Як смачно приготувати рататуй з пастою

Страва "Рататуй»Настільки стало популярним, що насолоджуватися їм хочеться протягом всього року. І, якщо влітку кількість овочів необмежено, то в зимовий період це буває проблематично. Однак, приготувати рататуй можна завжди, маючи відмінний рецепт. У поєднанні з пастою це універсальне блюдо може послужити чудовим гарніром або як окрему страву. Пропонуємо Вам швидкий і простий рецепт рататуя з пастою, який необхідно знати кожній господині.

Відео: Рататуй рецепт з кабачків і баклажанів як приготувати в духовці страви святкові вечерю швидко

Як смачно приготувати рататуй з пастою

Даний рецепт розрахований на 4 порції. Час приготування: 10-30 хвилин.

Складові:

• Батат (можна замінити картоплею) - 200 г;
• Пастернак - 200 г;
• Морква - 200 г;
• Червоний цибулю - 100 г;
• Часник - 3-4 зубчики;
• Оливкова олія - 2 ст.л .;
• Рідкий мед - 75 мл;
• Розмарин - 2 гілочки;
• Сіль і мелений чорний перець;
• Паста - 500 г;
• Пасату (універсальний італійський томатний соус) - 800 мл.

приготування:

1. Попередньо розігрійте духовку до 200 ° С.
2. Очистіть і вимийте овочі. Підготуйте інші продукти.
3. Батат наріжте часточками, пастернак і морква - крупно, а цибулю розріжте на чверті.
4. Помістіть всі овочі і часник на деку в духовку, окропивши їх оливковою олією і медом. Додайте гілочки розмарину. Готуйте протягом 20 хвилин, поки всі овочі не стануть ніжними і підсмаженими.
5. Поки овочі знаходяться в духовці, приготуйте пасту відповідно до інструкції на пачці.
6. Дістаньте овочі з духовки, вичавіть зубочки смаженого часнику на овочі і перемішайте все в каструлі.
7. Додайте пасат, поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. Залиште каструлю повільно кипіти протягом 1-2 хвилин.
8. Викладіть готовий рататуй поверх пасти і прикрасьте нарізаним розмарином.

Відео: Болоньез або СПАГЕТТІ з фаршем і ТОМАТАМИ РЕЦЕПТ # 18

Подавайте блюдо до столу гарячим. Рататуй з пастою може стати відмінним доповненням як гарнір до м`ясних страв, а також як окреме вегетаріанське блюдо. Спробуйте приготувати рататуй з пастою для ваших близьких.

Смачного!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!