміни А і С, кумарини, флавоноїди, 10% цукру, мікроелементи. При…
Багато хто називає інжир "фіга", "смоківниця" або "винна ягода". Ті, хто був на морі,…
Дуже важливо, щоб посуд, в якій ви готуєте варення з яблук з імбиром і лимоном, була не металевою. Миски або ємності…
Сонячні «руді» »ягоди мають вишуканим смаком, але вони стануть абсолютно приголомшливими в медовому…
У 19 столітті в Європі з`явився новий овоч - кабачок. Він був завезений з Туреччини, куди, в свою чергу, потрапив з…
Агрус корисний для зміцнення імунітету, особливо ті ягоди, що дозріли. У них багато аскорбінової кислоти, а ще…