Жировий гепатоз печінки: причини і симптоми захворювання, лікування і дієта. Зразкове меню на тиждень

При надходженні в організм надлишкової кількості жирів, токсичних речовин і алергенів печінка не встигає переробляти відходи і виводити їх природним шляхом. Внаслідок цього здорові клітини замінюються жировими, і орган починає страждати. Такий процес в медицині вважається захворюванням і має назву жировий гепатоз печінки. Причини його виникнення і наслідки можуть бути різні. Саме тому варто приділити даної хвороби особлива увага.

Жировий гепатоз печінки: причини

В основі виникнення жирового гепатозу лежить несприйнятливість клітин печінки до інсуліну, надлишок в організмі вуглеводів і білків. Але перш ніж приступати до лікування, необхідно точно встановити можливі причини хвороби. До них відносяться:

• захворювання, що призводять до порушення нормального жирового обміну;
• постійний вплив на організм токсинів і алергенів;
• радіаційне випромінювання;
• патології шлунково-кишкового тракту;
• захворювання щитовидної залози;
• прийом деяких медичних препаратів;
• вживання спиртних напоїв.

Якщо своєчасно не усунути причини виникнення гепатоза, захворювання може перейти в більш пізню стадію, коли буде потрібно пересадка печінки, або привести до ускладнень у вигляді цирозу і цукрового діабету 2 типу.

• Цей лікарський засіб або есенціале форте - що краще?
• Лямблії в печінці: симптоми і профілактика

симптоми захворювання

На ранніх стадіях хвороба протікає безсимптомно, що не дає можливості виявити її без повної діагностики. Саме тому жировий гепатоз становить велику небезпеку для людини.

При переході жирового гепатозу в більш пізню стадію можуть з`явитися такі симптоми:

• несильний біль в правому підребер`ї;
• загальна слабкість, занепад сил, байдужість, сонливість;
• нудота і блювота;
• кожний зуд;
• підвищена температура тіла.

На стадії діагностування лікар може визначити підвищений цукор і рівень ліпідів в крові, а також збільшення печінки при пальпації. До ще одного симптому можна віднести жовтизну шкірних покривів і очних яблук, але це виявляється лише у деяких пацієнтів.

методи лікування

Комплексне лікування гепатозу полягає в прийомі медикаментів, що поліпшують засвоєння інсуліну і ліпідів печінкою, і різних стимуляторів кровообігу. Хворому призначаються фізичні навантаження, а також рекомендується вести активний спосіб життя, більше проводити часу на свіжому повітрі. При цьому необхідно повністю відмовитися від прийому спиртних напоїв, їжі з великим вмістом жирів тваринного походження, гострої та солоної їжі.

Однак повне голодування, яке призведе до різкої втрати ваги, вкрай не рекомендується, щоб не погіршити ситуацію. Хворим необхідно збагатити організм білкової і насиченою вітамінами їжею. Нестача вітамінів можна заповнити прийомом спеціальних комплексів з вмістом фолієвої кислоти. При дотриманні всіх рекомендацій лікаря у більшості пацієнтів спостерігається повне відновлення печінки.

Дієта при жировий гепатоз печінки: зразкове меню на тиждень

Перш ніж перейти до написання тижневого меню, запам`ятайте, що страви можна готувати на пару, варити або запікати в духовці. Смажені продукти вживати в їжу при жировий гепатоз печінки категорично заборонено. Також варто виключити з меню наступні продукти:

• наваристі перші страви;
• жирне м`ясо тварин і рибу;
• свіжі гострі овочі;
• бобові культури;
• солоні та гострі продукти;
• жирну молочну продукцію;
• копченості та субпродукти;
• газовані напої;
• какао і натуральна кава.

Харчуватися необхідно регулярно невеликими порціями. Приблизний щоденний раціон можна скласти за нашим прикладом.

День 1:

• Ранок: молочна каша з рису, 100 г знежиреного сиру з шматочками некислих фруктів, зелений чай.
• Перекус: плодово-ягідне суфле.
• Обід: овочевий суп, шматочок житнього вчорашнього хліба, шматочок риби на пару, свіжий салат, морквяно-яблучний сік.
• Перекус: стакан кефіру.
• Вечір: морквяні зрази, відварна куряча грудка, пропарений рис, настій шипшини.

День 2:

• Ранок: гречана каша, чай з молоком, 1 зефірка.
• Перекус: стакан кефіру.
• Обід: крем-суп з відвареної грудки, капуста свіжа, стакан соку, шматочок хліба.
• Перекус: знежирений сир.
• Вечір: запечена риба, ½- сирної запіканки, зелений чай.

День 3:

• Ранок: білковий омлет, шипшина, 40 г мармеладу.
• Перекус: фруктовий салат, чашка киселю.
• Обід: щі овочеві з капустою, хліб, відварна яловичина, чай.
• Перекус: свіжі фрукти.
• Вечір: риба запечена, картопля в мундирі, сир, хліб, чай.

День 4:

• Ранок: овочевий салат, яйце, компот.
• Перекус: запіканка з сиру, зелений чай.
• Обід: дієтичний суп з картоплі, хліб, шматочок риби, рисова каша, зелений чай.
• Перекус: йогурт.
• Вечір: гречана каша, тушкований кролик, чай.

День 5:

• Ранок: вівсяна каша з шматочками фруктів, хліб, чай з молоком.
• Перекус: йогурт.
• Обід: рисовий суп, запарених гречка, куряча грудка відварна, хліб.
• Перекус: молоко.
• Вечір: парові биточки з яловичини, відварений буряк, каша пшоняна, компот.

День 6:

• Ранок: омлет з білків в духовці, компот із сухофруктів.
• Перекус: гарбузова запіканка.
• Обід: гречаний суп, яловича котлета, картопляний рулет з морквяно-сирною начинкою.
• Перекус: нежирний сир.
• Вечір: гречана каша з кольоровою капустой- філе риби, тушковане з овощамі- чай з молоком.

День 7:

• Ранок: гречано-рисові парові оладки, чай з молоком.
• Перекус: сирне желе.
• Обід: вівсяний суп-пюре з гарбузом, м`ясний пиріг з морквою, кефір.
• Перекус: тушковані овочі.
• Вечір: курячі тефтелі з пюре з цвітної капусти, рисова каша, компот.

Залежно від сезону в раціон можна додати свіжі фрукти: кавун, диню, абрикоси.

• Як заварювати овес?
• Як вибрати недорогий аналог Ессенціале Форте?
• Термоневроз: симптоми і лікування
• Збільшена печінка: причини і лікування, дієта

Жирового гепатозу печінки можна уникнути, якщо вести здоровий і активний спосіб життя, а також проходити щорічний профілактичний огляд. Бережіть себе і будьте здорові!